ソーヴィニヨン

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォロラン

ブルゴーニュ・シャルドネ

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ【セレクション・タイユヴァン】

ポデーリ・アルド・コンテルノはジャコモ・コンテルノの5代目アルド氏が設立したワイナリー。トップ・キュヴェがイタリアワインの頂点に輝くなど、評価誌から絶賛されるバローロの名門です。こちらは彼らが手掛ける3つのクリュから造られるバローロのひとつ。生み出されるワインは緊張感と純粋さ、そして力強さと鋭さを兼ね備えた、エネルギッシュなスタイルです。

アメリカのハリウッドで数々の著名人の信奉を集めた伝説のレストラン、「ラ・スカラ」。その創業者ジャン・レオン氏が第2の夢として、カタルーニャの地に立ち上げたワイナリーがジャン・レオンです。こちらの3055シリーズは、有機栽培の畑のブドウを使用したオーガニックワイン。深みのある果実味とビロードのような滑らかな飲み心地を堪能いただけます。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのが「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは2001年に設立されたバニュルスのワイナリーが、30もの区画に植えられた古樹のグルナッシュを巧みにブレンドしたキュヴェ。果実とスパイスの豊かなアロマが溢れる芳醇な仕上がりで、古樹由来の旨味や複雑味をお楽しみいただけます。

イタリアワインの帝王・ガヤが手掛ける大人気銘柄。一部新樽が使用されている以外は上級キュヴェと全く同じ醸造方法で造られる、あくまでも「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」にこだわる、ガヤの熱い想いが詰まったワインです。酸味とタンニン、果実味の全ての要素が溶け込んだ、ガヤ流スタイルをお楽しみください。

コルナス ヴィエイユ・ヴィーニュ

「シャンパン・チャーリー」として世界中から愛されるメゾン。ロゼ・レゼルヴは厳選されたブドウと、長期熟成を経たリザーヴワインを20%使用。さらにピノ・ノワールで造った赤ワインをブレンドしたロゼ・シャンパーニュです。力強くも繊細さを持ち合わせたスタイルをお愉しみいただけます。

ディレクターズ・カット アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ [ボックス付]