京都のお茶の老舗『福寿園』がお届けする、お茶の風味をたっぷり楽しむケーキです。「オペラ」は、アーモンドのしっとりした生地とバタークリーム、チョコレートを重ねたフランス菓子。それを、抹茶で贅沢に仕上げました。コクのある生地と濃厚な抹茶クリームが重なった味わいのハーモニーは見事。ほろ苦い宇治抹茶の風味と旨みが口の中で豊かに広がります。京都ならではの味をお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間

神戸にある『カフェ アノヒアノトキ』では、カラフルでさまざまな形の8種類の焼き菓子が入ったオリジナル缶が人気です。「あの日あの時に思いを馳せて」、手作業で一つ一つ丁寧に作るクッキーの数々。蓋を開けた瞬間に甘い香りが広がって、幸せな気分にしてくれます。可愛いらしい小ぶりの缶にぎっしり詰まった、贈って喜ばれるスイーツです。〔フレーバー〕マカロンラスク、コーヒークッキー、抹茶クッキー、ビスコッティ―、オレンジクッキー、メレンゲクッキー、チーズクッキー、ドレッセショコラ

遊び心溢れる和菓子をご紹介。国産のりんごを使用した錦玉羹をいちごチョコとチョコの羊羹で挟んだ中に浮かぶのは、レモン羊羹で模られた鳥と月の羊羹。カットする場所によって鳥と月の絵柄が異なるという、なんともアーティスティックな羊羹です。上の層には、国産りんごやカカオニブ、いちごがトッピングされていて、さまざまな味を楽しむことができ、お子様から大人まで幅広い方へのギフトとして喜ばれそう。パッケージは、福島県浪江町出身の画家、舛田玲香さんによる描き下ろし。ファンタスティックな世界が表現されています。

高品質なスペシャルティコーヒーで人気の、兵庫県・苦楽園にある自家焙煎珈琲豆専門店『バンディービーンズ』。この有名店が、コーヒーのお供にぴったりのクッキーを作りました。兵庫県産の小麦と北海道産生乳100％バター、国産の卵をふんだんに使った6種のクッキーは、どれも繊細な甘さと食感が特徴。まさにコーヒーとの相性も抜群です。〔フレーバー〕チョコナッツ、ココナッツ、ポルボーロ、フロランタン、レモン、ラズベリー

『鎌倉レザンジュ』は、鎌倉の自然のなかにある、南仏スタイルの別荘風サロン。店内にはパティスリーとカフェスペースが配され、優雅な時間が流れています。ご紹介する「プティ・フール・サレ」は、フランス・ゲランド産の塩を使用した塩味のクッキー。トマト＆オレガノやバジル、ゴーダチーズなど4種のフレーバーの詰め合わせですが、どれもほのかな甘さのなかにミネラル感のある塩気を感じる、大人好みの味わいです。フランスのアンティークをモチーフにしたオリジナル缶も素敵。ギフトにも最適です。〔フレーバー〕バジル、トマト＆オレガノ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズ

東京・小金井にあるフレンチレストラン『テラコヤ』の間光男シェフが、試行錯誤の末に生み出したスイーツです。スペインの良質なアンダルシア産オリーブを用いたオリーブサンドは、サブレの間に特製クリームとシロップ漬けしたブラックオリーブを挟んだユニークなもの。間シェフによるとオリーブを使ったお菓子は世界的にも珍しいそうですが、ジューシーで力強いオリーブの存在感を味わえるスイーツに仕上がっています。濃厚なバターの香り、特製クリームとの出合いをぜひ、お楽しみ下さい。

豊かなフルーツ大国として名高い和歌山。その土地で育ったこだわりのフルーツを主役として生かしたデザートアイス。それが「一六一八」の「実-minori-」です。和歌山といえば、の「南高梅」は、後味をすっきりとさせてくれる、ほどよい酸味が心地よく、夏にふさわしいシャーベット。地元の完熟のものを使った「ブルーベリー」は、甘さやプリプリッとしたフレッシュ食感を生かした味わい。うまみが詰まった、ねっとり濃厚な「干し柿」は相性のいいミルク系アイスに仕上がっています。「三宝柑」「あらかわの桃」「温州みかん」と合わせて6種の味をお楽しみください。〔フレーバー〕温州みかん、あらかわの桃、ブルーベリー、三宝柑、干し柿、南高梅

ボンボンショコラやパウンドケーキなど、チョコレートを使ったスイーツが揃うザ・プリンス パークタワー東京の「THE SHOP at the Park」から、通好みの人気商品をご紹介。ドライフルーツやナッツ、シリアルをチョコレートで包んで固めた「サラミショコラ」は、イタリアの伝統菓子にインスパイアされたもの。素材の味が凝縮した、贅沢な味わいです。お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。

1778年に新潟県長岡市で創業した老舗和菓子屋『越乃雪本舗大和屋』のチューリップの上生菓子は、黄色と赤の練り切り細工が美しい2種6個セットをお届け。おやゆび姫を思わせる可愛らしいオリジナル懐紙付きで、懐紙に菓子をのせると絵本のような景色をお楽しみいただけます。化粧箱のかけ紙は、お召し上がり後にブックカバーとしてもご利用いただける、贈り物にもぴったりな一品です。〔フレーバー〕チューリップ 赤、チューリップ 黄【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約8時間 もしくは常温で約3時間

多くの美食家を顧客に持つ『日本橋 千疋屋総本店』は、1834(天保5)年創業の老舗の高級果実店。日本で初めての果物専門店としてスタートしました。現在も果物を知り尽くしたスタッフの目利きによって選りすぐられたフルーツの質の高さに、多くの人が信頼を寄せています。そんな千疋屋総本店のアイスは、当然フルーツらしさを存分に生かしたもの。それぞれの果物の味わいをしっかり楽しめるよう、全体に甘さを抑えているのが特徴です。一押しフレーバーは、バナナ。完熟のねっとりした甘みのバナナと濃厚なアイスが好相性。パイナップルはリッチな味のフルーツをシャーベット仕立てにし、夏らしいさっぱり味に。ほかには酸味が爽やかなオレンジなど、計6種類を詰め合わせてお届け。間違いのない味わいは、贈り物にふさわしい一品です。〔フレーバー〕アイスクリーム：バニラ、バナナシャーベット：りんご、オレンジ、グレープ、パイナップル

パティシエール、カレン・ソウが手掛けるスイーツブランド『メゾン カレン・ソウ』のシグネチャーともいえるハコジュレ。小さな箱の中にエレガントな世界が広がります。こちらの「深紅」は、バラとカシスリキュールの香りを閉じ込めた一品。フランボワーズのソースジュレとビターチョコレートのミルクジュレ、それにグリオットチェリーのキルシュ漬けを合わせ、エディブルフラワーと銀箔で彩りました。香り豊かなデザートを、おもてなしやパーティの手土産にいかがですか？【編集部からのひとこと】新年のご挨拶や特別な日のギフトにもおすすめ!

長崎県雲仙にある『雲仙観光ホテル』は、ノスタルジックな洋館・山小屋スタイルの瀟洒なホテルで、国の登録有形文化財にもなっております。昔も今も、ハイソサエティの社交場であるこのホテルのギフトとして定評があるのが、ゴルゴンゾーラを加えて焼いたチーズケーキ。デンマーク産のクリームチーズがコクを与えているのはもちろん、青かびチーズ特有の熟成感と塩気がとてもおいしく、ついつい食べてしまう逸品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5～6時間【編集部からひとこと】「皇室の宿」企画でかつて編集部が取材した伝統あるホテル。今までなぜゴルゴンゾーラチーズがケーキに使われなかったのかと思わせる新鮮な味わいです。