「パン デピス」とは、スパイスやはちみつがたっぷり入った、フランスの伝統的なクリスマス菓子の一つ。お店や家庭によって、スパイスやはちみつの種類も異なり、様々な味わいが楽しめるお菓子です。今回ご紹介するのは、「パンデピス」の本場、フランス・アルザス地方で長く修行していた、木村シェフのパンデピスと木苺のコンフィチュールの詰め合わせ。フランス産の蜂蜜をたっぷり使用したシナモンベースのスパイスを加えしっとりと焼き上げたパンデピスは、まずは薄くスライスして、そのままを味わって。次に木苺のコンフィチュールをつけて食べると、スパイスの効いたパンデピスに木苺の濃厚な香りと甘酸っぱさがプラスされ、さらに深い味わいに。ホットティーやホット赤ワインと合わせるのもおすすめです。

日本のおいしい米と水を厳選し、米菓子を中心に製造・販売を手がけている三重県の『美鹿山荘』。人気ナンバーワンの「カレーのおせんべい」と、「チーズカレーのおせんべい」をセットにしました。和風カレー味に、黒こしょうを効かせたものが基本。チーズ味には、ゴーダ＆チェダーチーズの風味が付けられています。じわじわ辛いので、ビールのおつまみに最適！

大阪にあるコッペパン専門店『コバトパン工場』の缶入りクッキー「コバト缶」。今回の「COBATO浪漫缶」は、大正浪漫を思わせるレトロなイメージに仕立てています。小さな缶の中には、山椒とチョコレートのスペキュロスやブラックココアとホワイトチョコレートのサブレ―など、5種類のこだわりの焼き菓子がぎっしり。同梱されている、お品書きや浪漫缶小咄、オリジナルカードもじっくり読んで楽しんで。〔フレーバー〕山椒とチョコレートのスペキュロス、カシスのメレンゲ、ピスタチオラングドシャ、ブラックココアとホワイトチョコレートのサブレー、メープル胡桃のクッキー

名水ゆふの水とわらび粉で煉り上げたわらび餅。てん菜糖を加えて煉り上げたわらび餅には、きな粉と抹茶。黒糖で煉り上げたわらび餅には、黒糖きな粉、そして3種それぞれに黒蜜が付いています。まずは、何もつけずにわらび餅だけを召し上がってみてください。今までにない繊細な食感ととろける口溶け、上品な味わいにきっと驚かされるはず。夏は冷やすのがおすすめですが、よく冷やしたときのふるふる食感だけでなく、電子レンジで軽く温めて、とろっとろのホットわらび餅もじつは美味なのだそう。〔フレーバー〕きな粉、抹茶、黒糖きな粉

小豆の品のある味を堪能できるぜんざい。何度も渋切りをしてアクを取り除いたあと、釜で炊き上げます。丁寧な工程により、京都大納言の繊細なコクと柔らかな渋みが実現。国内産の原料を使った白玉団子がひと袋に3個入っています。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分

ころんと丸く、透明感のあるやさしい色合い。四国特産の果実と良質な寒天で作ったこちらは、ゼリーのような食感。カリッとしたお砂糖の殻の中から、香りとともにみずみずしいおいしさが口いっぱいに広がります。華やかな香りの「北川柚子」。有機栽培で作られたすっきりとした上品な酸味の「すだち」。手作業で収穫された大粒の「美郷梅」。色鮮やかでフルーティな「阿波山桃」。徳島県でしか生産されていない稀少な柑橘「ゆこう」。5種5様のジュ―シーな風味をしっかり感じられます。こちらはプチギフトや、お配りにちょうど良い7個入り。お祝いなどに添えてさしあげるのにも良さそうです。〔フレーバー〕柚子、すだち、梅、山桃、ゆこうゆうたま 5種18個はこちら ゆうたま 5種28個はこちら

1753年に創業の京都の老舗茶屋『京はやしや』から、お茶やいちごの風味が楽しめるひんやりスイーツが届きました。自社工房でつくるアイスの上に、餅粉をベースに素材を練り込んで仕上げたとろりとした食感の餅をのせた新食感アイスです。今回は芳醇な香りが上品な「ほうじ茶」、程よい甘みと酸味が楽しめる「苺」をセットにしました。食べごろは冷凍庫から出して10～15分後！ とろりとした食感と素材の味わいをお楽しみください。〔フレーバー〕苺、ほうじ茶【調理時間の目安】解凍：常温で約10～15分【編集部からのひとこと】もっちり滑らかな餅の甘みとアイスのバランスが抜群

一見、金平糖のように見える小さな粒。じつはこれ、古くから新潟に伝わる「ゆか里」という伝統菓子なのです。もち米のあられに砂糖蜜をかけた素朴な味わいで、新潟だけに伝わるものだそう。いまではこの製法で作ることができる職人が少なくなっており、ゆか里がなくなるのを危惧した『ヒッコリースリートラベラーズ』が、デザインやフレーバーを工夫して生み出したのがこの「浮き星」です。そのままカリカリッといただくのはもちろん、ドリンクに浮かべたり、またバニラアイスにトッピングしたりと様々なアレンジも楽しめます。〔フレーバー〕カフェオレベース、いちごベース、ジンジャーベース、ミックス、柚子ベース、抹茶ベース、ミントベース、ミックス16

1989年に設立したチョコレートの本場・ベルギー生まれの、『カフェタッセ』。フランス語でコーヒーカップを意味する「カフェタッセ」は、その名のとおり、コーヒーとのフィーリングを追求したチョコレート。アフリカや南アメリカの選りすぐりのカカオ豆をブレンドして作られ、豊かなカカオの香りと濃厚でコクのある味わいが特徴です。こちらは6種類のミニタブレットチョコレートを18枚、茶色のスタイリッシュなギフト缶に詰め合わせました。コーヒー好きのあの人へ贈りたいチョコレートです。〔フレーバー〕ビター、オレンジビター、塩キャラメルミルク、ヌガーミルク、コーヒーミルク、コーヒーホワイト

2種類の和風ロールは、「婦人画報のお取り寄せ」サイトで売り上げ上位にランクインした人気定番商品。右はぷるんとした皮が美味な京伝統の「水まんじゅう」入り。左は宇治抹茶あんをたっぷりのせた、モンブラン風のケーキ。どちらも上質な抹茶の風味が広がり、ふわふわのスポンジとクリームが、口の中でとろけるよう！〔フレーバー〕抹茶水まんじゅうロールケーキ、抹茶モンブランロールケーキ

大阪・堺の老舗和菓子店が作るけし餅。こしあんを餅でくるみ、けしの実を全体にまぶしたシンプルな和菓子ですが、これが絶品。頬張った途端に、けしの実の香ばしさがふわっと広がりプチプチッと口中にはじけます。なめらかで洗練されたこしあん、薄く繊細で柔らかな餅、そしてけしの実。見事なバランスで、多くの食通をうならせてきたことも納得です。

1972年に神奈川県・葉山で創業した『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』は、350年の歴史を持つ老舗「日本料理 日影茶屋」の流れをくむ洋菓子店。甘さを抑え、素材本来の持ち味を生かしたスイーツは、長きに渡り、幅広い層から、愛され続けています。今回は、葉山おもたせの定番、6種のクッキー缶をご紹介。アーモンドが香ばしい「アマンディーヌ」、バニラが香る真っ白な「オスティ」、イタリア産チーズたっぷりの「パイユ オ フロマージュ」、こだわりのはちみつで作った「ラング ド シャー」、ココナッツ風味の「ミニ コンゴーレ」、チーズ味のバターサブレ「プティ サレ」と、焼きたてをぎっしり詰め合わせました。サイズも選べ、どなたにも喜ばれるおいしさは、ギフトにうってつけ。こちらのMサイズの他にS、SSサイズもご用意しておりますので、用途に合わせてチェックしてみてください。〔フレーバー〕ラング ド シャー、オスティ、ミニ コンゴーレ、アマンディーヌ、パイユ オ フロマージュ、プティ サレSサイズはこちらSSサイズはこちら