江戸時代から続く技法で作った素麺を、縁起の良い形に整えました。桜をかたどった飾り麺を散りばめて、春の景色をイメージした華やかな麺は、お祝いの席に彩りを添える一品に。また、おめでたいモチーフはギフトにもぴったりです。沸騰した湯に麺と飾り麺を一緒に入れて3～4分茹でたら出来上がります。【調理時間の目安】温め：鍋で約3～4分

六代目である戸田寒風さん自ら山林に入り、山ぶどうの強い蔓だけを選んで皮を採取し、洗浄、加工、手編みの作業まで、籠バッグ作りを一手に担っている『つる工房鷹山(ようざん)』。三世代に渡り技術が受け継がれ、一つ一つ手で編み上げられる丈夫なバッグは、使うほどに艶が出て味わい深くなることから、「美しく育てるバッグ」ともいわれる逸品です。今回ご紹介する籠バッグは、縦長の直線を生かした透かし編みのモダンなデザイン。物が取り出しやすく、機能性にも優れています。内袋の色や素材を変えることで、和装にも洋装にも合わせられ、幅広くおしゃれを楽しんでいただけます。季節を問わず年間を通してご愛用いただけます。

尾張徳川家に使えた菓子屋・桔梗屋又兵衛の流れを汲み、伝統製法を守り続けている愛知県の和菓子店『花桔梗』。自慢のわらび餅は、厳選した本蕨粉を贅沢に使用し、もっちりとした食感と豊かでやさしい風味が特徴です。スプーンですくうとその弾力に驚くほど。プレーンと抹茶の2種類を4個ずつご用意いたしました。よく冷やして、黒蜜ときな粉をたっぷりとかけてお召し上がりください。〔フレーバー〕わらび餅、わらび餅抹茶

豊かな自然に恵まれた岐阜県の山間部でのびのびと育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかい肉質が特徴の銘柄牛です。そのとろけるような脂身のおいしさをストレートに味わえるハンバーグがこちらです。味噌たまり醤油を隠し味に使うことでシンプルながら奥行きのある味に仕上がっているので、味付けは不要。飛騨牛の旨みをじっくり味わっていただけます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約16時間温め：フライパンで約10分

1946年の創業以来、「高品質のコーヒーをお届けしたい」という変わらない理念のもと、常に新しい"珈琲"の可能性に挑戦し続けている新潟県の『鈴木コーヒー』。その『鈴木コーヒー』が手掛ける『BARREL COFFEE BAUM』のコーヒーゼリーです。味と食感にこだわり、試行錯誤を重ねた結果、2年の歳月を経て、理想のなめらかな口当たりとコーヒーの香りを楽しめる仕上がりとなりました。まずはそのままお召し上がりいただき、コーヒーの本格的な香りと風味をお楽しみください。甘さ控えめですので、コーヒーフレッシュをかけるとクリーミーでまろやかな風合いが味わえます。コーヒー好きな方へのギフトにいかがでしょうか。

『たかやマルシェ』の高山英紀シェフが神戸・三宮に開業した、フランス料理を表現するレストラン『アントル ヌー』より、「美味しい食は明日への活力」をコンセプトにこだわり抜いた食材で作るスープの2種セットをご紹介します。とうもろこしのスープは、鳥取県の坂田さんが育てる完熟とうもろこしを使用。シンプルな食材のみを使い、とうもろこし本来の甘さを表現した子供から大人まで楽しめるポタージュに仕上げました。ヴィシソワーズは、じゃがいもの本来の味わいと、バターで炒めたポロねぎと淡路島産玉ねぎで甘さを引き出し、濃厚でクリーミーな本格的な仕上がり。夏は冷製、冬は温めるなど、お好みのお召し上がり方でお試しください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約4分冷製：湯煎で約4分、その後袋のまま氷水で約5分

『たかやマルシェ』の高山英紀シェフが神戸・三宮に開業した、フランス料理を表現するレストラン『アントル ヌー』より、「美味しい食は明日への活力」をコンセプトにこだわり抜いた食材で作るスープをご紹介します。こちらのとうもろこしのスープは、鳥取県の坂田さんが育てる完熟とうもろこしを使用。シンプルな食材のみを使い、とうもろこし本来の甘さを表現した子供から大人まで楽しめるポタージュに仕上げました。夏は冷製、冬は温めるなど、お好みのお召し上がり方でお試しください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約4分冷製：湯煎で約4分、その後袋のまま氷水で約5分

広島県にある『豆徳』は、業務用の豆菓子と野菜チップスを主に手がけ、品質の高さから、多くの有名菓子店が顧客に名を連ねます。一部の野菜チップスには特殊な「減圧フライ製法」を使っています。これは真空に近い状態で、素材の水分を短時間・低温で飛ばす加工法。りんごなら甘酸っぱさが残ったチップスに、オクラならパリパリなのに粘りが残るチップスになり、それぞれの素材の特徴が生きています。サクサク軽いいんげんや、ほろ苦いゴーヤ、プチッと甘いレーズンなど、14種類の味を食べ比べるのがなんとも楽しい。〔フレーバー〕さつまいも、リンゴ、バナナ、カボチャ、ニンジン、インゲン、オクラ、パイン、レーズン、レンコン、ゴーヤ、マンゴー、キウイ、紫芋

長年洋菓子に携わってきたパティシエ、山田亨さんが作るのは、ヨーロッパの伝統を受け継ぎながら日本人の口に合うように磨き上げたシンプルなお菓子。「オマージュ」は、その名の通りヨーロッパの菓子職人たちへの敬意を込めた焼き菓子の詰め合わせです。「ガレット ブルトンヌ」「ムラング」「スペキュロス」など、ひとつひとつ丁寧に手間暇かけたお菓子は、ベーシックだからこそ何度でも食べたくなる定番の味です。〔フレーバー〕ガレット ブルトンヌ、ムラング ココピスターシュ、ハニーオートミール、スペキュロス、サブレママン、フルールフランボワーズ、シュクセ バニーユ、アマンド グラッセ、サブレ オランジェ、サブレママン ショコラ

コック帽をかぶったハリネズミのモチーフが印象的な、大阪にあるパティスリー『ル シュクル シュクル』。ヨーロッパの伝統を受け継ぎながら日本人の口に合うように磨き上げたシンプルなお菓子が人気です。こちらは、発酵バターをたっぷりと使用した、ハリネズミ型のクッキー4種7枚(プレーン、ショコラ、アールグレイ、メイプル)の詰め合わせ。ハリネズミは、ヨーロッパでは幸福のシンボルと言われており、縁起のよいギフトとしても喜ばれそうです。〔フレーバー〕プレーン、アールグレイ、メイプル、ショコラ

三輪素麺の伝統を現代のライフスタイルに合った形で提案する『てのべたかだや』から、おしゃれでおいしいにゅうめんが登場。優しい味わいに仕上げた醤油にゅうめんの麺は本格的な手延べ麺。シンプルかつ素敵なパッケージは、ギフトにも最適です。【召しあがり方】沸騰したお湯で麺を2分茹で、火を止めて付属のだしとかやくを入れて完成です。

『菜香』は広東名菜を掲げる横浜中華街の名店。親子3代にわたり通う人も多い人気店です。菜香の上品な味わいを自宅で楽しめるように、と作られたのが、こちらの「手作りえびワンタン」。ひと口サイズのワンタンの中に、海老、豚ひき肉、たけのこ、干し椎茸などが入っています。ワンタンは熱湯でさっとゆでるだけ、醤油ベースのスープは熱湯で溶くだけと食べ方もいたって簡単。ご自分で青菜などを添えればちょっとしたランチにもなります。お土産に買って帰る常連客は、ワンタンを鍋の具にしたり、揚げワンタンにしたりと楽しんでいるそうです。【召しあがり方】鍋に湯を沸かし、沸騰したらワンタンをひとつずつ入れます。沸騰させたまま、浮き上がってくるのを待ちます。器に液体スープを入れ、熱湯を注いで混ぜ、スープの準備をします。ゆであがったら、水気を切り、スープを入れた器に移します。お好みで刻んだネギなどを入れてお召し上がりください。