兵庫県・明石の鮮魚店で働くご主人が、料亭向けに天然の焼あなごを卸し始めたのは昭和46年。小売店舗を持たないにも関わらず、そのおいしさは一般家庭にまで口コミで広がりました。『くぼなか』のあなごは腹開き、頭付きの関西風。箱を開けると、自家製だれと強火で焼きあげられた、いかにもおいしそうなあなごが姿を現します。串からはずして魚焼きグリルやオーブントースターで軽くあぶり、脂がゆるめば、香ばしさと甘辛い香りがパッと花開きます。【調理時間の目安】温め：グリルで数分 もしくはトースターで数分【編集部からひとこと】網にのせてさっとあぶり直すと、脂がじゅわっとしたたり、香ばしい香り。わさびを添えていただきたい。残った尾は刻んで穴子寿司に。

魚介にこだわる『マンマ』のパエリアセットがリニューアル。セットには、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、クレイジーソルトでしっかりと下味をつけた有頭海老や、ひも付きホタテ、イカなどのパエリアの具が準備されています。そして海鮮のうまみを閉じ込めたチキンブイヨンとサフランで香りと味付けをし、玉ねぎ、国産パプリカ、バター、ローズマリーなどが入ったスープと、新潟県産のパエリア米も入っており、そのままお米を炊くスープとして使用できます。このセットひとつで、手の込んだパエリアをご自宅で楽しく簡単につくることができます。【お召しあがり方】解凍した海鮮を炒めて、火が通ったら一度取り出します。残ったダシでお好みの野菜、バター、パエリア米を入れて塩コショウし軽く炒めます。そこに解凍したスープを入れ、中火で蓋をして7～8分煮込んだあと、弱火で10分加熱。最後に取り出した海鮮や野菜を入れて蓋をし、さらに10分程度蒸らして、完成です。

京都で唯一の火山「宝山」の麓に広がる『京都夜久野』は、肥沃な土壌と昼夜の寒暖差がそば栽培に適していると言われています。その夜久野産のそば粉を使った2種類のそばを詰め合わせにしました。「丹波の霧」は、そばの実の外皮を除いて製粉した雑味のない味わいで、仕上げに粗挽きの蕎麦殻を散りばめた食感がユニークな一品。「焙煎粗挽きそば」は、焙煎した粗挽きの粉を練り込んだ香ばしい味わいが特徴です。上品なわっぱに入っているので、贈り物にもおすすめです。【調理時間の目安】温め：鍋で約5分

婦人画報のお取り寄せスタッフが選んだ、食欲を刺激する香り高い本格中華惣菜のセットです。手がけたのは「中華の鉄人」として有名な赤坂四川飯店オーナーシェフの陳建一氏。陳氏の「乾焼蝦仁」は『四川飯店』で人気のメニュー。豆板醤をブレンドし、辛さのなかにまろやかなコクがあるソースに、プリプリの海老が絡み、美味！「黒酢スブタ」にはお店同様、黒酢のほかヴィンコット（ぶどう濃縮果汁）とバルサミコ酢で、酸味と甘みのバランスが取れた濃厚なソースが。1食分ずつの個分けパックになっているのでとても便利です。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分(乾焼蝦仁)、湯煎で約8分(黒酢スブタ)

江戸時代から続く伝統的・技術集団で、現代の茶の道具をモダンにプロデュースする『嘉門工藝』。常は、モダンなリビングに寄り添う茶箱やアート作品を手掛けており、その品質の高さには定評があります。今回多くのご要望に応え、柔らかく伸縮性のある、耳が痛くなりにくい替え用のゴムをご用意しました。可愛らしいお花が顔周りを華やかに演出してくれます。

大正時代にはすでに冷たい肉蕎麦を食べる食文化があったといわれる山形。今では、ご当地グルメとして、すっかり人気の麺料理です。その本場の味をだれでも簡単に再現できるセットが登場。冷やしても脂が固まらない、甘めのつゆがおいしさの秘密です。そして、たっぷり七味唐辛子をかけるのが山形流。味が締まってぐっとおいしくなります。ぜひお試しください。【調理時間の目安】温め：鍋で約3分

シベールとのコラボオリジナル商品です。国産発酵バターと国産蜂蜜をふんだんに使用し、味のアクセントとして山形の百目鬼(どめき)温泉の塩を使用しました。国産の発酵バターの芳醇な香りと、贅沢に使用した蜂蜜によるナチュラルなしっとり感が最大の特徴です。〔フレーバー〕フィナンシェ、マドレーヌしっとりフィナンシェ＆マドレーヌ 6個はこちら

「婦人画報のお取り寄せ」バイヤー陣が惚れ込んだ一品をご紹介。栗のスイーツは数あれど、持った瞬間のずっしりとした重さに驚き、ひと口食べたら、和栗の風味と濃厚さにさらにびっくり。お菓子全体の70パーセントが、熊本県産和栗という贅沢なレシピと聞いて納得です。婦人画報のお取り寄せのために、「栗の王様」と呼ばれる利平栗を、特別に使用しています。ごろごろと入っている大粒の栗は、ほくほくとした食感で、栗ペーストにバター、生クリームを加えてコクを出した生地は、しっとりとなめらかな口当たり。お好みの厚さにスライスし、1時間ほど常温で置くと、さらに利平栗の風味と、強い甘みが感じられます。通にお召し上がりいただきたい、とっておきの栗スイーツです。

婦人画報のお取り寄せ編集部が選んだお米が山形県さがえ西村山地区産の「特別栽培米厳選つや姫」。目利きの編集部が数々のブランド米を試食した結果、トップに輝きました。「つや姫」は、2010年に誕生した新品種で、"つやつや"と輝き、香りよく甘みがあることから、高い人気を誇っています。その中でも、さらに厳しい基準をクリアしたもののみが「厳選つや姫」と呼ばれます。農薬や化学肥料が慣行レベルの50％以下である「特別栽培米」に加え、数値が低いほどおいしいとされるタンパク質含有率が6.7％以下と、まさに選び抜かれたお米です。自信を持ってお届けするおいしいつや姫を、ぜひ堪能してください。婦人画報のお米 特別栽培米厳選つや姫 3kgはこちら※新米の収穫に合わせ、お届けは10月6日以降となります。->

【キャンペーン中】5月6日までに、購入いただいた方にザクロエキス「スティックタイプ」を3本プレゼント！（同梱してお届けします）->古代より生命の果実といわれるザクロ。こちらは、イラン産の農薬不使用のザクロを特許製法により種子ごとすりつぶしたエキスです。大さじ一杯強に約2個分のザクロが使われており、ザクロ本来の味わいをお楽しみいただけるよう、実の中にある種子をすりつぶすことによって、種子の中にあるオイルや繊維などすべての成分がこのエキスの中に凝縮されています。独特の甘酸っぱさで、添加物や水は加えていません。天然の100％ザクロのみを使用しているため、収穫時期によってザクロの味が変わる場合がありますが、その変化も天然ならでは。濃縮タイプなので水で8～10倍に希釈すると、おいしいザクロジュースのできあがり。お料理やドリンクにいれるのもおすすめです。ザクロを毎日の習慣にしてはいかがでしょうか。(1カ月で約500mlの摂取を推奨しています。) 編集部のおきにいりでは、より詳しくザクロのことやアレンジレシピについて紹介しています。お試し用のミニサイズ、200mlはこちら！

〈松坂牛〉〈米沢牛〉をはじめとするリンベルお奨めの名だたる銘柄牛を、「すきやき」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」「ステーキ」といった食べ方別に掲載した国産和牛専用カタログギフト。

1936年創業の金沢の佃煮屋さんが作る「くるみのおやつ」。くるみは、金沢では昔から食べる習慣があり、さらに健康食材として注目されているナッツのひとつ。佃煮にするだけでなく、もっと手軽なおやつとして提供したいとの思いから開発されました。佃煮を煮るときに使う釜を使って丁寧にくるみを炒り、4種のフレーバーに仕上げています。くるみの香ばしさやカリッとした食感が魅力です。黒糖味以外は、ほんのり塩気が効いていて、あとを引く味。缶に描かれたりすの柄も可愛いらしく、ちょっとした手土産にも重宝しそうです。〔フレーバー〕メープル、生姜カラメル、大野醤油、黒糖