キューブ形のおしゃれな前菜？と思いきや、なんと正体は鮭とキャベツを重ねたお漬物。程よい脂がのり、目利きが選んだ色目が良い北海道産鮭を5日間じっくり漬け込み、ほどけるように柔らかく仕込みました。別に仕込んだキャベツ・昆布・にんじんとともに一層一層を丁寧に重ねています。素材がぎゅっと詰まっていて見た目より食べ応えあり。食べやすいひと口サイズにカットしています。彩りが華やかで、意外性があるので手土産にも喜ばれそうです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

『フジヤマコーヒーロースターズ』は、スペシャルティコーヒーのみを取り扱う、山口県のコーヒー屋さん。こちらの水出しアイスコーヒーバッグは、水と一緒にポットに入れて一晩冷蔵庫に置くだけで、手軽にアイスコーヒーを楽しめます。水でじっくりと抽出することで、苦みとともにまろやかな味わいが生まれ、しっかりとコクがあるのに後味はすっきりしたコーヒーが出来上がります。ミルクを入れてアイスカフェオレにしても。山口県柳井市の郷土民芸品"金魚ちょうちん"が描かれたパッケージも、どこか愛らしいデザインです。

北欧デザインのルーツと言われているデンマークが発祥の『KEVNHAUN（ケヴンハウン）』。スタイリッシュなデザインを兼ね備えたアイテムを数多く扱っているキッチン雑貨のブランドです。こちらのカッティングボードは、表裏使えるリバーシブル仕様の人気モデル。表面はバゲットや食パンなどのブレッドカッター用として、裏面はフルーツやチーズなど、ちょっとした食材をカットするボードとしてお使いいただけます。素材のアカシア材は、軽くて割れにくく、使い勝手の良さが特徴。天然の素材ならではの色の濃淡や、商品ごとに違う木目は、使い込んでいくうちに深みが増し味わいに変わっていきます。カットした食材をそのまま盛り付けて、プレートとして使えば、素敵なテーブルコーディネートが楽しめます。

和歌山の高級梅干しである紀州産南高梅を使用し、普段使いにはもちろん、贈り物としても人気の1834年創業の老舗『五代庵』の梅干し。こちらは、紀州産南高梅のA級品のみを使用した、｢紀州五代梅｣と｢しそ漬梅｣のセットです。酸味とはちみつの甘さがマッチしたまろやかな旨みが特徴の紀州五代梅と、爽やかなしその香り、適度な塩味と酸味を堪能できるしそ漬け梅が入っています。紀州五代梅の白と、しそ漬梅の鮮やかな赤の紅白は、お祝いの贈り物としても最適です。

婦人画報のお取り寄せでも根強いファンを持つ『延楽梅花堂』の杉田梅の商品に、化粧箱入りの詰め合わせセットが加わりました。こちらは、人気の杉田梅赤しそ梅ペースト仁入り(130g)と赤小梅（100g）のセット。"幻の梅"と呼ばれている、品種改良されていない日本古来の貴重な品種「杉田梅」を赤しそに漬けて梅干しにし、なめらかなペーストにした「杉田梅赤しそ梅ペースト仁入り」は、梅の種の中にある貴重な仁が入っているのが特徴。赤しその風味が爽やかな「赤小梅」は、一口サイズでお弁当にも便利です。知る人ぞ知る極上の逸品、大切なかたへの贈り物にいかがですか。

世界中から選りすぐった良質なオリーブオイルを提供している、オリーブオイルの専門店がご紹介するのは、このお店がプロデュースしたオリジナルツナ缶。品質に徹底的にこだわり、油までおいしく体に良いツナ缶です。高品質オリーブオイルと、春から夏にかけて漁獲された脂のりのよい夏びん長まぐろが、ソリッド状でたっぷりと入っています。ごろっと出して、そのままでもご馳走になりますが、サラダやパスタなどいろいろな料理に応用してみてください。オイルは新鮮そのものなので、決して捨てず、ぜひ炒め物に活用を！

新潟県十日町市の『ウーファ』からお届けするのは、蜜芋の水分でこねあげて、皮ごと練り込んだ蜜芋ベーグル。「プレーン」の蜜芋ベーグルは、甘すぎず、素材の味を活かした素朴な風味でありながら、噛むほどに濃厚なさつまいもの味わいが広がります。「干し芋入り」の蜜芋ベーグルは、どこからちぎって食べても、濃厚で滑らかな干し芋とともに味わえる、食べ応えのあるフレーバー。手作業でつくられたベーグルの優しい味わいをお楽しみください。電子レンジで軽く温めても、オーブンで焼いて半分に切ってバターを塗っても、より一層美味しくお召し上がりいただけます。〔フレーバー〕プレーン、干し芋入り【調理時間の目安】解凍：レンジで約20～40秒

2021年9月に吉祥寺にオープンした『メルローズアンドモーガン』は、ロンドンの高級住宅街に本店を置く大注目のデリカテッセン。日本初出店となるこちらでは、焼きたてのケーキやペストリーから、おしゃれなグロッサリーまで幅広く取り揃えており、自宅用はもちろん、ギフトとしても喜んでもらえる商品が目白押し。今回は本国でも売り切れ必至の、赤いロゴが印象的なオリジナルキャンバストートバッグをご用意しました。本店では季節ごとにロゴが変わるそうで、コレクターもいるほど！持ち手の長さは2種類あり、こちらの「ベリー」は肩掛けができる長めのタイプ。A4サイズもすっぽり入り、マチもたっぷりあるのでかなりの収納力があります。ショッピングバッグだけでなく、デイリーユースにもピッタリなトートバッグです。

創業1869年、京都の老舗『モリタ屋』からお届けする黒毛和牛ローストビーフは、選びぬいた和牛をじっくりと焼き上げた一品です。モモ肉をじっくり熟成して直火で焼き上げた後、真空調理法で仕上げました。美しい霜降りと繊細な脂の旨みが特徴の黒毛和牛は、口の中でとろけるような食感と深い味わいを楽しめます。ローストビーフは、そのままでもサラダやサンドイッチに入れても絶品。特別な日のご馳走として、ご家庭で和牛の極上の美味しさをお楽しみください。

婦人画報のお取り寄せでも根強いファンを持つ『延楽梅花堂』の杉田梅の商品に、化粧箱入りの詰め合わせが届きました。こちらは、杉田梅赤しそ梅ペースト仁入り(130g)と杉田梅コンフィチュール(120g)のセット。「幻の梅」と呼ばれている、品種改良されていない日本古来の貴重な品種「杉田梅」を赤しそに漬けて梅干しにし、なめらかなペーストにしました。中に、梅の種の中にある梅の仁が入っているのが特徴です。コンフィチュールは、三温糖などでじっくり煮詰め、果肉感たっぷりに仕上げています。知る人ぞ知る、極上の逸品。贈り物にいかがですか。

寒くなると恋しくなるのは、心身ともに温まる煮込み料理。そんな夜に牛すじ煮込みはいかがですか。お酒がすすむだけでなく、ごはんのおかずにもなる一品は、金澤おでんで有名な居酒屋『赤玉本店』でおでんと並ぶ名物。丹念に下処理したすじ肉をおでんと同様、昭和2年の創業当時から受け継いできた伝統の出汁で煮込んでいます。時間をかけ煮込んだすじ肉は、味がしっかり染み込み、柔らかくぷるんぷるん。コラーゲンたっぷりで女性にはうれしい限り。解凍するだけで、手間のかかる牛すじ煮込みが簡単にいただけます。豆腐をいれて温めれば肉豆腐に、夕餉の一品があっという間に完成。やや甘口で淡い色が特徴の大野醤油を使った醤油味は、あっさり風味。味噌味はコクがありしっかりとした味。お好みで大根を入れたり、刻みねぎや唐辛子を添えたりしてお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：湯煎で3～5分 もしくはレンジで2分

1955年創業、横浜中華街で最も由緒ある上海料理の老舗『状元樓』。今回ご紹介するのは、彩りもあざやかな五色の焼売のセットです。定番の肉シュウマイをはじめ、海老やフカヒレのシュウマイ、紫もち米で包んだシュウマイ、錦糸卵で包まれた海鮮団子がそれぞれ2つずつ入っています。華やかな見た目と味わいはおもてなしにもぴったりです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で6～7時間温め：蒸し器で約5分 もしくはレンジで約1分