猫のパッケージのクッキーが人気の『アディクト オ シュクル』から届いたのは、プレーン、ラムレーズン、フランボワーズ、マロンの4種のフレーバーのマドレーヌ。小ぶりながら満足度が高く、スイーツ好きの心を捉えること間違いなし。色とりどりのお菓子がちりばめられた中に、猫たちがところどころに見え隠れする箱のデザインにも心をくすぐられます。〔フレーバー〕プレーン、フランボワーズ、マロン、ラムレーズン

東京・目黒の閑静な住宅街にあるパティスリー『アントワーヌ・カレーム』のアイスケーキ チョコレートをご紹介します。しっとりとしたチョコレート生地の間に濃厚なチョコレートアイスをサンドし、中にはサクサクのシリアルチョコレートがアクセントとして加わっています。上にはチョコレートクリームを美しく絞り、木苺を飾り付けて、見た目も華やかに仕上げました。味わいと食感のバランスが絶妙で、特別なひとときを彩るアイスケーキです。

「週末を過ごす大切な人と食べるケーキ」という意味が込められた「ウィークエンド シトロン」。フランスの伝統菓子をレモン形にしたケーキは、ピスタチオのトッピングがアクセントになっていて、食べる前からウキウキしてしまう可愛らしさ。バターが練り込まれたしっとりとした生地だけでなく、コーティングのホワイトチョコレートにもレモンを爽やかに香らせています。人気作家Subikiawaさんにオリジナルで作ってもらったパッケージもおしゃれ。個包装なので、お配り用のギフトとしても人気です。

東京都・世田谷に工房を構える『ショコル』は、選び抜いたカカオ豆を自家焙煎し、昔ながらの石臼で丁寧に挽き上げることで、カカオ本来の香りと味わいを最大限に引き出すチョコレートブランド。こちらの焼き菓子は、「極限まで砂糖を削ぎ落とした」というメレンゲにコインサイズのチョコレートを合わせ、低温でじっくりと厚さ5～7mmほどに薄く焼き上げたチョコレート菓子です。サクッと軽やかな食感と、カカオと砂糖だけで作られたチョコレートのストレートな味わいを、メレンゲがやさしく包み込みます。一度味わうと忘れられない、洗練されたチョコレートスイーツをぜひお楽しみください。

新潟県十日町市の『ウーファ』からお届けするのは、蜜芋の水分でこねあげて、皮ごと練り込んだ蜜芋ベーグル。「プレーン」の蜜芋ベーグルは、甘すぎず、素材の味を活かした素朴な風味でありながら、噛むほどに濃厚なさつまいもの味わいが広がります。「干し芋入り」の蜜芋ベーグルは、どこからちぎって食べても、濃厚で滑らかな干し芋とともに味わえる、食べ応えのあるフレーバー。手作業でつくられたベーグルの優しい味わいをお楽しみください。電子レンジで軽く温めても、オーブンで焼いて半分に切ってバターを塗っても、より一層美味しくお召し上がりいただけます。〔フレーバー〕プレーン、干し芋入り【調理時間の目安】解凍：レンジで約20～40秒

台湾土産の定番パイナップルケーキ。なかでもとびきりおいしいのが、東京・青山にお店を構える、こちら。お取り寄せの定番になりました。煮詰めたパイナップルをクッキー生地で包んで焼くというシンプルなお菓子で、おいしさの秘訣は選び抜いた原材料。パイナップルは台湾産であることはもちろん、酸味が強くて風味が濃厚な、パイナップルだけを使っています。新鮮な卵とニュージーランド産のグラスフェッドバターを使用したクッキー生地の素朴な香りは、パイナップル餡の繊細な甘さと鋭い酸味を引き立てます。

バターにこだわる『焼菓子専門店バタリー』から、バターの香りと味わいを存分に楽しむことができるクッキーが登場です。余計なものは加えず、選び抜いたバターをたっぷりと使用したクッキーは、バター本来のやさしい甘みとサクサクとした食感が楽しめる仕上がりになっております。かわいらしい花柄のオリジナルデザイン缶は、贈り物にもぴったりです。

信州・白樺高原にある『長門牧場』の牛たちは、蓼科山から湧き出る良質な水を飲み、大自然の中でゆったりと成長します。その牛の搾りたての乳から作ったアイスクリームがこちら。濃厚なミルクの味を楽しむ「バニラ」、自家製のヨーグルトを使った「フローズンヨーグルト」のほか、「チョコレート」「抹茶」「いちご」「あんず」の6種を2個ずつ詰め合わせた12個入り。広々とした牧場の景色に想いを馳せながら、信州の味をお楽しみください。〔フレーバー〕バニラ、チョコレート、抹茶、フローズンヨーグルト、信州産いちご、信州産あんず

缶を開けるとぱっと目にとびこんでくるのは、華やかなお花のスペキュロスにカシスのスパイスサブレ、カシスのブールドネージュ。発酵バターやフランス産小麦、岩塩など良質な素材をふんだんに使用した味わい豊かなクッキー缶には、他にも、ガレットナンテや抹茶サブレなど、全11種がたっぷりとアソートされています。カカオのほろ苦さやカシスの甘酸っぱさ、バニラの優しい甘さなど、様々な味わいを堪能できる一缶は、見た目も色鮮やかで、ギフトにもぴったりです。〔フレーバー〕お花のスペキュロス、ガレットナンテ、カシスのブルドネージュ、塩バニラディアマン、フロランタン、抹茶サブレ、クロッカンガスコーニュ、カカオサブレ、アマレッティ、カシスのスパイスサブレ、キャラメルナッツ

料理研究家・ホルトハウス房子さんが営む、鎌倉山のカフェ「ハウスオブ フレーバーズ」の「チーズケーキ」は、デンマーク産の高級クリームチーズをはじめ良質なサワークリームや卵、バターならではの自然な味。サクサクのグラハムクラッカーに厚さ4センチはある、チーズとサワークリームの2層のレイヤーが、しっとり、柔らかく収まっています。豊かな味わいがティータイムを盛り上げます。【編集部からひとこと】『ハウス オブ フレーバーズ』を代表する一品。チーズの爽やかな酸味と、砂糖の甘さ、クラッカーの香ばしさが三位一体となって口中に広がります。まさに、究極のチーズケーキです。

米粉から作られていることが多い他地方の外郎（ういろう）とは異なり、わらび粉を原料とする山口の外郎はみずみずしく、やわらかな口当たりが特徴。なかでも、外郎ひと筋に伝統の味を守り続けている、老舗「御堀堂（みほりどう）」の外郎は独特の舌触りと奥深い味わいで、古くから地元の人たちに愛されています。最近では、その味わいが評判となり、こちらの外郎を指名するフードスタイリストも。今まで食べた外郎の概念を翻すおいしさは、プロのお墨付きです。味は特製小豆あんに白砂糖を使った上品な白、黒砂糖を使ったコクのある黒、抹茶の三種類。蒸したてを真空包装しているので日持ちがしますが、届いたらなるべく早く食べるのがおすすめ。固くなった場合は袋のまま熱湯に3分ほど入れ、しっかり冷ましてから食べるとふるふるとした食感が戻ります。お皿に並べるなら、凸凹とした面を上にして。こちらが『御堀堂』外郎のお顔だそうです。〔フレーバー〕プレーン、黒砂糖、抹茶>>スタッフブログ：実力派の和菓子が好き。

オーナーシェフの永井紀之さんは「オーボンヴュータン」のオープニングスタッフとして修業後、フランスとスイスで6年間にわたる研鑽を積みました。帰国後に開店した『パティスリー・ノリエット』も30年以上が経過。ヨーロッパで習得した技を凝縮したフランス菓子が、人々を魅了しています。上品なデザインの缶に、ぎっしりクッキーが詰められた「プティ フール セック」も人気の商品。甘さ控えめのパイ、チョコレートがサンドされたアーモンド入りなど、一つ一つ丁寧に焼き上げられたアイテムが集合。小缶には6種類、中缶には8種類の焼き菓子が入っています。〔フレーバー〕ガレット・ナンテ、サクリスタン、サンノン(ショコラ)、バトンプラリネ、ムラング、ロンノア、コルネ、ディスクプティ フール セック(小缶) 6種はこちら