びっくりするほど軽く、口中でしゅわっと溶けてゆくスポンジ。そして、やはりふんわりと溶けるなめらかな生クリーム。クリームに隠れている栗がアクセントになっています。好きなだけ切って食べたい、誰にも好まれる味わいです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日

明治以前から北海道で菓子を製造販売していたメーカーが、丹精込めて作った羊羹をドライいちじくと合わせて作ったのがこちらの「Re-Fruit」。乾燥させたいちじくに羊羹を詰めて本来の佇まいをよみがえらせ、ぷっくりとしたいちじくらしさを表現しました。甘酸っぱさに羊羹の甘みが重なって、奥行きのある味わいに。プチプチとしたいちじくの食感がアクセントになっています。

国産レモンとイタリアのレモンを合わせ、すっきりしたなかに深みのある酸味を込めたマドレーヌは、バターが香るしっとりした生地にレモン風味のアイシングがかかった甘酸っぱい味わいで、あと味が爽やかなのが特徴です。常温で食べると生地とアイシングのジューシーな一体感がおいしく、少し冷やすとシャリッとした食感になって、また違った味わいが楽しめます。ティータイムのおもてなしや手土産にもおすすめです。【編集部からのひとこと】冷やして食べるのもおすすめ!

選りすぐりのもち米を使ったこだわりの最中だねに、丁寧に炊き上げた北海道産小豆の粒あんを詰め、香ばしいくるみを加えて作った最中は、『中津菓子かねい』創業以来のロングセラー商品。やわらかいあんの中に、くるみの食感がアクセントになっています。可愛らしいくるみの形は発売当時そのままに、素材には少しずつ改良を重ねて進化していると言います。「小さなお菓子が、忙しい日々の中でほんのひと時でも幸せな気持ちをもたらしてくれるように」という作り手の気持ちがこもったお菓子は、大切な人への贈り物にも、普段のおやつにもおすすめです。

埼玉・南浦和にある焼き菓子店『プティ・クレール』。ブルーの鮮やかな缶の中には、甘いクッキーから塩味のクッキーまで、バランスのいい全13種類の焼き菓子がぎっしり入っています。バニラ・ココア味の人気のアヒルクッキーもアクセントになり、チーズペッパーサブレなど、いろんな味を詰め込んだ人気のクッキー缶です。ジャムをあしらったオレンジクッキーやコーヒークッキー、チョコクッキー以外は、アソートだけで楽しめるフレーバーなので、特別な贈り物にもおすすめです。〔フレーバー〕オレンジクッキー、フランボワーズクッキー、メープルのクッキー、チョコクッキー、チーズペッパーサブレ、クランベリー＆カシュー、コーヒークッキー、チョコ＆アーモンド、バターサブレ、アヒルクッキー・ミニ(バニラ)、アヒルクッキー・ミニ(ココア)、サブレナチュール、サブレショコラ

栗きんとん発祥の地と言われる岐阜県中津川で、百余年続く老舗『仁太郎』。人気の栗菓子の中で今回ご紹介するのは、白小豆の粒餡に渋皮煮の栗を混ぜ、パイ生地に包んで焼き上げた和風のパイ「渋栗つつみ」。バターが香るパイ生地とホクホクした栗の餡が贅沢な組み合わせです。お茶にはもちろん、コーヒーに合わせても。日持ちもするので、季節の手土産にもいいですね。

創業1923年、福岡県宮若市の老舗『瀬川菓子舗』が贈る、宮若市に伝わる民話に由来する縁起の良い存在とされる「追い出し猫」を模った可愛いらしいもなかをご紹介します。表はほうきを持った怒り顔の猫、裏は笑顔の招き猫というデザインで、福を招き災いを払うとされる「追い出し猫」をもなかで表現しました。香ばしいもなかの皮で包んだのは、上品な甘さのこしあんと栗入り粒あんの2種類。それぞれ個包装にして、愛らしい猫の絵をあしらった「猫箱」に詰めてお届けします。地元で愛され続ける福を運ぶ猫もなかをギフトやハレの日の贈り物にいかがでしょうか？〔フレーバー〕栗入り粒あん、こしあん

見た目も華やかなバターサンドで人気の『積奏』から、素材の風味を活かしたサブレが登場しました。特製の型で薄く焼き上げたサブレは、サクッとした軽い食感と、ほろっと崩れる口どけの良さが特徴で、甘さを控えた上品な味わいになっています。「街」をテーマに、イラストレーター山口洋佑さんが描いた鮮やかなボックスに、「ラズベリー」「紫芋」「コーヒー」「かぼちゃ」の4種類のサブレをぎっしり詰め込みました。それぞれのサブレはバターと素材の風味が絶妙にマッチし、多彩な味わいを楽しむことができます。特別な贈り物や自分へのご褒美にぴったりの一品です。〔フレーバー〕ラズベリー、紫芋、コーヒー、かぼちゃ積奏サブレ 渚 4種はこちら積奏サブレ 樹 4種はこちら

香川県高松市にあるパティスリー『リュドラポム』。国産小麦や香川県産の卵、発酵バターを使うなど、素材にこだわって作るスイーツに定評があります。こちらは、チョコレートづくしの小さなクッキー缶。甘さひかえめで、カカオの香りがぎゅっと詰まったクッキーは大人の味わいです。贈り物にはもちろん、ご褒美クッキーとしてもおすすめ。どうぞお見逃しなく。〔フレーバー〕ギブフェリー、カカオニブクッキー、ベイクドショコラ、バーチディダーマ

東京・桜新町に店舗を構え、佐藤美歩シェフが手掛けるスイーツブランド『ファミー バイ ミホ サトウ』。「"Favorite＋Yummy" ＝お気に入りの美味しいものが見つかる。お菓子を選びながらにっこり笑顔に。Family（家族）の様に、「fammy（ファミー）」に帰ってきて欲しい。」そんな想いのもと、佐藤さんの故郷である北海道産バターや小麦を使用したスイーツが人気のブランドです。こちらは、猫ちゃん好きな女性をイメージして作ったというクッキー缶。上品なピンク色をした缶の蓋を開けると、かわいらしい表情の猫のクッキーがお出迎え！他にもたっぷりの北海道発酵バターとゲランドの塩を使用したクッキーや、アマゾンカカオと胡桃を混ぜ込んだ食感の楽しいクッキーなど、何度も食べたいと思う焼き菓子が詰まっています。猫好きな方への贈り物にいかがでしょうか。〔フレーバー〕丸い塩バタークッキー、チョコレートたっぷりクッキー、アーモンドクッキー、小さいサクサクチョコクッキー、紅茶の絞りクッキー、猫ちゃん(プレーン)クッキー

シュー生地はサクサク、カリッ。中からはふんわりミルキーなカスタードクリームがとろけ出す、至福のエクレア。このエクレアを飽きない食感にさせているのは、シュー生地にまぶしたアーモンドダイス。つぶつぶ感が軽快で、ぺろりと１本食べ終えてしまいます。『エスト・ローヤル』伝統の芳醇なバニラビーンズを使ったカスタードクリームを使用し、素材にもこだわる、神戸で30年シュークリームやエクレアを作り続けるエスト・ローヤルの自信作です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5時間

1985年の創業以来、オリジナリティ溢れるアイスクリームを発表し続けている『ミッシュハウス』。今回は、北海道だからこその6種類のフレーバーをセットにしてお届けします。石狩近郊の牛乳を使っており、あっさりとしていてコクがある味わい。北海道産とうもろこしのパウダーを混ぜたり、甘酸っぱさがおいしい紫の果実「ハスカップ」を加えたりと、北海道づくしを満喫できます。〔フレーバー〕牛乳、ハスカップ、バニラ、かぼちゃ、とうもろこし、チーズ