国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも厳しい基準を満たしたものだけに名前をつけることが許される「宮崎牛」は、風味が良くやわらかな食感が特徴です。その中でも、サシが適度に入り、キメが細かくしっかりした肉質で風味豊かな味わいが魅力のロース肉です。お好みの焼き加減で、その芳醇で奥深い味わいを焼き肉でお楽しみください。

モダンな茶道具を提案している『嘉門工藝』から、「福寿」柄を箔で織り出した新作の茶礼袋が届きました。縦長の使い勝手の良いサイズ感、内側のポケットも嬉しいポイント。細部まで熟練の縫製師による丁寧な手仕事に定評があります。古来、縁起が良いとして珍重されてきたこの柄は端正で気品があり、着物や洋服にも合わせやすい色使いで、華やかなタッセルがアクセント。軽くて持ち歩きやすく、お茶や冠婚の席にはもちろんのこと、サブバックとして使うなど、大切な方へのギフトにもおすすめです。

熟練の職人が、厳選した国産豚を専用の四角鍋でじっくり煮込んで仕上げた、完全手作りの焼き豚です。小豆島産の醤油、香川県産のにんにく、和三盆などを合わせた特製のたれも格別。箸先でほぐせるほど柔らかい焼豚に、たれのやさしい甘みと旨みが染み込こんで、口の中にじんわりと広がっていきます。スライスされているので、そのまま器に盛り付けるだけ。ご飯にのせていただくもよし、チャーハンの具にしてもおいしい。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約一晩

「婦人画報のお取り寄せ」でも人気の『嘉門工藝』の木型から完全フルオーダーしている茶籠一式です。今回は初めて茶濾しもついており、白蝶貝のスプーンで優雅に抹茶をこせば、だまにならずおいしく抹茶を点てることができます。白雪姫をモチーフにした茶碗には、リンゴと王冠が描かれ、飲み終わると毒リンゴが現れるという遊び心も!リンゴ柄の袋やへだて、菓子皿も入った、見た目も楽しいセットで、抹茶の世界をお楽しみください。

旨みが強い豚の腕肉に、玉ねぎ、オイスターソースと醤油ベースのたれを加えた優しい味わいの餡を、おからや大豆粉をブレンドしたオリジナルの生地で包みました。オリジナル商品(※)と比較して30%糖質オフを実現しながらも、餡のジューシーな味わいとふんわりモチモチとした食感が楽しめ、満足感のある肉まんです。忙しい日の昼食や小腹がすいたときのストックフードとしても重宝すること間違いなし！ ※SL Creations社「ふわモチ肉まん」と比較して糖質30％オフ【調理時間の目安】温め：レンジで約1分30秒(1個) もしくは蒸し器で約10分

深いルビー色が目を引く、赤いスパークリング。砂糖や水はもちろん、香料、着色料、保存料も使用せず、長野の完熟巨峰で作ったノンアルコールのスパークリング飲料です。ぶどうの王様・巨峰の皮や種も一緒に絞っているので、果実の濃厚な甘さに果皮の渋みや種のまわりの酸味も一体となって芳醇で奥深い味わいに仕上がっています。肉料理など食事との相性もよく、ワイン感覚でお楽しみいただける特別な1本。ボトルのデザインもエレガントだから、ホームパーティに持参すればノンアルコールとは思えない見た目と味わいに盛り上がること間違いありません。

ミシュランガイドで二つ星を獲得した料理店『お料理佐藤』から、名物の「からすみじゃこ」をご紹介します。実山椒と一緒に炊き上げた国産のちりめんじゃこに自家製のからすみを合わせた一品は、ひと口めに山椒の香りが心地よく、噛むほどにちりめんじゃことからすみの味が重なり合って、じわっと旨みが広がります。大きくカットしたからすみがなんとも贅沢。そのままお酒の肴に、また炊き立てごはんにのせて、お好みの召し上がり方でお楽しみください。 【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日

広島で鮮魚の仲卸から加工までを手がける水産加工メーカー『瀬戸内との子や』。食材を見極める目利きのスキルとノウハウは、高級ホテルや星付きレストラン、料亭や百貨店などからの信頼も厚く、地元に根付いたきめ細やかなサービスで人気です。その目利きが選んだ今回お届けする商品は、キングサーモン、脂の乗った銀ダラ、瀬戸内海で獲れたサワラを秘伝の味噌床でじっくり漬け込み丁寧に仕上げたもの。鮮度が高いまま捌き、加工して急速冷凍しているので、臭みがなく、素材を生かしたお魚の美味しさをお届けいたします。ご家庭ではもちろん、お持たせやご進物にもおすすめです。【調理時間の目安】温め：グリルで約10分

大正10年、初代佐々木富之助が、和歌山の土地を自らの手で開墾したのが、『佐々木農園』の始まり。梅の木とその実を宝物と考え、日々丹精を込めて栽培しています。今回は、紀州みなべの完熟南高梅を選りすぐり、保存料や着色料を加えず、塩分を控えめに仕上げた梅干しをご紹介。「南高梅はちみつ」は「みなべ中村養蜂園」のはちみつで漬けた、すっきりとした甘さが特徴です。

黒毛和牛モモ肉を日高昆布で巻いた、珍しい和風のローストビーフ。ローストした和牛モモ肉の表面に、とろろ昆布をまとわせたあと、じっくりと時間をかけて水戻しした昆布で巻きしっかり締め、さらに昆布だしで作った和風ソースに浸すという、手間も時間もかかったもの。モモ肉と昆布の意外な組み合わせが、時間を置くとよくなじみ、しっとりジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がります。一つ一つに昆布が残るよう、薄めに切り分ければ、新年の集まりやおもてなしにもふさわしい、味わい深い一品に。お客様の驚く表情が、目に浮かぶようです。※12月のお届けをご希望の場合はこちら【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

1955年、赤坂に創業した『ざくろ』は東京で初めてしゃぶしゃぶを紹介した店として知られますが、すき焼きもまた絶品。肉の目利きが全国から厳選した黒毛和牛をすき焼き用に仕立ててお届けします。とろけるような和牛の旨みを楽しめるようスライスした肉と、料理人が手作りした特製の割り下のセットは、ギフトにもぴったり。ご家庭で召し上がる場合は、野菜や豆腐など、お好みの具材を合わせてどうぞ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日温め：鍋で具材に火が通るまで

福岡・久留米にある『こうじ夜』は、ミシュランガイドにも掲載されたことのある、地元でも人気の黒豚専門店。こちらは、焼きアゴなど魚介類からとった奇跡の黄金だしに、地元の生産者から一番おいしい時期に仕入れた久留米産のキャベツや水菜などの地場野菜と鹿児島県産純粋黒豚をくぐらせて食べる名物のしゃぶはり鍋。たっぷりの野菜と黒豚の旨みを、存分に味わえる逸品です。ポイントは、しゃぶしゃぶしたお肉で野菜を巻いて食べること！コクがあるのにあっさりとした味わいの出汁は、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。柚子胡椒や明太子もついているので、お好みで。野菜もカットされており、締めのちゃんぽん麺もついているので、鍋ひとつでお店の味を手軽に楽しめます。【召しあがり方】解凍後、出汁を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら野菜をいれます。再び沸騰し、野菜に火が通ったら、バラ肉、ロース肉の順番でしゃぶしゃぶし、肉で野菜を巻いてお召し上がりください。婦人画報のお取り寄せアワードとは？