みかんの皮をエサに混ぜて育ったみかん鯛は、魚の生臭さが軽減され、食べるとほのかに柑橘の香りが。柑橘類の生産量が高い愛媛県ならではのさわやかな真鯛をぜひご賞味ください。「日本の極み」TOPへ

真ほっけの産地である北海道・礼文島の原料だけを使用し、今では限られた数量しか作られていない「吊るし干し」で旨みを凝縮して仕上げています。また、甘めの味噌を塗って焼く「ちゃんちゃん焼き」もセットにした、真ほっけを堪能できる詰め合わせでお届けします。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃魚介・海産物

北海道根室で水揚げされた花咲がにを、鮮度の良いうちに塩茹でし、かにの旨みを損なわないよう手作業で丁寧にむき身にしました。かにの濃厚な味わいをご堪能いただけます。「日本の極み」TOPへ

その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召しあがりください。「日本の極み」TOPへ

函館で生珍味を製造する加工品会社〈誉食品〉の職人手作りの紅鮭珍味セット。山わさびの辛みと糀の甘みがマッチした「紅鮭山わさびこうじ漬」、いくら醤油漬けをトッピングした「紅鮭親子ルイベ」、ピリッとラー油を効かせた「サーモンユッケラー油入り」に、米麹で漬け込んだ「紅鮭の石狩漬」。

山形県遊佐町で獲れた旨みの濃い秋鮭を丁寧に下処理して、醤油ベースのたれで専用の壷に入れてじっくりと漬け込みました。解凍後、そのままお召しあがりください。やわらかな身と鮭の旨みをご堪能いただけます。「日本の極み」TOPへ

北海道近海で獲れたたらこを塩漬けしました。しっかりした粒と光沢が鮮度のよさを表しています。ご飯に、パスタに、酒の肴にと用途も広いたらこは、いつも常備しておきたい海産物の1つです。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃魚介・海産物

北海道根室で水揚げされた花咲がにを、鮮度の良いうちに塩茹でし、かにの旨みを損なわないよう手作業で丁寧にむき身にしました。かにの濃厚な味わいをご堪能いただけます。「日本の極み」TOPへ

北海道産のお魚だけを使いやすい刺身セットにしてお届け。3Ｄ凍結という特殊な凍結方法で急速冷凍した刺身は、切りたてのようなおいしさです。いくら醤油漬や鮭とろとお子さまに人気の商品も入っていますので、お刺身のほか、海鮮丼、手巻きずしなどでもお楽しみいただけます。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃魚介・海産物

北海道・根室の極寒の海は、豊富なプランクトンや海草に恵まれています。その環境で育った毛がには身がしっかり引き締まり、とろけるような甘みと濃厚な旨みに包まれていて、深みのあるおいしさをお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ

柚子こしょうで味付けたイカの塩辛と味噌で味付けたあじのなめろうをセットでお届けします。おつまみにぴったりなセットをご自宅での晩酌にいかがでしょうか。

北海道根室の落石港で漁業を営む富士鷹丸の親方のお眼鏡にかなったオスの大ぶりで銀鱗が見事な大将鮭を船上で活〆にし、素材本来の旨みが堪能できるような味付けと楢の木のチップでじっくりと燻して仕上げました。程よい燻香と鮭の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。「日本の極み」TOPへ