グラノーラとは、オートミールなどの穀物、ナッツ、ドライフルーツ、植物油を混ぜ、オーブンで焼いたシリアルのこと。栄養豊富で食べやすいため、そのままかじっておやつにしたり、牛乳やヨーグルトをかけて朝食にと、健康を気遣う人々に人気です。こちらは、京都のグラノーラ専門店『COCOLO KYOTO』のグラノーラ。「クラシックココア」は甘さ控えめ。お好みで他のフレーバーとブレンドしてもおいしい。食べ方としては、ヨナナスやフルーツ、豆乳と一緒に、またクリームチーズ、はちみつと一緒に和えたり、アイスクリームに添えてみるのもおすすめです。

1972年創業の三重県・鈴鹿市で愛される洋食屋『レマン』。三重県の銘柄牛"松阪牛"を使ったハンバーグやシチューが人気です。今回は肉汁溢れる本格的なロールキャベツをご紹介します。松阪牛のチカラコブという部位と国産牛豚肉を合わせたミンチを使用、そこに柔らかく煮込んだ牛肉の固まりを入れ、柔らかいキャベツに一つ一つ丁寧に手作業で包みました。こだわりのソースは、野菜や牛骨などからをじっくり煮込んだフォン・ド・ブフのデミグラスソースで、やさしいなかにもコクのある味わい。サイズも大きくそのままでもメインディッシュにもなり、またとろけるチーズをのせてアレンジするのもおすすめです。キャベツの甘みとジューシーな肉のマリアージュをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：流水で約10分温め：湯煎で約15分

雪のように白く口溶けがよい上質な脂からその名がついた「やまがた雪豚」は、肉の目利き『タカハシビーフファーム』のオリジナルブランド。こちらは、その豚肉のおいしさと風味を生かして作ったコロッケです。挽肉の粒の大きさや配合を研究し、北海道・津別町産の良質な生乳を使うなど素材にこだわって作ったクリームコロッケは、まろやかな中に肉の味がしっかり感じられる仕上がり。世の中にクリームコロッケはたくさんあれど、豚肉のクリームコロッケは珍しいので、ぜひ一度お試しあれ！【調理時間の目安】温め：凍ったまま約180℃の油で約6分揚げる

『嘉門工藝』オリジナルのオーバルボックスはスタイリッシュで、モダンテイストのリビングでも和テイストのお部屋でも合うと人気。今回は、白雪姫をテーマにりんごとお花の新作の茶碗がお目見え。ナチュラルすぎず、少しシックで大人のイメージです。りんごの形をした振出がアクセントになり、木、陶器、布など多種多様の上質な素材を織り交ぜ「ナチュラルモダン」な茶箱に仕上がっています。おもてなし茶箱「白雪姫」 黒はこちら

日本の伝統文化を象徴する「漆器」。数千年もの歴史があり、海外でも注目を集めています。こちらの根来椀は、江戸時代から続く木地師・村瀬家の三代目村瀬治兵衛さんが手がける作品。椀としての造形美はもちろん、料理を盛ってこそ完成する美しさがあります。蓋を開けるという所作にもゆとりを感じ、時間や空間までも豊かにしつらえます。ハレの日にはもちろん、日常のテーブルにこそ、その豊かさを。漆ならではの艶が楽しめ、料理を引き立てる黒色をご用意しました。赤はこちら

国内屈指の黒毛和牛の産地宮崎県の中でも厳しい基準を満たしたものだけに名前をつけることが許される「宮崎牛」は、風味が良くやわらかな食感が特徴。その中でも、サシも適度に入り、キメが細かくしっかりした肉質で風味豊かな味わいが魅力の肩ロース肉です。そのきめ細かな脂の甘みと芳醇な旨みをしゃぶしゃぶでお楽しみください。

豊かな自然に恵まれた岐阜県の山間部でのびのびと育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかい肉質が特徴の銘柄牛です。そのとろけるような脂身のおいしさをストレートに味わえるハンバーグがこちらです。味噌たまり醤油を隠し味に使うことでシンプルながら奥行きのある味に仕上がっているので、味付けは不要。飛騨牛の旨みをじっくり味わっていただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約16時間温め：フライパンで約10分

木工作家、井藤昌志さんが作るOvalBoxを中心にイタリア製のジノリの茶碗、フランス製トワルドジュイの茶碗袋、楓の茶器など、素材の違いを楽しみながら、モダンな色合せにこだわりました。モノトーンの中にもあしらったレースや小花柄など乙女心もちょっぴりプラスした魅力的な13アイテムを取り揃えました。大人のお茶時間にいかがでしょうか。

「黒豚角煮まんじゅう」は、皮も角煮もすべて手づくりです。鹿児島県産の黒豚は、バラ肉のみを使用し、大釜でじっくり数時間煮込んだものを特製ダレに漬け込んでひと晩寝かせています。醤油と三温糖に加え、隠しレシピとして赤ワインを使うことで味に丸みが出ると同時に黒豚の脂っこさを取り、さっぱりとしたあと味に。マシュマロのようにふかふかしたパオ（包む皮）は、生地を3段階で手捏ねを加えています。ひと口目にはパオの柔らかさと小麦の甘さ、続いて煮汁が染み込んだパオと角煮を一緒に召し上がれ。電子レンジでも調理可能な手軽さが嬉しい。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分 もしくは蒸し器で約10分

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらは、「光」をテーマに鋳肌を活かして形作られた、カトラリーレストです。きらりと光る星のような断面から名付けられた「流星」は、鋳物ならではのやわらなか光を放ち、テーブルに置いておくだけで、食卓を華やかに演出してくれます。スプーン、フォーク、ナイフの三種がピッタリ置けるサイズで、様々なシーンで重宝しそう。また小さなカトラリーレストは収納時にバラバラになりやすいので、木箱に入れて設えるようにしてあるのも嬉しいポイントです。

18世紀後半の最初のパターンブックに見受けられるデザイン原画をもとに、イングリッシュガーデンの可憐さを野いちごなどの植物で表したのが、世界中で人気の「ワイルドストロベリー」シリーズ。両手で包み込んだようなやさしい丸みで、ふたつの想いが重なってできたかのようなユニークな形。可愛らしい色合いのお菓子やフルーツを盛りつけて。

「新鮮・安心・おいしい」をモットーに掲げ、上質の鶏肉と卵、そしてその加工食品を提供する『水郷のとりやさん』から、こだわりのカレーをお届けします。名水の郷として知られる千葉県の北総台地で育てられた「水郷どり」を使い、5時間以上かけて煮込んだ鶏骨スープで作るカレーは、鶏肉の持ち味を最大限に引き出したおいしさが魅力。ほのかな甘味と酸味のあとに、辛さがじんわり口の中に広がります。ごろっと大きなもも肉がたっぷりと入ってボリューム満点。常備食として、また非常食として、ご家庭にストックしておくと便利です。【調理時間の目安】温め：鍋で約5分