若狭湾で水揚げされた若狭ぐじを姿そのまま塩で包んで焼き上げた贅沢な一品。鱗のついた皮も軽く炙ると絶妙な味わいに。 津田孫兵衛を代表する味のひとつの「若狭ぐじ塩釜焼」。若狭ぐじと呼ばれるのは若狭の浜で挙がった甘鯛のみ。塩釜焼きは、大型の釣りぐじを姿のまま一尾、昆布の風味を添えてたっぷりの塩で全体を包んだ、旨みをまるごと閉じ込める豪快にして繊細な塩蒸し焼きです。

柔らかな肉質に際立つ旨み きめ細かく上品な甘みのある赤身と脂肪の風味が世界を魅了する美味しさの神戸牛。きめが細かく脂肪が少ないヒレ肉はとても柔らかく上品な味わいが特長です。お好みの焼き加減でステーキでお召し上がりください。

焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅肴煎汁製法(かたうおいろりせいほう）で鰹本来のうま味をあますことなく引き出した贅沢な鰹だしパック。化学調味料、食塩無添加。 やわらかな香り、上品なうま味が特徴の贅沢な鰹だし。塩や醤油、たまご、クリームとの相性が良く、4gずつのパックで、人数分のだし量の調整や、少量のだしを使いたい時にも便利です。

お湯を注ぐだけで、クリーミーなラテを簡単に楽しめる、スティックタイプのギフトです。 スターバックスのお店と同じ、厳選されたアラビカ種100％の豆を使ったコーヒーとふわふわの泡が楽しめるクリーミーなラテ。季節のご挨拶やちょっとしたお礼、手土産にも人気です。

バルサミコ酢で味わうローストビーフをランブルスコで満喫 神戸牛の旨みを感じられるしっとりとしたローストビーフと、自社農園で栽培、収穫されたぶどうを原料とし、製造した９年熟成バルサミコ酢に合わせてワイン　ランブルスコ（辛口）をセレクトしました。おもてなしや特別な日の食事を演出します。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

まるで生麺のようなのど越しと食感。 生麺をそのまま低温で48時間熟成乾燥させたこだわり麺「旨麺」。まるで生麺のようなのど越しと食感が特徴のこだわり麺とスープを組み合わせました。

濃厚でコク深いビーフチュー 食べ応え十分の肉と濃厚でコクのあるソースがからむビーフシチュー。やわらかく煮込んだ肉は口のなかでホロホロとほぐれます。 お歳暮短冊のしをご利用の方はこちら ->

三田屋総本家の箱のままレンジアップ可能なレンジシリーズです。 旨辛タイプのビーフカレー、スパイシーカレー、ハヤシ、の三種を詰め合わせたギフトセットです。

丹波地方特産の丹波黒大豆、大納言小豆を使った煮豆と栗渋皮煮の詰合わせ。 丹波黒大豆・大納言小豆を「漬け込み方式」という技法で素材の旨み、風味を生かしてまろやかに煮上げた「黒大豆煮豆」「大納言煮豆」、栗の旨みを生かし、丹念にまろやかに煮上げた渋皮付き栗甘露煮です。

丁寧に作られたこだわりのかっぱえびせん。 丁寧に作られたこだわりのかっぱえびせんです。『海人の藻塩味』と、焼き上げた後に仕上げに掛ける油に"かどやのごま油"を使用した、えびとごま油の香ばしい香りが口いっぱいに広がる『かどやのごま油味』の2種類。水揚げされたえびを鮮度を損なわないうちに急速冷凍することで、風味・うま味がそのまま活きています。

銀座で生まれ、銀座で育ったチーズケーキ 北海道産の小麦粉を使ったビスキュイ生地で、デンマーク産のクリームチーズを包み込んで焼き上げました。口の中でなめらかにほどける、チーズよりチーズらしい、このうえなく濃厚なチーズケーキです。

あたたかな思い出をつれてくるクラシカルクッキーのやさしい甘さ。伝統の味と香りを大切にした泉屋東京店のクッキーです。 スコットランドの家庭で焼かれていたホームメイドクッキーのおいしさを創業以来守り続けている"スペシャルクッキーズ"。今も小さなドライフルーツを手作業でのせている「リングターツ」など、ぬくもりが伝わるクッキーです。