【フランス】ブリオッシュ、パイナップルを思わせる香り。まろやかな果実味の味わいがある、ボルドーのスパークリングワインです。サラダや前菜、魚介のカルパッチョとよく合います。フルーティ ★★★ & star; & star;ドライ ★★★★★さわやか ★★★★ & star;しっかり ★★★ & star; & star;美しいゴールドイエローを呈し、豊かな泡立ち。酵母由来のブリオッシュを思わせる香りに、黄色いフルーツを彷彿とさせるアロマが感じられます。きめ細やかな泡が非常に心地よく、全身に泡がしみ込んでゆくような感覚を味わえます。円やかな果実味がボディをしっかりと組立て、飲み口、飲み心地ともにスムーズです。複雑味も感じられ、余韻には美しい酸が長く続きます。【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】色彩はとても綺麗なゴールドイエローで、リンゴ、レモン、ブリオッシュとバターの香ばしい香りも引き立ち、アフターテーストの余韻も長く楽しめます。

日本最古の歴史を誇る温泉の街で生まれたビールは、お風呂あがりにふさわしい清涼感。【スタウトタイプ】…ローストした香ばしい香りと苦味を持つ、深い色合い。コクのある本格的なうまさが特徴。【アルトタイプ】…深みのある色合い、ほのかに甘味のあるビール。【ケルシュタイプ】…淡色麦芽を使用し、一番絞りの麦汁だけを使いました。キレの良さと、さっぱりした味わい。【ヴァイツェンタイプ】…小麦麦芽を使い、苦みが 少なく、口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特徴。

【フランス】雪解け水の様な冷涼感と透明感！ロワール地方のさわやかな辛口白ワイン。お寿司にピッタリです。フルーティ ★★★★ & star;ドライ ★★★ & star; & star;さわやか ★★★★★しっかり ★ & star; & star; & star; & star;【テイスティングコメント】雪解けの水が流れる高山の渓流のように爽やかでありながら、 黄色い花の香りやハーブ香が漂うアロマティックなワイン【相性の良い料理】サーモンやホタテのマリネ、アスパラガス、野菜の天ぷら柑橘を料理に添えるとより一層高相性が期待できます。シェニエ社は、ロワール地方最大のワイン企業です。【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】色調はライムイエロー。グレープフルーツ、レモン、青りんご、マスカット、ハーブのバジルが感じられ味わいはグレープフルーツのような柑橘系の酸を感じ、フレッシュで軽やかな口あたりです。お料理はサーモンとベビーリーフのサラダ、オリーブオイル和えが合うでしょう。

【山形】大自然の美しい霊峰月山の純米酒。名水「月山の伏流水」を使用した、雪と緑と名水の日本酒。香り ★★★ & star; & star;辛口 ★★★ & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★ & star; & star; & star;山形の「昔ながら」にこだわりながら、丁寧に低温純粋発酵させました。山形の米の旨みが心地よい、自然な味わいになっています。【受賞歴】2022 フェミナリーズ世界ワインコンクール（フランス） 日本酒部門 金賞受賞【酒蔵紹介】月山酒造株式会社大自然の美しい霊峰月山の麓に位置する酒蔵。名水「月山の伏流水」が流れる。まさしく「雪と緑と名水の酒蔵」です。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】軽快でまろやかな口当たりにキレの良さ、そして余韻が心地よく軽快に流れていきます。焼き魚との相性もよいです。

京都洛中の伝統を守る佐々木酒造関白秀吉の邸宅であった聚楽第跡に蔵を構え、千利休が茶の湯にも使ったといわれる｢金明水・銀明水｣を仕込み水とし、手造りの技法を守り続けている佐々木酒造が贈る銘酒を2本セットで。袋から落ちるしずくだけを集めた「聚楽第」は、奥深い味わいと雑味のない後味のよさが特徴。また「古都」は爽やかで軽快な辛口タイプです。【京都と水】京都は三方を山に囲まれ、豊かな自然と水に恵まれたまさに山紫水明の地。地下は巨大な水瓶のようになっていて、豊富な地下水が貯えられています。そのような豊かな水源を用いた日本特有の産業・文化が京都に芽生え育まれたことは自然のことと言えるでしょう。

【山形】穏やかな香りと、キレ味抜群の超辛口酒。キリッとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。香り ★★ & star; & star; & star;辛口 ★★★★★酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★ & star; & star; & star;家飲み用として、蔵元からリリースされた純米吟醸酒です。食事との相性が良く、長く飲める通好みの超辛口のお酒を、お料理と合わせて愉しんで頂きたいという想いで造りました。穏やかな香りで、キレ味の効いた超辛口酒。きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。雑味が少なく綺麗な仕上がりで、飲み飽きしない味わいです。【受賞歴】2022 ワイングラスでおいしい日本酒アワード（日本）金賞【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】口当たりは優しく旨味も有りながら切れ味も良く食中酒として寄り添ってくれる辛口のお酒で、白身のお刺身、穴子の白焼きなどの素材の味を生かした料理にも合います。

【福島県】ふくよかで透明感ある山田錦！会津盆地が生み出す気品ある大吟醸酒香り ★★★★ & star;辛口 ★★ & star; & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;山田錦のふくよかで透き通るような口当たりを感じる大吟醸酒です。旬な野菜や白身魚と相性が◎。会津盆地が生み出す良い水、良い米、良い風土が見事に調和され、女性杜氏が醸す気品ある日本酒です。◆原料米のこだわり酒造好適米「山田錦」を１００％使用し、４０％まで自家精米した贅を尽くした大吟醸です。◆この酒の受賞自慢！令和４年全国新酒鑑評会 入賞酒 【酒蔵紹介】３００年を超える伝統蔵元。享保３年（１７１８年）、福島県会津若松、鶴ヶ城の外堀で創業した伝統の蔵元になります。

【フランス】ほのかに蜂蜜を思わせる、ほどよい酸味とほろ苦さを感じるアルザス地方の「グラン・クリュ・フィングスベルグ」ピノグリ種の優しく甘いフレッシュな香りが広がり、ミモザやアカシアの花のイメージになります。フルーティ ★★★★★ドライ ★★★ & star; & star;さわやか ★★★★ & star;しっかり ★★ & star; & star; & star;生産者ルシアン・アルブレヒトは、アルザスで、偉大なワインを造りました。フランス語での名前が指し示す通り、白い果実のブドウ品種です。この品種ピノグリから、しっかりとした味わいのワインが作られます。色は淡い黄金色の輝きを見せてくれます。黄色いフルーツを煎ったような洗練された香り。しっかりとした口当たり、滑らかで素晴らしい複雑さを味わえます。

【フランス】絵画・音楽鑑賞後にオススメな、美しい泡立ちのスパークリングワイン。芸術の都パリ 「モンマルトル」をイメージした味わいです。フルーティ ★★★ & star; & star;ドライ ★★★★ & star;さわやか ★★★★★しっかり ★★★ & star; & star;【テイスティングコメント】イエローゴールドの美しい泡立ちになります。リンゴやレモンのような柑橘系の爽やかな香りです。フレッシュな酸味がとても心地よく、しっかりとしたボディもあり、バランスの取れたフランスのスパークリングワインです。【相性の良い料理】食前酒。シーフード、サーモン、コブサラダ、卵料理、和食のお供としても最適。アペリティフ（食前酒）に最適です。柑橘系なので、のどの渇きを潤すのに心地よいです。スタンディングでも、屋外でも、映えるスパークリングワインです。辛口なので、食事のお供としてもよく合います。 【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】レモンイエローの色合い。さわやかな柑橘系のリンゴやレモンの香りで、心地良い酸とほろ苦さがあります。豚のステーキとお楽しみください。

【イタリア】フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香りになります。爽やかな辛口のスプマンテ スパークリングワインです。鯛のカルパッチョ、アサリのワイン蒸し、生牡蠣とよく合います。フルーティ ★★★ & star; & star;ドライ ★★★★ & star;さわやか ★★ & star; & star; & star;しっかり ★ & star; & star; & star; & star;有機栽培葡萄を使用したスプマンテ。フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香りです。柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良い、爽やかな味わいになります。ミディアムボディの辛口タイプ。香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良く、全体を泡が優しく包み込みます。シチリアの風土がもたらす自然の恵みを表現したスプマンテ。シチリアの飲食店でもオンリスト採用の多い１本。５０年以上も続く家族経営のワイナリーで、シチリアの風土がもたらす自然の恵みが、ワインにそのまま表現されています。優しく包み込む泡をもつ、ナチュラルスパーク

飲み飽きのない、まろやかな味わいの徳島純米酒香り ★★★ & star; & star;甘み ★★ & star; & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;「扁平精米」と呼ばれる技術の高い精米方法を行っており、純米酒ならではのふくよかな香りと巾のある米の旨味が、軽やかな酸味と調和しています。和食と良く合うテイストです。冷〜燗までお好みに合わせてお楽しみいただけます。【原料米のこだわり】国産米使用【受賞歴】燗酒コンテスト2023 お値打ちぬる燗部門金賞【酒蔵紹介】本家松浦酒造場（徳島県）1804年(文化元年)創業。魚族の王、鯛の如く端麗優雅であるように特に鳴門海峡に産する鯛は激流を遡り肉質が締まり脂が乗って美味であることから『鳴門鯛』と命名されました。 【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】芳醇な香りとまろやかな旨味が広がり、スッキリ、キリっとした辛口テイスト、温度が上がると段々と優しいお酒に変化していき、いろんな温度帯でお料理と合わせて飲みたい純米酒です。

【飲み比べが楽しい、モンドコレクション金賞日本酒5種】国際的な権威ある「モンドセレクション」で金賞を受賞した5種類の日本酒が勢揃い！長野県の酒蔵「遠藤酒造場」が作り上げた、それぞれの個性が光る味わいをお楽しみください。長野県の酒蔵「遠藤酒造場」が作り上げた5種の日本酒セット。5種類とも全て「モンドセレクション」金賞受賞の日本酒です。世界が認める、飲み比べできる日本酒をお届けします。【渓流 純米酒】ほどよく熟成された上品な香りと円やかな舌触り。しっかりとしたコク、米の旨みが生きた柔らかく幅のある味わいで後味がすっきりしているお酒です。【渓流 蔵囲い】すっきりとした味わいと適度の香りを出しております。冷してもお燗でもまろやかな甘味とキレのを感じられる日本酒です。【朝しぼり出品貯蔵酒】アルコール度を21％近くまで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして、すぐに氷温貯蔵いたしました。日本酒の味の成分、甘味、酸味等をバランスよく引き出しており、酒通に大変人気のある商品です。保存には新聞紙を1枚1枚巻き、光を遮断。外気温の変化にも対応する貯蔵管理方法で出荷いたします。【渓流 大吟醸】低温長期で発酵させたも