バリッとしっかりとした歯応えで、噛み締めるほどに旨みを感じる蟹煎餅です。シンプルな姿ながらクセになる味わいの秘密は、素材と手間暇かけた製造工程に。生地の半分以上に北海ずわい蟹の身を練り込み、1度目の焼成を行います。その後、10日間の熟成期間を経て、2度目の焼成を終えるとようやく完成となります。扇の留め具である「かなめ」を商品名にしていますが、「かなめ」とは別名「蟹の眼」と呼ばれ、"手に取る人々の中心でしっかりと慶びをまとめる品であってほしい"という願いから。おやつにもお酒の肴にもぴったりです。

『コンチェ』は、カカオ豆の焙煎から手かげるビーン・トゥ・バーのクラフトチョコレート専門店。こちらは、選び抜かれたカカオにお茶やレモンなど静岡県産の素材を掛け合わせたクッキーの詰め合わせです。チョコレートを挟んだ4種類のクッキーサンドと、薄く焼き上げた軽やかなサブレ2種類は、いずれもカカオの香りに素材の味がのって豊かな風味に。他では味わえないクッキーを、ぜひお試しください。〔フレーバー〕清沢川の里の檸檬、丸子宿の花と匠、富士山南麓の土と水、オクシズ育ち山桜の薫り、人宿町のチョコレート、人宿町のカカオニブ

「婦人画報のお取り寄せ」でも人気の、京都・亀岡にある『エプルヴェ イシカワ』の和栗を贅沢に使ったモンブランです。生地には甘さを抑えたアーモンドのダコワーズを使用し、中心には愛媛県産の和栗を滑らかな栗きんとんと、渋皮煮、無糖の生クリームを入れ、その上からたっぷりと和栗のモンブランクリームを絞りました。栗そのものを食べているような、モンブラン好きのためのモンブランです。滑らかな舌触りと和栗の芳醇な香りを存分にお楽しみください。とっておきのティータイムにぜひ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で4～5時間

兵庫県尼崎市のチョコレート専門店『ショコラ スイーツ トラベルシ』。今までの固定概念に囚われない、素材の掛け合わせに着目したボンボンショコラや生チョコレート、見た目と味にこだわったショコラスイーツが人気です。オーストリア生まれのチョコレートケーキの代表、ザッハトルテを、老若男女問わず食べやすいように『ショコラ スイーツ トラベルシ』流にアレンジしました。4層に重ねたふわふわのスポンジ生地に、バニラ香るショコラクリームをたっぷり塗り、杏子ジャムの代わりには柑橘系の洋酒を塗ることで甘酸っぱさが苦手な方にも食べやすく仕上げました。濃厚なチョコレートの贅沢で優しい味わいをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約6時間

パリのジュエリーデザイナー、シャリーン・カールトン氏が手掛ける『マドモアゼル セ』から、ショコラアプリコットと4種のナッツのアソートボックスをご紹介。ジューシーなアプリコットの甘みと、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの香ばしいナッツの絶妙な組み合わせが生み出す、繊細で豊かな味わいが魅力です。ナッツがチョコレートと共に口の中でほのかな塩味を感じさせ、後を引く美味しさに。大人のための上質なスイーツで、お酒との相性も抜群！約7cm四方のコンパクトで上品な箱に入ったパッケージは、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。

懐かしさのなかにも洗練された味わいを感じる、かりんとうの専門店「武蔵野花凛」。契約農家から届く国産の小麦粉と砂糖は、かりんとうの味に合わせて使い分け、豊かな味わいの生地を作っています。丁寧に3度揚げすることでカリッとした歯触りに。また常に新鮮な米油のブレンド油で揚げているので油っこさがありません。程よい甘さと堅さで、飽きることなくカリポリと食べる手が止まらないおいしさ。こちらのかりんとうセットに、「おめでとうのかりんとう」が新登場しました。春限定の「さくらかりんとう」3袋が入っています。ほんのりピンク色の「さくらかりんとう」は、この時季にぴったり。口に含むとふわっと桜の香りが鼻に抜けます。桜模様をあしらった「おめでとう」メッセージ付き掛け紙に、風情あるパッケージ。入学、卒業、就職、栄転など、春のお祝いにぜひおすすめしたい一品です。

料理研究家・ホルトハウス房子さんが営む、鎌倉山のカフェ「ハウスオブ フレーバーズ」の「チーズケーキ」は、デンマーク産の高級クリームチーズをはじめ良質なサワークリームや卵、バターならではの自然な味。サクサクのグラハムクラッカーに厚さ4センチはある、チーズとサワークリームの2層のレイヤーが、しっとり、柔らかく収まっています。豊かな味わいがティータイムを盛り上げます。【編集部からひとこと】『ハウス オブ フレーバーズ』を代表する一品。チーズの爽やかな酸味と、砂糖の甘さ、クラッカーの香ばしさが三位一体となって口中に広がります。まさに、究極のチーズケーキです。

東京・目黒の閑静な住宅街にあるパティスリー『アントワーヌ・カレーム』から、絶品レーズンチョコレートが登場。世界3大貴腐ワインであるフランスボルドー産ソーテルヌに漬け込んだドライレーズンを、カカオ分64%の純チョコレートでコーティングしました。一粒一粒、小さいながらもレーズンとワインの風味がしっかりと感じられ、やみつきになること間違いなし！満足感あふれる大人のチョコレートです。

おしゃれでおいしい和菓子が人気の『ひつじや』から、新しいスタイルのあんみつをご紹介します。パイン、オレンジ、あんずにチェリー、練り切りと寒天、塩豆を小豆羊羹と合わせて竿菓子に仕立てました。コリコリと歯切れ良い食感の寒天の中にフルーツの風味がぎゅっと詰まって、それが羊羹と絶妙なハーモニーを奏でます。見た目もカラフルでギフトにもぴったり。雑誌やテレビでも活躍するイラストレーター、長嶋五郎さんが手がけたパッケージも素敵です。婦人画報のお取り寄せアワードとは？

京都・宇治の老舗茶舗「堀井七茗園」の宇治抹茶を使った和スイーツで注目されている『京都・東山茶寮』。抹茶の上品な香りとほろ苦さを生かしたスイーツがいくつも展開されています。今回ご紹介するのは、人気の冷やし抹茶ぜんざいに、水まんじゅうをトッピングしたもの。もちもちの皮で包んだ鮮やかな抹茶あんが透けて見え、なんとも涼しげです。あんこと水まんじゅうの甘さをバランスよくつなげてくれるよう、抹茶には甘さを加えていません。まるで冷たいおうすを飲みながら、お菓子をいただいているかのような、さっぱりとした後味です。ご自宅で本格的な甘味を味わってみては、いかがでしょうか。>>バイヤーブログ：大人のおやつ♥水まんじゅう入り！ほろ苦抹茶の冷やしぜんざい

140余年の歴史を受け継ぐ富士屋ホテルで、昔から愛されてきた懐かしい味わいのクッキーの詰め合わせです。こちらのSサイズは、『FUJIYA』の文字を型押しした「メープル風味」、細かく刻んだチェリーを生地に混ぜて焼き上げた「チェリー」、プレーンとチョコレートのぐるぐる模様の「チョコ」、シナモンとココアの風味がきいた「スパイス」の4種類。豊かなバターの香りとクッキーの上品な香ばしさは、手土産や特別な日のギフトにぴったりです。〔フレーバー〕スパイス、チョコマギー、チェリー、メープル風味富士屋ホテルクッキーM 8種はこちら

戦後間もなく東京・錦糸町に開業した『御菓子司 白樺』のお菓子は、良質な材料で手作りした優しい味わいが人気。コロンと寝転がった愛嬌のある招き猫形のもなかは、「白いダイヤ」とも呼ばれる北海道産の白小豆を丁寧に炊いて、黄金色に仕上げたあんこを香ばしい皮で挟んだものです。ひと口食べたら思わず笑みがこぼれるような、幸せを呼ぶお菓子です。婦人画報のお取り寄せアワードとは？