細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛の肩ロースは、きめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴です。柔らかさの中にも程よい噛み応えがあり、肉の旨みが口の中いっぱいにひろがる美味しさをステーキでお楽しみください。

肌色に映えるピンクゴールドをセレクトして作っていただいたイニシャルネックレスは、アルファベットの書体を丸くすることで全体的にやわらかい印象に仕上がりました。秋冬の装いの定番カラーのネイビーやチャコールグレー、ブラックとも相性がよく、春夏に活躍する白シャツやＴシャツにもぴったりなさりげなさが自慢です。細いチェーンが繊細で華奢な印象で、他のアクセサリーとともに毎日着用してもよさそう。愛用ジュエリーのひとつに加えてください。アジャスター付きなので長さを調節できます。

秘伝の醤油ダレが中まで染み込むよう時間をかけ煮込んだ、"まっくろ煮豚"。塩だけで味つけした"まっしろ煮豚"は肉本来の旨さ、脂身の甘みがよりストレートに伝わってきます。そのまま焼いても、煮物などの料理にも。

石川県・金沢市にあるピザ工房『森山ナポリ』。高温の石窯で焼いたピザは、独自の技術で急速冷凍されているので、ご自宅のオーブントースターで5分から8分焼き上げるだけで、手軽に焼きたての風味が味わえます。今回は、定番の「マルゲリータ」と、和牛を使用した自家製ミートソースをベースに、ほぐし貝柱とチーズをたっぷりトッピングした「帆立貝柱のピザ」をセットにしました。どちらも焼き上げると、もっちりとした生地の食感と素材の旨み、とろけるチーズのハーモニーが楽しめます。【調理時間の目安】温め：オーブンで約5～8分 もしくはトースターで約5～8分

長崎の人にとってカレーといえば『肥前屋ランドール』というほど親しまれているカレーには、余分な脂肪やスジを取り外した旨みがある長崎和牛と甘みが特長の諫美豚がたっぷり。15キロもの長崎県産有機栽培玉ねぎを3キロになるまで低温でローストし、甘みを凝縮。20種類のオリジナルスパイスを配合し、約1週間かけてじっくり煮込んで作っています。スパイシーな大人のカレーをぜひお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日温め：レンジで約1分

『エイタブリッシュ』の人気商品のひとつである「ナッティナッツ」というナッツのお菓子のために描いた、馬のイラストの背景となる馬の家族が描かれた作品です。言葉の奥にある愛情を表現したというイラストは、馬の家族それぞれのやさしい眼差しや仕草が川村さんらしいタッチでスタイリッシュに描かれており、眺めていると自然と温かい気持ちになります。川村さんがこだわった、活版印刷ならではの紙とインクの凹凸が感じられる仕上がりです。A4サイズのイラストと共にオリジナルの封筒付きでお届けしますので、裏にメッセージを書いて送ったり、フレームに入れて飾ったりとご自由にお使いいただけます。Akiko Kawamura〈プロフィール〉エイタブリッシュ代表 / クリエイティブ・ディレクター / イラストレーターNYの美術大学School Of Visual Arts卒業。Rhodes Family Award受賞。企業勤務を経て独立。CI、アートディレクション、パッケージ、広告、プロダクト、建築ファサード、インテリア等デザインの幅が広い。2000年に始めたヴィーガンカフェCafe Eightは、8ablishに名称を変え

1689年に初代が近江の国から都に出て店を開いたのが始まりという『阿以波』は、御所うちわの伝統を伝える京うちわを作り続けるとともに、新たなうちわ文化の創出に力を注いでいます。今回はその象徴といえる「飾りうちわ」のなかでも、非常に人気の高い両透かしうちわをご用意しました。秋の情景を思わせる兎と月の絵柄は、眺めているだけで涼やさを演出し、竹台にさりげなく立てておくだけで、部屋に四季の彩りを添えてくれます。【編集部からのひとこと】うちわ面と柄を別に作り、あとから柄を差し込む「差し柄」という構造になっており、うちわにはアロマオイルを配合した香料が付いています。

1689(元禄2)年に創業した京うちわの老舗『阿以波』。玄関やリビングなどに気軽に飾れる団扇掛けをご用意しました。モダンにしつらえてみてはいかがでしょう。

柑橘栽培の盛んな愛媛県西予市から、朝のお目覚めにぴったりのジュースが届きました。栽培期間中除草剤を使用せず、農薬や化学肥料に頼らず大切に育てた温州みかんと伊予柑。それぞれのおいしい時期に絞り、果汁100％のストレートジュースにしました。砂糖はもちろんのこと香料、保存料も使っていないので安心して素材そのままの風味を味わえます。「温州みかん」は優しい味わいで、酸味や苦みがないのでお子様にもおすすめ。香りのよさが魅力の「伊予柑」は、さっぱりした甘み、酸味、苦みのバランスが抜群です。夜、カクテルにして楽しんでも良さそうです。ビタミンＣたっぷりのジュースで清々しく一日を始めましょう。

美しい花びらが幾重にも重なるバラは、思わず触ってみたくなるほどのみずみずしさ。ガラスのフラワーベースに水のようにクリアな樹脂を合わせたアレンジは「イリュージョンフラワー」と呼ばれるスタイルで、エレガントなデザインが人気です。お手入れ不要でいつまでも美しさを保つアートフラワーが、リビングやダイニング、あるいは玄関を、華やかな空気で包んでくれるはず！ギフトにもおすすめです。プリマローズ フラワーベース6連 イエローはこちら

標高1000メートル級の山々に囲まれ、中央を清流白川が流れる美しい里山、岐阜県東白川村。その隣の白川町の畑で、農薬や化学肥料を従来の半分以下に抑えて育てた「桃太郎」トマトだけを使ったこだわりのトマトジュースです。水や塩、添加物は一切加えず、完熟したトマトを優しく搾り出したこのジュースは、シンプルで濃厚な味わいが魅力。フルーツのような甘みと旨みと、滑らかなのどごしをお楽しみください。

広島で鮮魚の仲卸から加工までを手がける水産加工メーカー『瀬戸内との子や』。食材を見極める目利きのスキルとノウハウは、高級ホテルや星付きレストラン、料亭や百貨店などからの信頼も厚く、地元に根付いたきめ細やかなサービスで人気です。その目利きが選んだ今回お届けする商品は、キングサーモン、脂の乗った銀ダラ、瀬戸内海で獲れたサワラを秘伝の味噌床でじっくり漬け込み丁寧に仕上げたもの。鮮度が高いまま捌き、加工して急速冷凍しているので、臭みがなく、素材を生かしたお魚の美味しさをお届けいたします。ご家庭ではもちろん、お持たせやご進物にもおすすめです。【調理時間の目安】温め：グリルで約10分