日本が誇るブランド牛「松阪牛」松阪牛は甘くてコクがある上品な香りが特徴です。良質な脂肪で融点が低い為、くちどけが良いのも特徴です。肉の旨味を楽しめる赤身のモモと、程よい脂で柔らかい肉質のロースの2種をセットでお届けいたします。

角煮とごぼうを加え、旨味たっぷり長崎県産米と国産もち米を炊き込んだご飯に赤身肉と牛蒡を加え角煮の旨味が溶け出したタレをまんべんなく混ぜたご飯にとろとろの角煮を乗せたおにぎりです。

こんがりローストしたラム肉。パーティーテーブルでナイフを入れて。ラム人気を盛り上げるためにつくられたプロジェクト「ラムバサダー」所属の毛塚シェフがおすすめする、ラムの本当の美味しさを堪能できる一品。余分な脂肪分をカットしてこんがり焼き上げたラム肉にハーブを添えて低温調理。軽く温め、人気のジェノベーゼソースを絡めて、ワインといっしょにどうぞ。ラムバサダー 毛塚智之氏パレスホテル大宮総料理長。2019年厚生労働大臣表彰（調理業務功労者）を受賞。2020年第25回ドイツ世界料理オリンピック日本代表チームリーダに就任、JAPANナショナルチームブロンズメダル獲得。

テレビで紹介されました！シルクのような舌ざわり。松阪牛A5等級100％ハンバーグ。厳選された松阪牛は、濃厚な旨みとしっとりとした舌ざわり。あふれる肉汁が口中に広がるこだわりの一品です。本格的な松阪牛を堪能する「銀座吉澤」松阪牛シルクハンバーグ贅沢な一皿で特別なひとときを【至福の瞬間を家庭で】料理の腕前に関係なく、温めるだけの簡単に本格的な松阪牛の味わいを楽しむことができます。松阪牛シルクハンバーグは、厳選された松阪牛の肉を使用しており、その名の通り「シルク」のような滑らかな食感が特徴です。高級レストランの味と品質を、自宅で気軽に楽しめる一品です。【100%松阪牛】だからこそ感じられる贅沢豊かな風味と驚くほど柔らかい口当たりが特長です。松阪牛ならではの甘みと旨みを最大限に引き出すために、丁寧に作られています脂の融点が低いため、口に入れた瞬間にとろけるような感覚を味わえます。【簡単調理で楽しめる】至福の時間忙しい日々の中でも、松阪牛シルクハンバーグなら簡単な調理で極上のひとときを過ごせます。冷凍状態の場合、熱湯で約15分間湯煎。（冷蔵は8〜10分）電子レンジの場合は商品を解凍後、皿に移しラ

レンジで簡単調理♪ボリューム感もあり、お弁当などにもぴったりです。お家で大阪王将の味をお楽しみください。一粒が大きく、お肉のうまみがしっかり味わえる焼売です。隠し味にホタテのほぐし身と旨味の底上げをし、さらにほたてのスープをかけ、ふわっと上品な香りが楽しめます。焼売を蒸しあげた後にスープ掛けをすることで皮は柔らかく、旨味の効いたおいしい味に仕上げました。レンジ対応トレーに入っているので、そのまま温められるのも嬉しいポイントです！お弁当のおかずにぴったりです！

豚肉料理コンテスト「T-1グランプリ」で優勝した「椿家」の上州麦豚くわ焼き丼をご自宅で！豚肉料理コンテスト「T-1グランプリ」で優勝したあの味をご自宅で！お店では和食一筋30年の職人が手仕込みで作るので、1日に50食しか作れない一品です。上州麦豚の柔らかくジューシーな美味しさと、キノコとの相性がやみつきに。群馬県が誇る「上州麦豚」のロースを使い、椎茸、エリンギ、えのきだけ、しめじ等のきのこと一緒にオリジナルの「照り焼きのタレ」を絡め、じっくり焼き上げました。くわ焼きとは、昔、畑 仕事の合間で鳥を捕って、農機具の鍬（くわ）の上で焼いて食べたのが語源。絶妙な味のハーモニーと食感をお楽しみください。

麓山高原豚（はやまこうげんとん）の旨さを引き出す料理人の味郡山市にある、鮮度の良い食材と厳選した銘酒が味わえる「和伊んや」このお店がプロデュースする、福島県産ブランド豚麓山高原豚（はやまこうげんとん）を使った味噌漬けと吟醸漬けのセットです。肉質が柔らかく脂身は甘く、厚みのあるお肉と味噌の香ばしさが自慢です。【麓山高原豚】通常の飼育方法とは異なり、出荷前の2か月間は、トウモロコシ・えごま等を配合した専用仕上げ飼料を与え、臭みやアクが少ない、甘く・柔らかな肉質に仕上がります。

きめが細かく適度なサシが入った「山形牛」を是非お試しください。【山形牛とは？】山形牛は、きめが細かく適度なサシ、舌にのせたときの柔らかさ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもつ素晴らしい肉質の牛肉です。夏は暑く、冬はとても寒いという寒暖差、気候の変化が大きい自然環境に加え、豊富な自然水による賜物です。特に牛は4つの胃で食べ物を消化する為、水質の良し悪しが大きく影響すると言われています。山形県には日本三大急流の一つである最上川を始め、自然がたくさんあります。通常の黒毛和種は生まれてから出荷までの期間が25ヶ月程度のところ山形牛は30ヶ月以上かけて肥育しています。昼夜、四季の寒暖差が大きい盆地特有の気候が牛たちの発育を遅くし、じっくり育てる意図があります。時間をかけて丁寧に育てることで、非常にきめが細かく適度なサシが入った上質な肉質が出来上がります。

鶏料理専門店"博多華味鳥"の持ち味を生かした串揚げです。陽光がふりそそぐ開放鶏舎にて、ハーブを配合した専用飼料で育てられる華味鳥。この味わい深い華味鳥を表情豊かな串揚げに仕立てました。セット内容は、もも、つくね、梅しそ巻、鶏ごぼうコロッケ、ささみクリームチーズの5種類が各4本ずつ。素材の旨みを味わっていただくため、天草の塩をセット。熱々のうちにお召し上がり下さい。−水たき料亭 博多「華味鳥」−博多の人気料亭「華味鳥」は、鳥料理の名店。自慢の"華味鳥"は、創業者が自ら養鶏に携わって生まれた鶏です。恵まれた自然環境の鶏舎で、専用の飼料で大切に育てられた"華味鳥"は、特有の臭みが少なく、旨みと歯ごたえが特徴です。華やかなピンク色の肉に、しっかりとした味の主張があることから、この名がつけられました。

テレビで紹介されました！ひとつ食べると止まらないおいしさ！125個も入ってこの価格です国産材料にこだわった旨みたっぷりのジューシーな具材を、まるでお餅のようなもっちりとした皮で包んだ一口サイズの餃子です。焼きや水餃子はもちろん、鍋物にもおすすめ。【バイヤーコメント】商品名の通り、皮のもちもち感とあふれる肉汁がお楽しみいただけます。餡はあっさりとした味付けで、また小ぶりなサイズ感でもあるので、どんどんお箸が進みます。

バイヤーがこだわり抜いて商品開発！dinosでしか買えない【ディノスDELI企画】宮崎県産の鶏がジューシー。特製の調味料で両国の名店「ちゃんこ巴潟」の味を再現した鶏つみれ。リピートの嬉しいお声も続々と届いている人気商品です！《ご家庭で楽しめる老舗の味》宮崎県産の新鮮な鶏むね肉を使用し、玉ねぎや椎茸をみじん切りにしてよく混ぜ込んでいます。特製の調味料で味付けされ、お店の味により近づいた一品に仕上がっています。お鍋に入れても良し、そのまま電子レンジで温めても良しと、さまざまな料理に対応します。つみれ汁のほか、鍋やシチュー、串焼きなどさまざまな料理に使えます。~東京・両国「ちゃんこ巴潟」~東京・両国の老舗ちゃんこ鍋と割烹の店。元小結・巴潟（九代目友綱親方）が、1976年、部屋跡に開業。九代目友綱部屋の味を基本に、30年以上、伝統の味を守り続けている。【バイヤーのひとこと】自分でつみれ団子を作るのは手間がかかるし、味も安定しにくい…。そこで"つみれのプロ"両国の「ちゃんこ巴潟」（※がたはさんずいに写）の協力を仰ぎ、冷凍庫にぜひ常備していただきたいと思える自信のつみれが完成。使いた

家庭ではなかなか真似できない博多名物、カリカリモチモチ食感。博多名物の焼き鳥(皮)のぐるぐる巻き。編み込むように串打ちした鶏皮を焼き、タレを染み込ませて寝かせる作業を繰り返したこだわりの一品です。ご家庭ではなかなか真似できません。鶏皮は1枚1枚丁寧に巻きつけ、編み込むように串打ちします。しっかりと生の状態から下焼きし、余分の脂を落としてタレを染み込ませます。焼いたあと、一晩じっくり寝かして、余計な脂をいて、焼いては寝かす作業を繰り返し、カリカリ、モチモチの独特な食感になります。その後十分にタレに漬け込みでき上がりです。酒の肴にピッタリの鶏皮です。独特な食感がクセになります。