おいしさの決め手は牛肉と豚肉の絶妙な配合！国産黒毛和牛と国産豚の合挽き肉に、炒めて甘みをだした淡路島産玉ねぎを練りまぜ、ふっくらと焼きました。

お肉屋さんがこだわった旨みたっぷり角煮。こだわりの角煮は箸でも切れるほど柔らかく仕上がっています。千葉県産の豚バラを使用し、地元老舗のちば醤油の下総醤油を醤油全体の約20％配合しており、上品でまろやなか風味を醸し出しています。また、じっくりと2回に分け最初の30分は高温で、残りの60分はじっくりコトコト煮込んでいます。

ガーリックの風味がきいたこだわりのローストビーフ。特製のスパイスと岩塩で味つけした、味わい深いローストビーフです。しっとりとやわらかく、特製ソースをかければガーリックの香ばしさがさらに旨みを引き立てます。【坂井宏行シェフ】南青山にあるフレンチレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフにして、雑誌や料理番組など数多くのメディアで活躍する日本フレンチ界の第一人者の一人。

世界が認めた美味しさ！旨みが詰まったローストポークドイツで3年に一度行われる国際ハムコンテスト2016で最高金賞を受賞した本格派。生ハムのような食感とジューシーな旨みが特徴です。

【博多もつ鍋 蟻月】オープン以来の人気店！国産牛もつを2種の風味をご用意。赤（しょうゆ味）はコクのある九州しょうゆベースの鍋。旨み深いだしに味濃く甘いしょうゆを加えたスープと脂付きのいい国産牛のもつ（小腸）との相性もよく、ニンニク・ごま油が香ばしい味わいです。※蟻月のもつ鍋を、2点以上のご購入で5％OFF！テレビや雑誌でも紹介される、博多もつ鍋の店「蟻月」の味がお家に居ながらにして楽しめます。甘口醤油をベースに昆布・鰹節から丁寧に取った出汁と蟻月オリジナルのたれを合わせたスープはまさに絶品！鮮度のよい国産牛の小腸だけを使っているので、もつ本来の甘みが際立っています。スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。「赤」とはさわやかな九州醤油風味。九州独特のほんのりと甘い醤油を中心に、熟成醸造醤油などをブレンドした、旨みをもちながら、決して濃く塩辛くならない絶妙のバランスのスープは、香りを嗅ぐだけで、その香ばしさに食欲の中枢をやられてしまう、まさに魅惑のスープです。しっかりとした存在感をもちながらも素材本来の美味し

テレビで紹介されました！ひとつ食べると止まらないおいしさ！125個も入ってこの価格です国産材料にこだわった旨みたっぷりのジューシーな具材を、まるでお餅のようなもっちりとした皮で包んだ一口サイズの餃子です。焼きや水餃子はもちろん、鍋物にもおすすめ。【バイヤーコメント】商品名の通り、皮のもちもち感とあふれる肉汁がお楽しみいただけます。餡はあっさりとした味付けで、また小ぶりなサイズ感でもあるので、どんどんお箸が進みます。

バイヤーがこだわり抜いて商品開発！dinosでしか買えない【ディノスDELI企画】もっちり生地と2枚の角煮。ひとくち噛めば旨みがジュワ〜長崎伝統の豚の角煮を挟んだおまんじゅう。角煮は、豚肉を弱火でコトコト、特製のたれで繰り返し煮込み、余分な脂を抜いていきます。一晩冷やして旨みをとじ込めた角煮をさらに蒸すことで、べっ甲色の艶ととろけるやわらかさに仕上がります。丁寧に仕上げた角煮を、ディノスオリジナルはたっぷり2枚、ふんわりもちもちの生地に挟み込みました。【バイヤー高瀬のひとこと】角煮まんじゅうが大好きな私は、どうしても2枚の角煮を皮で挟みたい！そんなわがままから開発した商品です。手作りの角煮を冷蔵庫で寝かせ、さらに蒸し工程を加えることで肉の旨みが凝縮し、とろけるようなやわらかさに。【お手軽なレンジ調理で本格派の味わい】冷凍状態でお届けするため、食べたい時に簡単に楽しむことができます。電子レンジで数分温めるだけで、ふんわりと柔らかなまんじゅうが出来上がり。忙しい日でも手軽に本格的な味を楽しむことができるので、ランチやディナーの一品や、おやつや小腹の空いた時にもぴったりです。【長崎の美食を全

鶏の旨みが存分に溶け込んだコクのあるスープが格別な、博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」の水炊きセットです博多・中洲の水たき料亭「華味鳥」から。歯ごたえの良い鶏肉と、じっくり炊きだした鶏ガラと丸鶏の旨みを重ねた白濁スープが絶妙な水たきセットです。九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などを配合した飼料を与え健康的に育てられた鶏です。その肉質は臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭 博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。【お召し上がり方】 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。 2野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、取り鉢にぽん酢とお好みの薬味（ネギ・柚胡椒など）を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。

【博多もつ鍋 蟻月】オープン以来の人気店！こちらは辛みを効かせた「炎のもつ鍋」。辛みが後引く旨さです。※蟻月のもつ鍋を、2点以上のご購入で5％OFF！白味噌をベースに昆布・鰹節から丁寧に取った出汁と蟻月オリジナルのたれを合わせたスープはまさに絶品！スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。「炎」とは味噌ベースのスープに厳選した唐辛子を溶かしこんだ激辛チゲ風味。一口目から全身に突き抜ける辛さは本物です。辛いのに後を引く美味しさの秘密は、様々な甘みの要素がスープに隠されているから。にんにくもきいているからより一層カラダに良さそうな予感。炎のような辛さの中に旨みが凝縮しています。スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。人気と美味しさの秘密は…蟻月のこだわりポイント◆「もつ」は国産牛の小腸のみを厳選鮮度にこだわった上質な国産牛の「小腸」のみを使用。脂身の量が丁度良く、とろけるように柔らかくジューシー！もつ本来の甘みが際立

豆板醤のピリ辛味手羽中照焼き。晩酌に、ホームパーティーにも。切れ目を入れて食べやすくしたみつせ鶏の手羽中を、豆板醤などを加えた特製のたれに漬け込んで香ばしく焼き上げました。甘みとスパイシーさがほどよく調和して、おつまみにぴったり。"みつせ鶏"とは佐賀、福岡、長崎、大分などの北部九州の人里離れた山間部に設けられた、日あたりと風通しのよい清潔な開放鶏舎で育てられているみつせ鶏。一坪当たり40羽前後とゆったりとしたスペースがあるので鶏にストレスを与えない環境が整えられています。また餌は主に、米、麦、糠をふんだんに混ぜた穀物主体の独自に配合した飼料で、約80日と長い期間育てている為、豊かな風味とコク、程よい歯ごたえ、身肉の柔らかさがあります。

やわらかなカツに、とろ〜り卵。とんかつ専門店「銀座梅林」の味をご家庭のレンジで簡単にお召し上がりいただけます。《銀座で愛され続ける老舗の味「銀座梅林」のカツ丼をご自宅で堪能》創業昭和2年（1927年）、銀座初のとんかつ専門店としてその名を馳せた「銀座梅林」。《こだわりの素材と製法で再現した名店の味》カツ丼の命とも言える豚肉には、程よく脂がのった米国産豚肉を使用。電子レンジで調理してもそのジューシー感を失わないよう、オリジナルのバッター（衣液）、打ち粉、パン粉を使用しました。さらに 冷凍にすると難しい卵のフワフワ感も、加熱した卵と生の卵をブレンドすることで実現。また、揚げ油には大豆油を使用し、カツ自体をあっさりとした味わいに仕上げています。《たっぷりカツオダシと甘みのあるタレ》タレにはたっぷりとカツオダシをきかせ、しょうゆやみりん、砂糖などで仕上げたコクのある甘口の味付けが特徴です。《電子レンジで簡単調理》調理はとても簡単。外袋から取り出してトレイのまま電子レンジに入れ、500W〜600Wで約5分加熱するだけ。

喜多方ラーメン専門店「河京（かわきょう）」自慢のチャーシュー試行錯誤して丁寧に作り上げた、河京（かわきょう）自慢のチャーシューです。素材本来のうま味を感じられるよう、柔らかくジューシーに煮込みました。肉質と脂身のバランスが良い、スペイン産の豚バラ肉を使用しています。解凍後、お好みの大きさにカットして召し上がれますが、フライパンで軽く炙るとさらに脂のうま味が堪能できます。おつまみにも、ご飯に乗せてチャーシュー丼にも。