スペインの伝統菓子にこだわる洋菓子店『ドゥルセ・ミーナ』からお届けする、アンダルシア地方発祥の「ポルボロン」。クリスマスに欠かせないお菓子です。ホロホロな食感と、香ばしい小麦粉とアーモンドの香りがたまりません。

レトロな缶を開けると、中にはどことなく懐かしいクッキーが9種類。『お菓子屋レニエ』のロゴクッキーの周りには、ガレットブルトンヌやフロランタンなど定番のクッキーから、セミドライオレンジとドレンチェリーのクッキーやフランボワーズジャムとエピスのクッキーなど変わり種まで、バラエティ豊かなクッキーが並びます。本格的にフランス菓子を追求した、グランシェフパティシエこだわりのクッキーをぜひお楽しみください。〔フレーバー〕ラウンド、ピスタチオクッキー、フランボワーズエピス、ガレット、ブートン、ボーヌドロップ、スフレフレーズ、レニエクッキー、フロランタン

良質な材料で手作りした優しい味わいが人気の東京・錦糸町の『御菓子司 白樺』のお菓子。その中でもファンの多い、コロンと寝転がった愛嬌のある招き猫形のもなかに、紅白バージョンが登場です。桜風味の最中皮に北海道産小豆の粒あんが挟まれた紅の最中と「白いダイヤ」とも呼ばれる北海道産の白小豆を丁寧に炊いて、黄金色に仕上げたあんこを挟んだ白の最中。香ばしいもなかの皮としっとりと上品な甘さの白小豆餡の味わいと、何とも言えない愛らしい表情のふくよかな招き猫の姿のもなかは、お年賀や手土産、大切な方への贈り物としても喜ばれることでしょう。

まっ白い大福の切り口からのぞくのは、パッションマンゴーのムースとほおずきのジュレ。世界初の野菜スイーツでおなじみの「パティスリー ポタジエ」を経て、神戸で『アグリコール』を設立した奥田義勝シェフが、和菓子と洋菓子を融合させたのが、お店でも人気の「フルーツケーキ大福」です。意外な組み合わせですが、求肥とクリームの柔らかな大福を口に運ぶと、ジューシーな果汁が甘い香りとともに広がり、なんとも幸せな気持ちになります。ムースの空気を含んだふわふわ感も絶妙。冷凍庫から出して、少しだけおいてからお召し上がりください。【調理時間の目安】解凍：常温で約10分

北海道・日高の牧場でのびのびと育った牛の生乳で作った、やさしい味のジェラート。搾乳から24時間以内にパスチャライズ法（自然の風味や栄養を生かした低温殺菌法）で処理したノンホモ牛乳を使用しているので、あっさりした中に生乳のコクと旨味がしっかりと感じられます。定番のみるくに加え、チョコレート、抹茶、ハニーミルク、ストロベリーソルベ、ブルーベリーソルベの6種類を詰め合わせました。〔フレーバー〕みるく、チョコレート、抹茶、ハニーミルク、ストロベリーソルベ、ブルーベリーソルベ

2011年の発売以来、縁起のよいお菓子として大好評の「来福焼き」。満面の笑みを浮かべただるまが描かれたパッケージは、見るからに福を運んでくれそうです。中には、和三盆糖を配合した餡をふわふわの生地で包んだ焼き菓子が入っています。赤地の袋はつぶ餡、白地にはこし餡と、2種類を詰め合わせにしました。お祝い事や手土産に、また普段のおやつにどうぞ。〔フレーバー〕こし餡、つぶ餡

香川県にあるタルトの専門店『かにわしタルト』で、リピート率ナンバーワンという人気商品です。中にはアーモンド、カシューナッツ、くるみ、ヘーゼルナッツの4種類のナッツがぎっしり。また、中には甘すぎず、ほんのりとほろ苦いキャラメルとラズベリーのジャムも入っています。香ばしくカリッとした食感のナッツとなめらかなキャラメル、そして甘酸っぱいジャムの味のバランスが絶妙。これはもう、リピート必至です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

マカダミアナッツを混ぜ込んだバターたっぷりのサブレは、サクサクの食感とナッツの風味が効いたリッチな味。そのサブレをチョコレートでコーティングした、シンプルながら贅沢なお菓子です。「これを食べた子どもたちにとって『思い出の味』になったら嬉しい」という作り手の思いが込められた、どこか懐かしい味が魅力の一品です。

「シャルロット・ポワール」は、泡立てたメレンゲをベースに焼いたビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの器に、洋梨のコンポートを混ぜ込んだムースを詰めたフランスの伝統的デザート。「シャルロット」という名前は、貴婦人の帽子に由来するのだそうです。こちらは、神戸で人気のパティスリーが手がけたもの。洋梨のやさしい香りと軽やかな生地のハーモニーは、何度でも食べたくなるおいしさです。

伝統を大切にしながら、現代のライフスタイルにも寄り添った和菓子を提案する『京菓子司 井津美屋』。職人の手で一つ一つ手作りされる菓子は、見た目の華やかさだけでなく、上品な甘さと丁寧な味わいが魅力で、季節行事に合わせた生菓子も人気です。今回は春をテーマに「婦人画報のお取り寄せ」限定で、練り切り生地に多彩な餡を包み込んだ季節限定のスペシャルな上生菓子6種をご用意しました。白あんが入った「てふてふ」(蝶々)、小豆あんの「桜」、粒あんの「岩根つづじ」や抹茶あんの「菖蒲」、ほうじ茶あんの「薔薇」、玄米茶あんを使った「爛漫」など、いずれも春を表現した美しい生菓子で、大切な方への贈り物や、特別なひとときにふさわしいセットになっております。〔フレーバー〕てふてふ、桜、薔薇、岩根つつじ、菖蒲、爛漫【調理時間の目安】解凍：常温で約3時間

和菓子好きにも洋菓子好きにもたまらない組み合わせの「モンブラン大福」。自家製生クリーム入りの大福に和栗のマロンクリームを絞り、渋皮煮をちょこんと飾った至福のコンビネーションです。ふわふわの大福と濃厚なモンブランの相性は想像以上。そして、『和菓子村上』が伝統の製法を守って丁寧に作る餡は、あっさり軽やかな甘みで重すぎず、お茶ともコーヒーともよく合います。ギフトにも喜ばれる名品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4時間

岐阜県多治見市に拠点を置き、国内外に店舗展開をする『シェ・シバタ』。厳選した素材を使い、フランス菓子の伝統を大切にしながら独自の世界観を表現したお菓子が高い評価を得ています。ペールトーンのカラフルな色でデザインされた缶に入っているのは、味も見た目も完成度の高いクッキー。人気のアップルティークッキーやほうじ茶のメレンゲの他、甘じょっぱい塩キャラメルやスパイシーなチーズ胡椒など様々な味が楽しめる11種類の詰合せです。口にした瞬間から食後の余韻まで、じっくりと味わいたいひと缶。ギフトとしても、喜ばれること間違いなしです。〔フレーバー〕アップルティー、ガレット、ショコラ、マッチャ、フランボワーズ、ペカンナッツ、塩キャラメル、チーズ胡椒、白ごま、メレンゲ　ほうじ茶、メレンゲ　シトロン