サンセール・ブラン・レ・ロマン

ルイ・ロデレール ヴィンテージ飲み比べ3本セット LV12-1 [750ml x 3]

ニュイ・サン・ジョルジュのワインを守り、こだわりのクラシカルなワインを造り続けるドメーヌ。こちらはプレモーとニュイ・サン・ジョルジュの中間に位置するレ・サン・ジョルジュのブドウから造られています。豊満な果実味と繊細な酸味、印象的なミネラル感が見事に調和し、複雑かつ長い余韻が見事な仕上がりです。

カリュアド・ド・ラフィット

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シェヌヴォット・ブラン

リミテッド・リリース・カベルネ・ソーヴィニヨン

マコン・ヴィラージュ [メゾン・ルロワ]

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。こちらのマランジュは、コート・ド・ボーヌ最南端に位置する村。比較的マイナーなアペラシオンですが、マトロはマランジュのポテンシャルに魅かれ畑を購入しました。凝縮感のある果実味に溢れたフルーティーなスタイルが魅力です。

コート・デュ・ローヌ･ヴィラージュ イノピア･ブラン

くらむぼんワインは国産ブドウを用いた自然な味わいのワイン造りを行う山梨県勝沼のワイナリー。こちらは自社農園で育てたブドウを野生酵母で発酵、樽熟成を行い、無濾過・非加熱でリリースするフラッグシップ・キュヴェ。甲州で仕立てるこちらはすっきりした飲み口に漂う旨味と、繊細な余韻が魅力です。

フランス、ジュラ地方で有機農法を実践する、ドメーヌ・ベルテ・ボンデ。ジュラ地方でのみ造られている黄色を帯びた独特なワイン、ヴァン・ジョーヌですが、中でもこちらのシャトー・シャロンは、ブルゴーニュのムルソーやボルドーのシャトー・ディケム等と並んでフランスの5大白ワインの一つにあげられています。60ヵ月以上シェリーのように産膜酵母の下で熟成させることで生み出される、複雑な香りと美しいミネラル感を備えた偉大なワインです。

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは豊かな大地の恵みをそのまま反映する、テルモンの哲学を体現した1本。上品でキレのある酸味がアクセントになる、非常にバランスの優れたシャンパーニュです。