兵庫・芦屋に店を構える『グランドフードホール』は、一流シェフが料理を作るクオリティの高いデリカテッセンで、2018年9月には、六本木ヒルズ・ヒルサイドにも待望の2号店をオープンしました。まるで海外のお店のようなワクワク感が漂う店内は、良質な素材を使った惣菜や生鮮食品、こだわりの商品をたくさん販売しています。こちらのグランドフードホールオリジナルの「牛スジスンドゥブ」は、選りすぐりの国産牛のスジ肉から出る旨味たっぷりの出汁と、独自のブレンドで作り上げた豆味噌で味を整えたクセになる絶品のスンドゥブスープです。解凍したスープを鍋に移し、絹ごし豆腐や卵を加えていただくと、更においしくお召し上がりいただけます。【調理時間の目安】温め：湯煎で約12～15分

酸化しにくく抗菌作用があることから、酒器や茶器として珍重されてきた錫(すず)。純度100％の錫製品にこだわるブランド『能作』の「フラワートレー」は花びらを軽く曲げることができ、菓子器やコースター、茶托などのほか、お部屋のアクセサリーや小物入れなど幅広い用途でお楽しみいただけます。【編集部からひとこと】富山県・高岡に100余年の伝統をもち、デザイナーとのコラボレーションも行うモダンな鋳物メーカーです。台所用中性洗剤で洗え、お手入れは簡単。乾かして収納してください。

厳しい基準がある但馬牛に、さらに基準を増やし厳格な審査に合格した牛だけがに認定される「神戸牛」。細やかな脂肪が色鮮やかな霜降りが特徴で、そのサシは他の和牛と比べ、融点が低く、あっさりとして胃もたれがしにくいと言われています。こちらは、旨みと甘みが強い肩ロースの濃厚な味いを楽しめるすき焼き肉です。鍋いっぱいに全体の味を引き立てる霜降り肉の旨みをお楽しみください。

約300年もの歴史をもつ山形県屈指の酒蔵が手掛けたノンアルコールの甘酒は、酒粕や砂糖を使わず山形県産「つや姫」の米麹で造られています。純米吟醸酒のようにひと粒ずつ丁寧に磨き上げた精米歩合55％の米麹と蔵王山系伏流水の井戸水を使っているので、雑味がなくキレのいい甘さが魅力です。

「嘉門工藝」の茶杓と『ミナ ペルホネン』のテキスタイルで作った茶杓袋は「Dear Friend,Department－ minä perhonen －」の企画内で生まれました。小さなハギレまで大切に使い尽くす『ミナ ペルホネン』の姿勢は、代々大切に引継がれる茶道具の精神に通じるものがあります。楽器や伝統工芸品にも用いられる黒檀で作られた茶杓は「嘉門工藝」オリジナル。すくいやすく、茶箱に入る小さな茶碗とも、良いバランスです。今回のコラボレーションでは、『ミナ ペルホネン』を代表する"tambourine"の布が用いられています。人の手の跡を消さないように表現した不揃いの粒が、不完全なものの美しさや、それぞれの個性を表現しています。シックな色合いとデザインで多くのファンを魅了し続ける『ミナ ペルホネン』と、和の伝統文化を現代的に提案する「嘉門工藝」の茶道具は、お茶をたしなむ方への贈り物にも喜ばれそうです。茶杓＋茶杓袋 "tambourine" ネイビーはこちら茶杓＋茶杓袋 "skyful"はこちら茶杓＋茶杓袋 "flower beads"はこちら

国産たこを使い、上品な出汁に浸していただく「明石焼き」。地元では「玉子焼き」と呼ばれるように、生地にはたっぷりと卵を使用しています。この明石焼きは、「日本一こだわり卵」を使用し、国産の真だこを入れて銅鍋で一気に焼き上げ、出来たてを急速冷凍しているので、風味を損ないません。まるで茶碗蒸しのような、プルプルとしたなめらかさ。箸でつまむと、その繊細さがわかります。ひとつひとつ職人が丁寧に焼き上げた本場の「粉もん」を、ご自宅で温めるだけで手軽に。おやつにもおつまみにも、冷凍庫にストックしておくと便利な一品です。【調理時間の目安】温め：レンジで約4～6分

富士山の麓にある茶畑から届くのは、八十八夜摘みの一番茶を使用した煎茶です。旨み・渋み・甘み・苦みなど、茶が持つ香味のバランスが良いと言われています。健康に良いカテキンから、集中力と覚醒のカフェインなど、茶に含まれる全ての健康美容の成分を豊富に持つ富士の煎茶が入ったティーバッグのお茶が、一袋に一つずつ入っています。富士山柄のぽち袋入りは、おめでたい雰囲気。描かれた鷹となすびにもあやかり、縁起かつぎのお茶としていただくのがおすすめ。職場などで皆様にお礼をしたいときに、お配りものとしてお使いいただけます。

「長谷川」は厳選された兵庫県特A産の山田錦と、名勝"鹿ヶ壺"を源流とする伏流水によって出来た純米大吟醸です。代々の蔵人たちの知恵と工夫の蓄積で造られた酒は、米の奥深さを存分に味わうことができます。果実を思わせる気品ある香りと、旨みと甘味が調和した、柔らかく優美な風味を是非愉しんでください。国産桐の化粧箱と特別な熨斗は大切な人へ贈るギフトにもぴったり。

柑橘の名産地である和歌山県から、添加物フリーのフローズンスイーツが届きました。柑橘のスペシャリストである『伊藤農園』で、太陽と風と健康な土に育まれた果実たちが、可愛い瓶に入って登場。こちらのソルベは、みかん、あまなつ、柚子と、それぞれの果汁に粗糖を加え、寒天で固めただけのシンプルなデザート。ゆえに柑橘のフレッシュな香りや味わいがストレートに楽しめます。常温で届くので、食べる際は、冷凍庫で凍らせてお召し上がりください。ひんやりシャリッとしながらも、なめらかで優しい舌触り。ギフトにもぴったりです。〔フレーバー〕みかんソルベ、あまなつソルベ、ゆずソルベ

国内のツナ缶のシェア98％(2020年調べ)を誇る静岡で、厳選されたマグロを加工製造したツナ缶のセットです。『とろつな』は、キハダマグロのトロの部分のみを使い、オリーブオイルで加工したブロックタイプのもので、そのままおつまみにもなる贅沢な一品。「しろつな」はビンチョウマグロの白身を野菜スープで味付けした塩味控えめのフレークタイプで、サラダやツナマヨに便利です。スタイリッシュなパッケージは、ギフトにもぴったり。

飼育にこだわったオリジナルブランド牛肉「4Xビーフ」のバラ肉と、赤ピーマン、しいたけ、小松菜と春雨を直火で一気に炒めました。特製の甘辛い味付けにピリッと辛みを効かせ、香り豊かなごま油で仕上げたその味は、あとをひく美味しさです。【召しあがり方】電子レンジで調理する場合、凍ったまま袋に切り込み(空気穴)を入れ、加熱してください。袋のまま温める場合は、大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、凍ったまま内袋ごと入れ加熱してください。

初代四十万谷輿衛門が明治8年に創業、かぶら寿し、大根寿しなど、地元・石川県の文化に根ざした発酵食品を作り続けてきた『四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）』。こちらは、糀と長く向き合ってきた知恵を生かして作られた甘酒です。材料は糀と米のみで、アルコールは含まれていないので、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけます。酵素が活きた状態を保てるよう、高温で加熱せず、冷凍便でお届けしています。解凍後、冷やしてそのままはもちろん、半解凍でシャーベットのようにして楽しむのもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：流水で約3分