フライパンで簡単調理！脂のりのよいノルウェー産さばの一夜干し。サバ身の部分だけをスティック状にカットし、食べやすいように大きい骨を取り除きました。北海道よりも高い緯度にあるノルウェーで育ったサバは冷たい水温から身を守る為にたっぷりと魚体に脂を蓄えています。焼くとじゅわっと旨味が溢れる一夜干しです。※小骨が残っている場合があります。予めご了承ください。

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真あじならではの旨みとやや甘めの味噌味があとを引く長崎産の鮮度の良い真あじを独自の味噌と和えて、旨みをしっかり引き出しました。手間のかかるなめろうを自然解凍でお好きな時に。なめろうを自宅で作ろうと思ったら大変！でもこれならすぐに召し上がれます。ご飯におかずに、お酒のおつまみにもピッタリ！

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鮮度がいいから、中は「レア」でどうぞ！北海道野付産特大ホタテフライ1個50gの大玉で肉厚な帆立貝柱にパン粉を付けてお届け。お刺身でも食べられる鮮度だから、油で揚げて中は「レア」で食べるのがおすすめ。プリプリの弾力と甘さが格別です。

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みなみまぐろの切り落とし 100g×6パック

ベルメゾンネット

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伊勢志摩で海女さんたちによって水揚げされるあわびは、古来より伊勢神宮へ奉納されてきた縁起物と言われます。リアス式海岸が美しい風光明媚なこの海で、豊富なプランクトンを食べて育った、肉厚ではちきれんばかりの弾力のあるあわびを、鮮度のよいままお届けします。コリコリとした食感をお刺身で楽しむのもよし。贅沢な海の幸を味わってください。「日本の極み」TOPへ

贈り物のコンシェルジュ　リンベル

函館で生珍味を製造する加工品会社〈誉食品〉の職人手作りの紅鮭珍味セット。山わさびの辛みと糀の甘みがマッチした「紅鮭山わさびこうじ漬」、いくら醤油漬けをトッピングした「紅鮭親子ルイベ」、ピリッとラー油を効かせた「サーモンユッケラー油入り」に、米麹で漬け込んだ「紅鮭の石狩漬」。

贈り物のコンシェルジュ　リンベル

北海道根室の落石港で漁業を営む富士鷹丸の親方のお眼鏡にかなったオスの大ぶりで銀鱗が見事な大将鮭を船上で活〆にし、素材本来の旨みが堪能できるような味付けと楢の木のチップでじっくりと燻して仕上げました。程よい燻香と鮭の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。「日本の極み」TOPへ

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