暑い季節におすすめ 氷の感触を味わいながら飲む生酒福島県郡山市にある渡辺酒造本店が造った、新感覚の日本酒です。吟造り本醸造を酒蔵独自の方法で熟成し、生酒のまま凍らせています。開栓前に半分ほどとかし、よく振って、中身をシャーベット状にしてからお召し上がりください。氷の食感があつあつの鍋にぴったりです。

【フランス】絵画・音楽鑑賞後にオススメな、美しい泡立ちのスパークリングワイン。芸術の都パリ 「モンマルトル」をイメージした味わいです。フルーティ ★★★ & star; & star;ドライ ★★★★ & star;さわやか ★★★★★しっかり ★★★ & star; & star;【テイスティングコメント】イエローゴールドの美しい泡立ちになります。リンゴやレモンのような柑橘系の爽やかな香りです。フレッシュな酸味がとても心地よく、しっかりとしたボディもあり、バランスの取れたフランスのスパークリングワインです。【相性の良い料理】食前酒。シーフード、サーモン、コブサラダ、卵料理、和食のお供としても最適。アペリティフ（食前酒）に最適です。柑橘系なので、のどの渇きを潤すのに心地よいです。スタンディングでも、屋外でも、映えるスパークリングワインです。辛口なので、食事のお供としてもよく合います。 【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】レモンイエローの色合い。さわやかな柑橘系のリンゴやレモンの香りで、心地良い酸とほろ苦さがあります。豚のステーキとお楽しみください。

京都洛中の伝統を守る佐々木酒造関白秀吉の邸宅であった聚楽第跡に蔵を構え、千利休が茶の湯にも使ったといわれる｢金明水・銀明水｣を仕込み水とし、手造りの技法を守り続けている佐々木酒造が贈る銘酒を2本セットで。袋から落ちるしずくだけを集めた「聚楽第」は、奥深い味わいと雑味のない後味のよさが特徴。また「古都」は爽やかで軽快な辛口タイプです。【京都と水】京都は三方を山に囲まれ、豊かな自然と水に恵まれたまさに山紫水明の地。地下は巨大な水瓶のようになっていて、豊富な地下水が貯えられています。そのような豊かな水源を用いた日本特有の産業・文化が京都に芽生え育まれたことは自然のことと言えるでしょう。

【フランス】ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせる、しなやかで飲みやすいナチュラル赤ワイン。万能ワインなので、夜の晩酌や、和食とも相性抜群です。和食料理全般に、是非合わせてください。フルーティ ★ & star; & star; & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★★ & star; & star;濃厚 ★★ & star; & star; & star;セリエ・デ・シャルトリュ社は、「世界中の人々が毎日飲みたくなるような、手頃で美味しいフランスワインを作ること」を目標として運営しています。畑の各所にはバラが植えられ、栽培をする上で欠かせない病害のセンサーとしての役割を果たしています。ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガールは、いわゆるガール地方の地酒のことで、地元の品種をいくつかブレンドして作っています。このワインは、 クセがなくいろんな料理とマッチするよう、バランスを取りながらブレンダーが調整しています。そのため、 どなたにも飲みやすくて、さらに料理と相性が良いのが特徴になります。ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせる

【飲み比べが楽しい、モンドコレクション金賞日本酒5種】国際的な権威ある「モンドセレクション」で金賞を受賞した5種類の日本酒が勢揃い！長野県の酒蔵「遠藤酒造場」が作り上げた、それぞれの個性が光る味わいをお楽しみください。長野県の酒蔵「遠藤酒造場」が作り上げた5種の日本酒セット。5種類とも全て「モンドセレクション」金賞受賞の日本酒です。世界が認める、飲み比べできる日本酒をお届けします。【渓流 純米酒】ほどよく熟成された上品な香りと円やかな舌触り。しっかりとしたコク、米の旨みが生きた柔らかく幅のある味わいで後味がすっきりしているお酒です。【渓流 蔵囲い】すっきりとした味わいと適度の香りを出しております。冷してもお燗でもまろやかな甘味とキレのを感じられる日本酒です。【朝しぼり出品貯蔵酒】アルコール度を21％近くまで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして、すぐに氷温貯蔵いたしました。日本酒の味の成分、甘味、酸味等をバランスよく引き出しており、酒通に大変人気のある商品です。保存には新聞紙を1枚1枚巻き、光を遮断。外気温の変化にも対応する貯蔵管理方法で出荷いたします。【渓流 大吟醸】低温長期で発酵させたも

【福島県】ふくよかで透明感ある山田錦！会津盆地が生み出す気品ある大吟醸酒香り ★★★★ & star;辛口 ★★ & star; & star; & star;酸味 ★★★ & star; & star;重厚さ ★★★ & star; & star;山田錦のふくよかで透き通るような口当たりを感じる大吟醸酒です。旬な野菜や白身魚と相性が◎。会津盆地が生み出す良い水、良い米、良い風土が見事に調和され、女性杜氏が醸す気品ある日本酒です。◆原料米のこだわり酒造好適米「山田錦」を１００％使用し、４０％まで自家精米した贅を尽くした大吟醸です。◆この酒の受賞自慢！令和４年全国新酒鑑評会 入賞酒 【酒蔵紹介】３００年を超える伝統蔵元。享保３年（１７１８年）、福島県会津若松、鶴ヶ城の外堀で創業した伝統の蔵元になります。

【フランス】※在庫限りで終売とさせて頂きます。古き良きボルドースタイルのお値打ちワインです！南仏の特級ワインと称させる、ガサック地方の王道カベルネソーヴィニョン。フルーティ ★★★★ & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★★ & star; & star;濃厚 ★★★★★【テイスティングコメント】いちごやチョコレートを思わせる豊かなアロマ。焙煎コーヒーのような香味。カベルネ・ソーヴィニョンらしい、しっかりとした果実味にあふれる上品な赤ワインです。【相性の良い料理】イチジクとチーズ、豚の角煮、鶏の唐揚げ、ラム肉。【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】色は深いルビーレッド。イチゴ、ラズベリー、チョコレート、コーヒー、ローズマリーの香り、果実味豊かな味わいに優しいタンニンと程よい酸の組合せが絶妙です。お料理は仔羊を使ったラグーソースのパスタとお楽しみください。

日本最古の歴史を誇る温泉の街で生まれたビールは、お風呂あがりにふさわしい清涼感。【スタウトタイプ】…ローストした香ばしい香りと苦味を持つ、深い色合い。コクのある本格的なうまさが特徴。【アルトタイプ】…深みのある色合い、ほのかに甘味のあるビール。【ケルシュタイプ】…淡色麦芽を使用し、一番絞りの麦汁だけを使いました。キレの良さと、さっぱりした味わい。【ヴァイツェンタイプ】…小麦麦芽を使い、苦みが 少なく、口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特徴。

【フランス】しっかりとした骨格ながら飲み疲れしない果実味が特徴です。樹齢30年のシラー品種100%のナチュラルワインになります。グリルの強いお料理に特に相性が良く、チーズ料理も好相性です。フルーティ ★★★ & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★ & star; & star; & star; & star;濃厚 ★★★★ & star;飲み口はかなりしっかりした骨格だが飲み疲れない果実味が特徴。綺麗で手頃なナチュラルワインになります。ほとんど透けて通らない濃厚な色ですが、香りにはプルーンのような濃厚なジャムのニュアンスやミントのようなハーブの清涼感があります。しっかりとしたタンニンや、アルコールのボリューム感の割りにはしなやかさも兼ね備えた、内容も濃いワインです。平均樹齢30年でシラー100％のナチュラルワインを、どうぞお楽しみください。パリの自然派ビストロの定番！フランス最小協同組合「エステザルグ」有機でブドウを作る生産者が集まって運営しているフランス最小の協同組合。しっかりとした骨格ながら、飲み疲れしない果実味が特徴になります。【ディ

【フランス】ボルドーワインコンクール2020金賞受賞の赤ワイン。スモーキーで、大地を感じる味わいです。炭火料理や焼鳥にピッタリ。フルーティ ★★★ & star; & star;渋み ★★★ & star; & star;軽やか ★★★ & star; & star;濃厚 ★★★ & star; & star;【テイスティングコメント】香りは赤いベリー系が主体。スモーキーな一面もあります。味わいは豊かな果実香が口の中に広がり、タンニン（渋み）も柔らかく感じます。【相性の良い料理】揚げ物 焼鳥 ボルドーワインコンクール2020で金賞受賞の赤ワイン【ディノス推奨！黒田ソムリエのコメント】色調は濃いルビー色。香りはチェリー、ラズベリー、モカなど。口に含むとフルーティーでまろやかな味わいを感じます。アフターテーストはやや長め。メンチカツなど揚げ物とお楽しみください。

【イタリア・モンタルチーノ】ブルネッロを代表する生産者バンフィの銘醸赤ワイン。薔薇、ハーブにわずかに感じるバニラの香り。フルボディながら、艶やかでしっとりした味わいです。フルーティ ★★★★ & star;渋み ★★ & star; & star; & star;軽やか ★ & star; & star; & star; & star;濃厚 ★★★★★バンフィ社のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、しっかりとしたボディとしなやかで複雑な味わいが特徴です。煉瓦色を帯びた濃いめのルビーレッド。エーテルの香りとわずかにバニラを思わせる香り。リコリスやスパイス、タールを感じさせるような味わいがあります。ソフトで凝縮感があり、ビロードのような舌触りをもったフルボディのワインです。海抜220ｍ、株密度は1ヘクタール当たり2400〜4400株で、丸い小石を含む、黄土色の石灰砂質表土で栽培されています。1ha当たり6トン以下の収穫量にしたブドウだけを厳選し、10〜12日間マセラシオン。50％はスラヴォニア産オークの大樽（6000L〜12000L）残りはフランス産の小樽（350L）で2年間熟成、トータル

北アルプスの清流庄川の恵みと、杜氏の技から生み出される至福の酒 立山。スッキリ辛口好きの方にお勧めです。香り ★★★★ & star; 甘み ★★ & star; & star; & star; 酸味 ★★ & star; & star; & star; 重厚さ ★★ & star; & star; & star;酒造好適米である「越中五百万石」「上越五百万石」「山形出羽燦々」「兵庫山田錦」を「光選別機」を使用の上、原料米を自家精米し、さらなる軽快さ、キレイさ、上品さを併せもつ特別本醸造に仕上がっています。【原料米のこだわり】酒造好適米である「越中五百万石」「上越五百万石」「山形出羽燦々」「兵庫山田錦」を「光選別機」を使用の上、原料米は自家精米。【酒蔵紹介】 立山酒造文政１３年創業。日本三名山のひとつ「立山」にちなんで名付けられたその酒は、品質追求の信条を基に、白山に源を発する花崗岩に濾過された清流庄川の伏流水を仕込み水に使用し、原料米には酒造好適米の兵庫県産山田錦を主とし、北陸の代表的な酒造好適米「五百万石」など良質な酒造好適米を用いて醸されています。【銀座酒の穴 酒元麹氏から一言】