取り出したばかりのチョウザメの卵を、岩塩でごく薄く味つけした贅沢なキャビア。加熱処理をしていないのでキャビア本来の味をお楽しみいただけます。また熟成させることで、旨みとコクが増し、より濃厚でクリーミーな食感に。ブランド名は、国内初となる国産キャビアの生産を目指し研究に着手した1983年に由来しています。30年間本物の味を追求し続け、2013年ようやく完成したキャビアは、伊勢志摩サミットの宴席で振る舞われたり、2017年日本ギフト大賞を受賞するなど、いま注目を集める一品です。とっておきの一品として、パーティにお出ししてみてはいかがでしょうか。

1985年の創業以来、オリジナリティ溢れるアイスクリームを発表し続けている『ミッシュハウス』。今回は、北海道だからこその6種類のフレーバーをセットにしてお届けします。石狩近郊の牛乳を使っており、あっさりとしていてコクがある味わい。北海道産とうもろこしのパウダーを混ぜたり、甘酸っぱさがおいしい紫の果実「ハスカップ」を加えたりと、北海道づくしを満喫できます。〔フレーバー〕牛乳、ハスカップ、バニラ、かぼちゃ、とうもろこし、チーズ

「クラシックホテル犀北館」は、100年近くの歴史をもつ長野の老舗ホテル。国内外の多くの要人を迎えてきた伝統あるホテルの味を、ご家庭にお届けします。一つ一つの食材をじっくり20日以上煮込み、コクと旨みを凝縮させて作ったデミグラスソースは絶品。湯煎で温めて器に盛ったら、お好みで生卵やクリームを添えてお召し上がりください。【召しあがり方】湯煎の場合は袋のまま、封を開けずに熱湯で約5分温めてください。電子レンジの場合は、袋を開けて中身を耐熱皿に移し、500Wで約1分30秒加熱してください。【編集部からのひとこと】他のビーフシチューとは一線を画す、ビターで大人な味わいは、赤ワインとの相性が抜群！湯煎やレンジで簡単に本格的な味が楽しめます。

若いころにドイツで食べたパンが忘れられず、「自分が好きなパンを食べたい」という思いから独学でパン作りを始めたオーナー。毎日食べるパンだからこそ、軽井沢の地で自家栽培のライ麦や自家製の天然酵母を使って丁寧にパンを焼いています。長野県産小麦を使用した「田舎食パン」をはじめ、ライ麦30％を配合した、くるみとラム酒漬けレーズン入りの「ノアレザン」、自家栽培のトマトを水のかわりに使って捏ね上げた「トマトとオリーブ」など、バラエティ豊かな9種類のパンをセットでお届けします。〔フレーバー〕ライ麦100％、田舎食パン、ノアレザン、チーズクッペ、くるみパン、トマトとオリーブのパン、あんぱん、塩バターロール、ライスコーン【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で一晩温め：トースターで約5分

箱に入って届くのは、平面の銀色の金属。ところが、やわらかい錫(すず)を引っ張ったり曲げたりすることで、写真のように、好きなカーブでボウル状に変形できるアイデア商品です。注意深く計算された設計のため、どう曲げても美しいフォルムを実現します。『能作』は、富山県高岡市で継承される鋳物の技術を、現代のライフスタイルに溶け込むよう、新しく生まれ変わらせたブランド。MoMA（ニューヨーク近代美術館）にもその作品が展示されるなど、国内外から注目を集めています。

1000年以上前からフランスで製造されている、歴史ある『マルセイユ石鹸』。17世紀ごろになると、国王ルイ14世により厳しい王令が出され、生のオリーブが手に入りやすい南仏プロヴァンス地方で集中して生産されるようになったといわれています。伝統的な製法で作られたマルセイユ石鹸は、植物性オイルを使用しており、肌にも環境にも優しく、世界中で愛されています。リキッドのハンドソープと、有機イソフラボン加工をしたソフトなハンドタオル、シャボンボールをセットにしました。いずれも、バスルームにおけばさりげなくさまになる色遣いとデザイン。日々使うものにこだわっている方へのギフトにおすすめです。

初夏にぴったりの新作茶籠セット伝統的手わざが生きる精緻な竹籠に『嘉門工藝』オリジナルの茶道具を詰めた、人気茶籠セットの新作が登場です。イタリア・ジノリ製オリエンテ イタリアーノの茶碗を引き立てるブルーとグリーンを基調とした爽やかな布合わせ。人気の刺繍を施した茶器袋と茶杓袋。白蝶貝の茶杓と水玉の茶筅筒など和モダンな茶道具15種がすべて籠にきちんと収まり、持運びにも便利。旅先はもちろん、日々の生活でお茶を楽しんでみてはいかがですか。

熟練の縫製師によって一点一点丁寧に作られる『嘉門工藝』の懐紙入れは、持った時の温かみや使い心地がよいと評判です。今回は、上品なモロッカン柄の生地を使用した懐紙入れと楊枝入れ、黒檀の楊枝のセットをご紹介します。光沢のある華やかな柄は、和装にも洋服にもよく馴染みます。日常をちょっと贅沢に演出する一品はいかがでしょうか。懐紙入れ3点 モロッカン柄 グレージュはこちら

茶籠・茶箱に茶筅筒を収納するときの筒袋です。全体には麻が使用され、可愛らしい小花のストレッチレースと、白蝶貝の留め具がアクセントになっています。今回は、様々なシーンにも馴染みやすいシンプルなチャコールグレーと、茶箱や茶籠の中を華やかに演出してくれるピンクの2種類をご用意しました。茶箱の茶筅筒袋 ピンクはこちら

日本有数の日本茶鑑定士が全体監修した「天空の恵」。銘茶の産地として名高い静岡県川根地区のなかでも、農林水産大臣賞受賞歴もある茶園の茶葉を贅沢に使用してあります。選び抜かれた浅蒸しの茶葉が持つ旨み成分を最大限抽出し、豊かで濃厚な味わいと甘みを想像させる香りを実現しました。独特の渋みと口中に持続する味わいが特徴です。

一見レターのような形をした、贈り物にぴったりなハンカチのご紹介。見た目もさることながら、素材が「蚊帳」というから驚きです。蚊帳は吸水性や速乾性に優れ、通気性もある使いやすい素材。綿100％だから大人はもちろん、赤ちゃんにも使えます。最初にぬるま湯で手洗いし、ネットに入れて洗濯すれば、馴染みやすく柔らかい触り心地に変化します。涼しげな雰囲気もありながら、使いやすさを追求しました。気分によって表裏変えることのできる2色使いが嬉しい。使えば使うほど愛着が湧いてくるアイテムです。

京都・先斗町の京もつ鍋専門店から、京都らしい白味噌味のもつ鍋セットをお届けします。古来の文化である出汁に、京都名産の白味噌を合わせたスープは、優しい味で深みがあります。そこに、近江牛をはじめとする黒毛和牛のもつを合わせた「京もつ鍋」は、スタミナ抜群ながら、体に染み渡るほっとする味。ぜひ一度味わってみてください。締めはちゃんぽん麺で、お楽しみください。【編集部からのひとこと】じっくりと煮込むことで、野菜にモツの旨みが染み込みます。【召しあがり方】解凍したもつとスープを強火にかけ、沸騰する前に付属の唐辛子、用意したキャベツを入れて煮込みます。沸騰したら、お好みでごぼうやニラ、もやし・豆腐などの具材を入れ、野菜に火が通れば完成です。