白木の箱をパッと開け、立てかけるだけで鮮やかでおめでたい雛人形を飾れます。こちらのモダンな「HINA DOLL」は、いま大人気の洋菓子店「オードリー」のパッケージデザインを手掛ける渡邉良重さんがプロデュースし、木目込みの伝統技法を継承する老舗の『真多呂人形』によって製作されたもの。デッドストックの美しい古布を再生して、えも言われぬ素敵な組み合わせの衣装を完成させてくださいました。マンションのリビングなどに飾るのにちょうどよいサイズです。

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。真鍮の重さと耐水性を活かした、倒れにくい包丁立てです。包丁を差し込む部分は木の蓋になっているので、包丁を入れたときに刃こぼれすることがなく、また、木の蓋を取って簡単にお手入れすることができるのも嬉しいポイント。足下が三角形に開いているので濡れた包丁も素早く乾燥します。使えば使うほど味わい深くなる鋳物ならではの雰囲気をお楽しみください。

東京都・谷中に、2022年に築50年の小さな平屋を改装して作られた『アサッテ』。全国さまざまな土地で作られる美味しい食材を使い、素材の味を生かしたジェラートが人気です。今回は、定番のミルク・キャラメル・ピスタチオ・キウイバナナ・チャイ＆アンザッククッキー・マンゴー・黒ごまジンジャーをセットにしました。できたてのジェラートはシルクのようななめらかな食感で、それぞれの素材の味が活かされたフレッシュな味わいです。密度が高いため、冷凍庫から出したてはやや固いので、少し常温で解凍し、やわらかくなるまで待つと、より口どけや味、香りをお楽しみいただけます。オリジナルのパッケージも可愛く、贈り物にも喜ばれそうです。〔フレーバー〕サゴタニ牧農のフレッシュミルク、キャラメル、チャイ＆アンザッククッキー、ピスタチオ、黒ごまジンジャー、キウイバナナ、マンゴー

1849年(嘉永2年)日本橋で創業した『山本海苔店』。海苔を8種類に分類して販売するなど、当時としては画期的な手法が反響をよび、"海苔は山本"と言われるようになった老舗です。「梅の花」は、1954年(昭和29年)より発売を開始した山本海苔の最上級海苔。1962年(昭和37年)頃、江戸蒔絵師九代三田村秀芳氏にデザインを依頼。現在は、2004年秀芳氏の子息である漆芸家 三田村有純氏(東京藝術大学教授)により、おなじみのオレンジ色を基調とするデザイン缶にリニューアルしました。選び抜いた上質な海苔を焼き上げて、風味を逃さず食べ切れるよう小袋入りにしたこちらは自信の品質。店を代表するのれんの味としても有名です。こちらは、焼海苔が6袋と味附海苔が3袋入った、個食タイプの詰め合わせ。便利な食べ切りサイズです。

初代四十万谷輿衛門が明治8年に創業、かぶら寿し、大根寿しなど、地元・石川県の文化に根ざした発酵食品を作り続けてきた『四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）』。こちらは、糀と長く向き合ってきた知恵を生かして作られた甘酒です。材料は糀と米のみで、アルコールは含まれていないので、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけます。酵素が活きた状態を保てるよう、高温で加熱せず、冷凍便でお届けしています。解凍後、冷やしてそのままはもちろん、半解凍でシャーベットのようにして楽しむのもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：流水で約3分

日本三大和牛の1つ、「松坂牛」。細かいサシと柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香り、舌触りが良く滑らかな口当たりが特徴です。頭の肩バラ肉の一部からしか取れない希少部位のサンカクは、赤身とサシのバランスが良く、肉の旨みを存分に味わえる部位。ジューシーさと、脂ののったとろけるような味わいを焼き肉でお楽しみください。

奈良の老舗和牛料理店『うし源本店』を代表するギフト商品が、「雅」と名付けられたレアステーキです。「うし源」のレベルの高い基準で黒毛和牛を目利きし、適度に霜降りのある赤身モモ肉を低温で長期熟成。その後、ブロックのまま表面を強火でこんがりと焼き上げ低温調理し、舌に絡みつくように薄めに切っています。赤身の鮮やかさに目を奪われるほどのレア加減なので、赤身肉の芳醇な旨みが閉じ込められた肉汁とともに口の中で広がります。専用ソースが付いてきますが、最初はぜひ何もつけずに食べ、ジューシーな赤身のおいしさを味わってみてください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4時間

「杉田梅」は品種改良されていない日本古来の貴重な品種で、産出量が極端に少ないため、「幻の梅」とも呼ばれています。『延楽梅花堂』の「杉田梅」は、神奈川県小田原市旧家の梅林の樹齢300年あまりの古木を中心に展開しており、梅本来の濃厚な味とクエン酸を豊富に含む強い酸味、密度の濃い果肉が特徴。今回ご紹介するのは、梅干しを漬けた時に上がってくる過程で抽出される貴重なエキス「梅酢」です。梅に含まれるクエン酸やミネラル、食物繊維などの栄養分を豊富に含んでいます。こちらは、白梅酢と赤しそを加えた赤梅酢の2種類にスプレーボトルを加えました。臭み消しや下味として肉や魚、野菜などの食材にかけたり、おにぎりの手塩代わりにするのはもちろん、クエン酸が入っているので、水回りの掃除の際、簡単に吹きかけてご使用いただけます。スプレーボトルは、高濃度の塩分にも対応するステンレスのバネを使用し、錆による目詰まりもないため、安心してお使い下さい。※赤梅酢の赤い色はちりめん紫蘇の色素によるものです。

『横浜中華街 萬珍樓』は、1892（明治25）年の創業以来「医食同源」を大切に守り、素材を選びぬき、さらに化学調味料を使わない調理法を貫いています。人気の大ぶりな三色焼売は、ジューシーでボリューム感たっぷりの「豚肉焼売」、海老やいかのプリプリした食感が自慢の「海鮮蝦焼売」、味わい豊かでシャキシャキとした「椎茸筍焼売」の3つのおいしさが一度に味わえるお得な詰め合わせで、子どもから大人まで世代を問わずに喜ばれます。蒸したてをお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：蒸し器で約18分 もしくはレンジで約3～4分

『キムチ家舳心』は和風キムチ専門店。15年前に焼き肉店を開店しましたが、以来キムチのおいしさが評判となり、焼き肉店のほかにキムチ専門店を出すに至りました。栃木県矢坂市の直売所の奥が製造所となっており、ユニークな商品を続々と生み出しています。栃木の甘いトマトをまるごと漬けたキムチは、北海道・函館で作られる「いか塩辛」や国産にんにくを使用。皿に盛り、キッチンばさみでざくざく切り分ければOK。やさしい辛さとジューシーさが特徴で、まるごとぺろりと食べてしまえるおいしさです。【編集部からのひとこと】おすすめの食べ方は、生野菜サラダに切り分けたトマトキムチを汁ごとのせ、マヨネーズをかけて食べること。焼き肉のお供にもおすすめです！

名古屋を代表するひつまぶしのうなぎ、和食の専門店『まるや本店』より、丁寧に炭火で焼いた国産うなぎ長焼を2本セットにしたギフトをご紹介。こだわりは常に水に気を配り、良質な環境で育った鰻の中から、その時期に一番脂がのったものを選び抜いています。また、タレは160年間変わらない製法で作られた「たまり」をベースに、数種類の醤油、味醂を絶妙なバランスで調合。じっくり寝かし、継ぎ足すことで常に深みのある味を保っています。国産うなぎを備長炭で職人が丁寧に焼き上げた行列のできる老舗の味を、ぜひご家庭でご堪能ください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日温め：湯煎で約8分 もしくはレンジで約1～2分

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。肉の中に網目のように入り込んだきめ細かい霜降りのロース肉は、舌の上でとろけるおいしさです。