日本三大和牛の1つ、「松坂牛」。細かいサシと柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香り、舌触りが良く滑らかな口当たりが特徴で、口に入れた瞬間とろけるような味わいです。旨味を逃さない厚みのスライスで、松阪牛の素材の良さをたっぷりとお楽しみいただけます。

日常に味わいと寛ぎをもたらしてくれる『クヌート カフェ』から、コーヒーベースと、自宅で簡単にキャラメルラテが楽しめるキャラメルソースのセットをお届けします。無糖のコーヒーベースは、水や牛乳で希釈して、アイスコーヒーやカフェオレに。スペシャルティコーヒー豆を使ったこだわりのコーヒーは、雑味がなくさっぱりとしていて、飲みやすさが特徴。キャラメルソースをたっぷりと加えれば、お店で出されるようなキャラメルマキアートが手軽に楽しめます。キャラメルソースは、ビターで控えめな甘さが絶妙。たっぷり入っているので、バニラアイスやパンケーキに添えていただいても良さそう。ほろ苦い味わいを存分にお楽しみください。ごろっとしたビターチョコレートがのった「チョコチャンククッキー」は全粒粉ベース。直径6センチ近くある大きめクッキーですが、バターの風味がふんわりと漂い、コーヒーにぴったりの味わいでペロッといただけてしまいます。飄々としたくまのイラストが描かれたシックなパッケージは、男性へのギフトとしても◎。※ホワイトデー期間のお届けをご希望の場合はこちら->

米沢・置賜盆地の寒暖差のある気候風土と最上川源流域の豊かな水資源に恵まれて育てられた「米沢牛」。良質な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴で、まろやかで細やかな霜降り、融点が低い旨みのある脂が魅力的です。今回は、ヒレ肉のなかでも特にきめ細かいシャトーブリアン、上質な脂と赤身のバランスが良い上カルビ(バラ)、米沢牛リブロースの旨みが凝縮したロース芯の3種類をセットにしました。各部位の味わいを食べ比べてお楽しみください。

佐賀県嬉野市で36年前に無農薬での茶の栽培を始め、少ない肥料で丹精込めて育てる太田重喜氏こだわりのお茶。標高150～500メートルの自園において、根の健全な茶樹を育ててきました。うれしの紅茶は、1989 年に商品化したもの。砂糖なしでもおいしく飲めると評判で、和菓子にも洋菓子にも合う、正統派の紅茶です。

ミシュランガイドで二つ星を獲得した料理店『お料理佐藤』から、名物の「からすみじゃこ」をご紹介します。実山椒と一緒に炊き上げた国産のちりめんじゃこに自家製のからすみを合わせた一品は、ひと口めに山椒の香りが心地よく、噛むほどにちりめんじゃことからすみの味が重なり合って、じわっと旨みが広がります。大きくカットしたからすみがなんとも贅沢。そのままお酒の肴に、また炊き立てごはんにのせて、お好みの召し上がり方でお楽しみください。 【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日

東京・新宿『満月盧』の小籠包といえば、国産豚を使用した"あん"からじゅわっと出る旨みたっぷりの肉汁と、手作りの皮のおいしさで有名。この「プレミアム小籠包」は、国産豚肉の部位のなかでも、特においしいといわれる内モモのみを使用し、皮のモチモチ感をアップさせた特別バージョン。皮にはかぼちゃパウダーを練り込み、黄金色にしています。冷凍のまま、蒸気が上がった蒸し器で約17分熱すれば、絶品スープが溢れ出す幸福感を存分に味わうことができます。【調理時間の目安】温め：蒸し器で約17分

昭和45年、博多の地に誕生した『大東園』。和牛焼き肉で有名なレストランですが、数あるメニューのなかでも、化学調味料不使用で作った「参鶏湯」が女性の間で評判です。ひな鶏1羽に朝鮮人参、なつめ、にんにく、餅米などを詰め、骨がほろっと外れるまで煮込んだ逸品。まずは深めの鍋でスープごと鶏1羽を温めてください。芯まで熱くなったところで初めて身を割ると、体に効きそうな食材がたっぷりと顔を見せます。「参鶏湯粥」は小分けになっているので、朝食などに手軽にお召し上がりいただけます。■参鶏湯丸鶏【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2日温め：湯煎で約15分後 鍋で約10分■参鶏湯粥【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間温め：鍋で約6分

現代ではお茶の世界だけではなく、その佇まいの美しさで日常の装いを彩るクラッチバッグやバッグインバッグとしても愛されている数寄屋袋。今回の裂地は、牡丹唐草の緞子生地を使用し、華やかな色合いで上品に仕上げられております。お揃いの楊枝入れと黒檀の福楊枝もセットになっており、細部にまでこだわった美しさと実用性が魅力です。上質な素材と伝統の技を感じられる一品は、日々の生活を優美に演出してくれます。柄違いで鳳凰もご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びください。緞子の数寄屋袋3点セット(鳳凰)はこちら

モダンな和雑貨や茶道具を提案している『嘉門工藝』から上品なモロッカン柄の生地を使用した茶礼バックが登場です。光沢のある華やかな柄は、どんなコーデにも合わせやすく、アクセント使いにもピッタリ。お客様からの「斜め掛けができ、かつファスナー付きを」との声にお応えしました。特別軽いため肩へのあたりも優しく、スマートフォン・長財布・ポーチなど十分な収納力でファスナー付なので旅行にも◎。大切な方へのギフトとしてもおすすめです。2way肩掛けバッグ モロッカン柄 グレージュはこちら

黒毛和牛モモ肉を日高昆布で巻いた、珍しい和風のローストビーフ。ローストした和牛モモ肉の表面に、とろろ昆布をまとわせたあと、じっくりと時間をかけて水戻しした昆布で巻きしっかり締め、さらに昆布だしで作った和風ソースに浸すという、手間も時間もかかったもの。モモ肉と昆布の意外な組み合わせが、時間を置くとよくなじみ、しっとりジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がります。一つ一つに昆布が残るよう、薄めに切り分ければ、新年の集まりやおもてなしにもふさわしい、味わい深い一品に。お客様の驚く表情が、目に浮かぶようです。※12月のお届けをご希望の場合はこちら【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

小さな茶籠や茶箱に茶筅を収納するとき穂先をカバーするための筒です。野点用の小さめの茶筅に対応するように特別に制作しました。銅と錫の混合板を打ち延ばして丸く曲げて作られている筒は、すべて手仕事で行われているため、風情があります。きらりと光る白銅は、茶箱の中の名脇役として全体を調和させ、ワンランクアップした組合せになることでしょう。今回はシャープなクロス柄とポップなドット柄をご用意しました。白銅茶筅筒 クロス(小)はこちら

名古屋を代表するひつまぶしのうなぎ、和食の専門店『まるや本店』より、丁寧に炭火で焼いた国産うなぎ長焼を4本セットにしたギフトをご紹介。こだわりは常に水に気を配り、良質な環境で育った鰻の中から、その時期に一番脂がのったものを選び抜いています。また、タレは160年間変わらない製法で作られた「たまり」をベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合。じっくり寝かし、継ぎ足すことで常に深みのある味を保っています。国産うなぎを備長炭で職人が丁寧に焼き上げた行列のできる老舗の味を、ぜひご家庭でご堪能ください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日温め：湯煎で約8分 もしくはレンジで約1～2分