東京・銀座の老舗喫茶『銀座ウエスト』の焼き菓子は、バターや小麦粉の風味が素直に感じられることで有名です。今回ご紹介するのは、少しずつ変化をしながらも、長い間たくさんの人々に愛されてきた定番の焼き菓子。葉形をした「リーフパイ」は、サクッとした食感と表面の白ザラメ糖が特徴の、ウエストの代表作。トースターで軽く温めると、バターの香りが引き立ち、焼き立ての食感に。「ヴィクトリア」はいちごジャムを詰めたふわっとやさしいドライケーキです。〔フレーバー〕リーフパイ、ヴィクトリア、バタークッキー、ウォールナッツ、マカダミアン、パルミエ、塩クッキー、ガレット、アーモンドタルトドライケーキ 7種15袋はこちら

花形のクッキーの真ん中に真っ赤なジャムが顔を出すほっこり可愛い焼き菓子は、いちご大福で有名な菓子店『あか』のもの。徳島県産の和三盆糖で甘みをつけたクッキーと、日本各地の銘柄いちごを使用したフレッシュな味わいのジャムを組み合わせました。穏やかな甘さといちごの爽やかな酸味、そしてほろっとした食感のバランスが見事。どことなくレトロな見た目にも心惹かれます。日々の生活に優しく寄り添うスイーツです。

『苺氷り本舗』は、2019年に道－1グランプリで、全国の道の駅のスイーツの中でナンバーワンに輝いたかき氷。その味をご家庭で味わっていただけるように開発したのがこの「本葛苺氷り」です。ほど良い酸味がある高知県産のいちごをシロップにして、奈良の老舗が作る吉野本葛を使い、練乳でミルキーなやさしい味に仕上げています。独自の製法で時間がたってもふわふわ食感が楽しめるように工夫したかき氷は、体にすっと溶け込みます。冷凍庫にストックしておきたい夏のデザートです。【編集部からのひとこと】本葛が入った溶けづらいかき氷！

明治31年、九州・豊前に天然氷の切り出し屋として創業した『向野（むくの）製氷』。九州山系の清涼な水を使う製氷会社だからこその、さっくり、シャリシャリとした食感が楽しいアイスキャンディです。フレーバーは、九州産のいちじくや、つぶつぶ感を残したあまおう、ゆず、緑茶の4種類。安定剤や着色料を使わず仕上げているので、色も味も、自然のまま。果肉などが透けて見えます。砂糖や水あめのほのかな甘さが懐かしく、子どもから大人まで安心して頬ばれます。〔フレーバー〕いちじく、あまおう、ゆず、緑茶

1902年、日本で初めてのソーダ水やまだ珍しかったアイスクリームを製造販売するお店として誕生した『資生堂パーラー』。銀座のエスプリを凝縮した洋菓子は、今なお根強いファンを虜にしています。こちらの一口サイズのチーズケーキは、北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地で、デンマーク製のクリームチーズを包み込んで焼き上げられています。チーズよりチーズらしい、濃厚で贅沢なチーズケーキは、コーヒーにはもちろん、ワインに合わせても。お好みに合わせて、冷やしてお召し上がりください。チーズケーキ 12個はこちら

1989年に設立したチョコレートの本場・ベルギー生まれの、『カフェタッセ』。フランス語でコーヒーカップを意味する「カフェタッセ」は、その名のとおり、コーヒーとのフィーリングを追求したチョコレート。アフリカや南アメリカの選りすぐりのカカオ豆をブレンドして作られ、豊かなカカオの香りと濃厚でコクのある味わいが特徴です。こちらは6種類のミニタブレットチョコレートを18枚、茶色のスタイリッシュなギフト缶に詰め合わせました。コーヒー好きのあの人へ贈りたいチョコレートです。〔フレーバー〕ビター、オレンジビター、塩キャラメルミルク、ヌガーミルク、コーヒーミルク、コーヒーホワイト

北海道・札幌にあるパティスリーが作るアイシングクッキーは、心がほっこりと温まる可愛らしいデザイン。こちらは、ウエディングドレスやタキシードで着飾った可愛らしいくまやリング、ウエディングケーキ、水玉模様のリボン、「Happy Wedding」の文字が入ったクッキーなど、なんと8種類の豪華な詰め合わせ！ホワイトやライトブルー、ベビーピンクなどの優しい色づかいが、ウエディングムードを一層盛り上げてくれます。バニラ風味のサクッとした食感のクッキーは、アイシングとのバランスを考えた甘さと厚み。ひとつひとつすべて手作業で仕上げています。結婚式の引き出物や、ご結婚される方へのプレゼントに。他にはないハッピー感たっぷりなギフトです。

「パン デピス」とは、スパイスやはちみつがたっぷり入った、フランスの伝統的なクリスマス菓子の一つ。お店や家庭によって、スパイスやはちみつの種類も異なり、様々な味わいが楽しめるお菓子です。今回ご紹介するのは、「パンデピス」の本場、フランス・アルザス地方で長く修行していた、木村シェフのパンデピスと木苺のコンフィチュールの詰め合わせ。フランス産の蜂蜜をたっぷり使用したシナモンベースのスパイスを加えしっとりと焼き上げたパンデピスは、まずは薄くスライスして、そのままを味わって。次に木苺のコンフィチュールをつけて食べると、スパイスの効いたパンデピスに木苺の濃厚な香りと甘酸っぱさがプラスされ、さらに深い味わいに。ホットティーやホット赤ワインと合わせるのもおすすめです。

1952(昭和27)年創業、愛媛県にお店を構える和菓子店『清光堂』。季節の果実を白あんと餅で包み込んだ大福シリーズを作っています。こちらは、大きな甘夏のカットが目いっぱい詰まった甘夏大福。シャキッとした歯応え、噛むほどに溢れるくらいの果汁も甘酸っぱくておいしく、甘夏の苦みが白あんによく合います。製造してすぐに瞬間冷凍しているので、おいしさがギュッと詰まっています。半解凍でいただいても美味。お好みの加減で楽しんで。定番の「みかん大福」「島八朔大福」と並んでますます人気が出ています。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1時間(半解凍) もしくは冷蔵庫で約1.5時間(全解凍)

大阪・南堀江で25年続く、カフェやレストランを運営するなかで生まれたカフェブランド『タブレス』の人気商品。今回のテーマは海。海老（キャラメルソルト）、さめ（アールグレイ）、貝（チーズ）、くじら（チョコレート）、いるか（バターミルク）の5種類のクッキーと、波をイメージした小粒のメレンゲがぎっしり。海の風景を思い浮かべながら素敵なティータイムを。〔フレーバー〕キャラメルソルト、アールグレイ、チーズ、チョコレート、バターミルク、塩味のメレンゲ

良質な材料で手作りした優しい味わいが人気の東京・錦糸町の『御菓子司 白樺』のお菓子。その中でもファンの多い、コロンと寝転がった愛嬌のある招き猫形のもなかに、紅白バージョンが登場です。桜風味の最中皮に北海道産小豆の粒あんが挟まれた紅の最中と「白いダイヤ」とも呼ばれる北海道産の白小豆を丁寧に炊いて、黄金色に仕上げたあんこを挟んだ白の最中。香ばしいもなかの皮としっとりと上品な甘さの白小豆餡の味わいと、何とも言えない愛らしい表情のふくよかな招き猫の姿のもなかは、お年賀や手土産、大切な方への贈り物としても喜ばれることでしょう。

ザ・ペニンシュラホテルズのギフトセレクションを取り扱う『ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ』より、ペストリーチームが考案したマンゴープリンが登場です。フレッシュなアルフォンソマンゴーのピューレを使い、なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴のプリンは、冷やしてもそのままでも楽しめます。ラグジュアリーホテルの味をぜひご自宅でお楽しみください。贈り物にもおすすめの9個セットもご用意していますので、用途に合わせてお選びください。マンゴープリン 9個はこちら