兵庫・芦屋と東京・六本木に店を構える『グランドフードホール』は、海外のお店のようなワクワク感が漂う店内に、"シェフが作るデリ"と全国から選び抜かれた商品を集めたセレクトグルメストアです。こちらのお店自慢の本格的なスープ5種を一つずつセットにしました。「パンプキンスープ」は、甘みのあるかぼちゃにさつま芋と玉葱を加えた、まろやかでコクのあるスープ。「コーンスープ」は、コーンと玉葱の甘さがしっかりと味わえます。いずれも、少量の生クリームをかけるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。さらに、野菜の優しい味わいにアサリの旨味が感じられる「クラムチャウダー」、しいたけ、しめじ、マッシュルーム、えのきがたっぷり入った「きのこスープ」、具だくさんの「ミネストローネ」が入っています。「ミネストローネ」のトマトベースの味付けは、あっさりとしているので、コクのある料理との相性が良く、お好みでパセリやパルメザンチーズをのせても美味。いずれも朝食・昼食・夕食時はもちろん、軽食などの際に、手軽にプラス1品のおいしいスープがいただけます。冷凍庫に常備しているととても便利です。【調理時間の目安】温め：湯煎で約1

農業からスタートしたスープ専門店『たんとスープ』では、人と地球の健康に配慮し、素材の味を生かした商品を提供しています。野菜をじっくり煮込んだベジブロスに旬の野菜を入れたスープは、具材たっぷりで味わいに深みがあり、満足度のある食べ応え。カレーやチゲ、ミネストローネにクラムチャウダーなど、バラエティに富んだセットは、ご自宅のストック用にはもちろん、ギフトにしても喜ばれること請け合いです。【調理時間の目安】温め：レンジで約5分婦人画報のお取り寄せアワードとは？

『たかやマルシェ』の高山英紀シェフが神戸・三宮に開業した、フランス料理を表現するレストラン『アントル ヌー』より、「美味しい食は明日への活力」をコンセプトにこだわり抜いた食材で作るスープをご紹介します。こちらのとうもろこしのスープは、鳥取県の坂田さんが育てる完熟とうもろこしを使用。シンプルな食材のみを使い、とうもろこし本来の甘さを表現した子供から大人まで楽しめるポタージュに仕上げました。夏は冷製、冬は温めるなど、お好みのお召し上がり方でお試しください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約4分冷製：湯煎で約4分、その後袋のまま氷水で約5分

「デュカ」という中近東ではポピュラーなナッツ調味料。こちらはクラッシュしたアーモンド、カシューナッツ、クルミ、北海道産の亜麻の実、がごめ昆布に、白トリュフを加えた、リッチな味わいの「デュカ」です。ナッツの食感とリッチな白トリュフの香りが肉・魚・卵・野菜など様々な料理の味を引き立てます。中でも、オムレツやフライドポテトなどとの相性は抜群です！

1885年創業の兵庫県神戸市にある市内唯一の醤油蔵「池本醤油」。その六代目蔵主の池本充宏氏をはじめ、僅か九人の蔵人の丁寧な手仕事による製造と一本一本手詰めに拘って作った出汁醤油とポン酢をセットでお届けします。六甲山系の天然水を使った淡口醤油にたっぷりの鰹出汁を合わせ、華やかな風味と程よい塩味に仕上げた出汁醤油は、すっきりとした味わいでどんな料理にも合わせやすい一本。そして淡口の出汁醤油をベースに徳島県産の柚子をふんだんに使用した柑橘味豊かなポン酢は、程よい酸味で料理の味を引き立ててくれます。お世話になっている方への贈り物にもおすすめです。>>バイヤーブログ： 誉れ高き調味料、見つけました！

大分県・宇佐を代表する食文化のひとつであるすっぽん。天然ものが棲息する安心院では、昔から郷土料理として食されてきました。1972年から、すっぽんの養殖を行う「塚崎薬品工業」では、自社で養殖したすっぽんをさまざまな加工品に展開しています。手軽に調理できるよう缶詰に仕上げたのが「院の宴スッポンスープ」。自社養殖池で育てたすっぽんを丹念に煮込み、滋味ある和風スープに仕上げました。そのまま温めてもおいしくいただけますが、すっぽん雑炊や炊き込みご飯、うどん、茶碗蒸しなどの出汁としても大変重宝します。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分

創業170余年。京都・西陣でお酢を造り続けている『孝太郎の酢』が手掛ける一品です。梅を使用した商品も多く、その風味のよさに定評があります。なかでも「京の練梅」は、幅広いアレンジができる人気のアイテム。紀州の南高梅を丹念にうらごしした梅と塩で作りました。なめらかな口当たりと存在感ある酸味が特徴的。京都にある鱧の名料亭やお寿司屋さんで愛用されていることでもその味はお墨付きです。おにぎりや手巻き寿司、和え物までこれひとつで重宝します。焼酎のお湯割りに入れれば、贅沢な一杯ができあがります。

『美噌元』は、全国の食べごろの味噌を私たちのもとへ届けてくれるセレクトショップです。オリジナル商品として好評なのが、お湯を注ぐだけで味噌汁ができるふたつの商品。ひとつめは、写真右上の「美噌汁最中」。ふやけてとろんとなった最中も具材として味わう、香ばしい味噌汁です。ふたつめは、「湯葉で包んだお味噌汁」。「比叡ゆば本舗ゆば八」の湯葉で、味噌汁や出汁、具材を包んだもの。こちらも湯葉が具材となり、柚子風味や赤出しといった懐石風のバリエーションが人気です。今回は11個の味噌セットに、最中入りオニオンスープ「マゴコロ」1個を加えてお届けします。【調理時間の目安】温め：熱湯で約1分

「デュカ」という中近東ではポピュラーなナッツ調味料。クラッシュしたアーモンド、カシューナッツ、クルミにクミンやローズマリーといったスパイスに北海道産の亜麻の実、がごめ昆布などを加えたスパイスナッツ。香ばしいナッツとスパイスのミックスがお料理を引き立てます。パンやオリーブオイルと相性が良いだけでなく、いろいろなお料理にも使えるので、とっても便利。様々なレシピで楽しんでください。>>スタッフブログ：勝手に調味料大賞2020

フランス、スイス、チェコ、ベトナムでの公邸料理人としての経験や中国料理の研究を通して本山隆洋シェフが開発した食卓万能調味料。体が喜ぶオメガ3を多く含む亜麻仁油や、こめ油のほか、落花生、玉ねぎ、にんにく、なつめ、ごま、生姜、カボチャの種、陳皮、唐辛子の9種類の食材を使用し、体に優しい食材で作られています。白身魚にかければカルパッチョ、生野菜にはドレッシングのようにあえたりと、簡単においしいおかずが仕上がります。「かけるだけ」「まぜるだけ」で、食卓を手軽に健康で豊かにしてくれる一品です。

公邸料理人としての経験や中国料理の研究を通して本山隆洋シェフが開発した食卓万能調味料「本山油」、「本山大蒜」に続く第３弾「本山赤醤」。土佐あかうしの牛脂、朝天唐辛子、甜麺醤、漢源花山椒、揚州赤穂のにがり塩など、こだわりの食材を使用した万能調味料は、牛脂から溶け出すコクとピリッとした辛さがくせになる味わいです。スープや鍋、ラーメンなどお好みで加えていただくと、本格的な料理に生まれ変わります。

『JA紀南』では農家が丹精込めて作った梅干しを原料に、さまざまな梅干し製品を製造していますが、この「梅昆布茶」もそのひとつ。紀州産の完熟南高梅と、北海道産の佃煮昆布を合わせたペーストタイプで、約100mlの熱湯に対し、梅昆布茶小さじ1杯（約5グラム）を溶かすのが基本です。梅のさわやかな酸味と昆布の豊かな旨みがマッチしておいしい。梅昆布茶だけではなく、さまざまな料理に活用できます。おにぎりの具にぴったりで、昆布の旨みが梅の酸味とあいまって食欲をそそります。マヨネーズと和えて野菜のディップにするなど、ぜひ自由な発想で料理を楽しんでください。