キューブ形のおしゃれな前菜？と思いきや、なんと正体は鮭とキャベツを重ねたお漬物。程よい脂がのり、目利きが選んだ色目が良い北海道産鮭を5日間じっくり漬け込み、ほどけるように柔らかく仕込みました。別に仕込んだキャベツ・昆布・にんじんとともに一層一層を丁寧に重ねています。素材がぎゅっと詰まっていて見た目より食べ応えあり。食べやすいひと口サイズにカットしています。彩りが華やかで、意外性があるので手土産にも喜ばれそうです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

山梨の豊かな食材を全国に伝えたいという思いで作られたジェラート専門店『イル クルソーレ』。山梨県内で採れた新鮮な果物や、生乳をそのまま使用した"生ジェラート"のセットを届けします。熟れた果実をそのまま食べているような風味豊かな味わいのソルベ系ジェラートの白桃・すもも・巨峰・シャインマスカットと、濃厚なミルク感と爽やかな後味のミルク系ジェラートを合わせて5種類詰め合わせました。それぞれとても瑞々しく、暑い夏に涼を運んでくれます。〔フレーバー〕白桃、巨峰、すもも、ミルク、シャインマスカット

1985年の創業以来、オリジナリティ溢れるアイスクリームを発表し続けている『ミッシュハウス』。今回は、北海道だからこその6種類のフレーバーをセットにしてお届けします。石狩近郊の牛乳を使っており、あっさりとしていてコクがある味わい。北海道産とうもろこしのパウダーを混ぜたり、甘酸っぱさがおいしい紫の果実「ハスカップ」を加えたりと、北海道づくしを満喫できます。〔フレーバー〕牛乳、ハスカップ、バニラ、かぼちゃ、とうもろこし、チーズ

伝統工芸品の繊細な竹籠に『嘉門工藝』オリジナルの茶道具を詰めた、人気の茶籠セット。イギリスで見つけたアンティーク茶碗をイメージし、美濃焼の窯元と協働して作った『嘉門工藝』オリジナルの茶碗は、版に手描きしたピンクの色目にこだわって何度も試作を繰り返した作品。そのピンクに合わせて、茶器袋、茶碗袋、茶杓をコーディネートしました。緻密な手編みの籠は小さいながらも収納力は抜群で、和モダンな茶道具アイテムがすべて入っています。旅先はもちろん、日々の生活でお茶を楽しんでみてはいかがですか。

江戸幕府御用達の歴史を持つ刷毛専門店が作る洋服用ブラシは、抜群の使い心地。化学繊維はいっさい使わず、しなやかな豚毛100％にこだわったブラシは、静電気を呼ぶことなく、天然繊維をケアしてくれます。やわらかな抵抗力を持ち、カシミアのセーターやコートなどデリケートな衣類をやさしくブラッシングできます。

栃木県那須塩原市にある金属工芸「アトリエPOPPO」から、素敵なモビールが登場。真鍮を使用し、鍛金で作られた紅葉のオーナメントは、光に当たってきらめきながら揺れる度に、様々な表情を楽しめます。オーナメントはテグスで繋がれて端が輪になっているため、画鋲やフックなどをご用意いただき、天井に吊って手軽に飾っていただけます。空気の流れで動くため、エアコンやドア付近などに飾っていただくと、より動きがでて美しいです。使用後は、収納が簡単で場所を取らないのも嬉しいポイント。お部屋の中でゆったりと、秋の風情をお楽しみください。モミジとイチョウ、2種類のモビールを今回はご用意しております。アトリエPOPPO 秋のモビール モミジはこちら

東京・銀座にあるしゃぶしゃぶの名店『ざくろ』。こちらはA4等級の黒毛和牛のロースと、特製の胡麻だれとぽん酢を詰め合わせました。これさえあれば、お店の味を忠実に再現できる豪華なセット。グルメな方への贈り物にも間違いない品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日温め：鍋で肉に火が通るまで

旬の恵みを活かした料理を、目と舌で心に深く味わっていただく事を一番のおもてなしと考える金沢の『日本料理 銭屋』。国産の良質な合鴨肉を銭屋秘伝のタレで長い時間をかけて蒸し煮し、仕上げています。そのため、大量生産はできませんが、納得のおいしさです。しっかり火は通っているもののとても柔らかく、ワイン・冷酒などにもよく合います。お好みで付属のマスタードを添えてお召し上がりください。贈り物にもおすすめです。

自然に囲まれた環境でのびのびと育った九州のブランド鶏「みつせ鶏」を、あっさりおいしいスープに仕立てました。薄くスライスしたもも肉とふんわり食感の肉団子を、中華風味のやさしい味の出汁でいただくスープのキットは、6種類の野菜がついた嬉しいセット内容。お好みで、ごま油を加えるのもおすすめです。ご家庭では10分ほど煮込んでいただくだけで完成するので、忙しい時の食事にも重宝します。ご自宅用にはもちろん、ギフトにもぴったりです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約一晩(鶏もも肉スライス、スープ)温め：鍋で約10分

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらの栓抜きは、鋳肌がそのまま活かされ、文字通り「枠」をイメージした栓抜き。外側が細かい磨き目が入ったヘアライン、内側が鋳肌の仕上げでコントラストがあるのが特徴的で、置いておくだけでも絵になります。程よい重量感と使い込むほどに手に馴染む独特の手触りは、鋳物ならでは。インテリアとして、形違い「日食」とセットで揃えるのもおすすめです。栓抜き「日食」はこちら

三重県志摩市にある旅館のかきづくし料理のなかでも人気のオイル漬けは、牡蠣をしょうがや山椒と共にグレープシードオイルに漬けた和風と、にんにくと鷹の爪を使った洋風の2種。ぷりっとした食感はお酒の肴に最高。フランスパンにのせたり、パスタの具材にしても。オイルはサラダに活用しては。

『京の鳥どころ 八起庵』は、1970年創業の、京都でも人気の鳥料理専門店。この店が手がけたカレーは、味わい深く、使われている国産鶏肉は、ほどよい脂肪と淡白さが自慢です。その名のごとく、京都らしい味わいを堪能できるカレーです。鶏の旨みをベースに、かつおが効いた和風出汁、スパイス、野菜でじっくり煮込んで仕上げています。隠し味の一味唐辛子がピリリと効いた味わいは、ご飯と合わせて"カレー丼ぶり"にするほか、"カレーうどん"にしても。ご飯でもうどんでも、九条ねぎやお揚げの刻んだものを入れて召し上がると、いっそう京都らしい味わいになります。常温で保存がきくので、ぜひ常備して。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分 もしくはレンジで約2分【編集部からひとこと】「八起庵」は、1970年創業の、京都でも人気の鶏料理専門店。この店が手掛けたカレーは味わい深く、 使われている国産鶏肉は、ほどよい脂肪と淡白さが自慢です。