1983年創業のうなぎ料理専門店『うなぎ会席 藍の家亭』から、贅沢なセットをお届け。稀少な国産うなぎを、店と同じように職人が丁寧に手焼きしているので、身は柔らかく、香ばしい風味もそのまま。串焼きには、うなぎのおいしさを丸ごと味わえる、かぶと、肝、ひれ、ばら、短尺、串巻きの6種類が入っていて、うなぎ好きにはたまらない一品です。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分【編集部からひとこと】串焼きは、部位ごとに異なる食感や味わいが楽しめます！

神戸でパティスリーやレストランを運営するブランド『トゥーストゥース』が手がけるフレンチBBQのお店「シャックジュール・エパヌイ」。「ハレノニチジョウ」をコンセプトに、神戸牛を使ったシャルキュトリーシリーズを提供しています。こちらは、しっかりした味わいで上品な甘みがある神戸牛の赤身モモ肉を使用したローストビーフ。熟練のシェフがひとつひとつ丁寧に調理しており、強火で表面を焼き上げてから低温でゆっくり火を通し旨味を閉じ込めます。また、神戸牛のおいしさを贅沢にお楽しみいただくために、自家製の赤ワインソルトとトリュフを贅沢に使用したぺリグードレッシングをご用意しました。ペリグードレッシングとは、フランスペリゴール地方で生まれた、トリュフの風味が豊かに香るローストビーフと相性の良いソースです。ぜひご家庭でご堪能ください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日 もしくは流水で約15～20分

女性に嬉しい成分がたっぷり入った、人気の種子入りザクロエキス。ザクロ本来の味わいをお楽しみいただけるよう、イラン産の農薬不使用のザクロを特許製法により種子ごとすりつぶすため、ポリフェノールやオイル、繊維などすべての成分が凝縮されています。天然の100％ザクロのみを使用しているため、収穫時期によってザクロの味が変わる場合がありますが、その変化も天然ならでは。携帯できるスティックタイプは外出先でヨーグルトにかけたり、サラダにかけたり、スティックのまま飲んだりと忙しい現代女性にぴったり。お試し用としてもおすすめです。婦人画報の種子入りザクロエキス スティックタイプ15本はこちら>>婦人画報デジタルで詳しくご紹介しています

創業1923年の神奈川県横浜市にある老舗精肉店『尾島商店』から、こだわりの濱吟煮込みビーフシチューをご紹介します。国産牛肉をじっくりと煮込み、旨みがたっぷり詰まったシチューは、お肉がスプーンで崩れるほどのトロトロ感が魅力です。お湯で温めるだけで、簡単に人気のビーフシチューをお楽しみいただけます。ご自宅用としてはもちろん、贈り物としても喜ばれる一品です。【調理時間の目安】温め：湯煎で約8分

中国家庭料理研究家のウー・ウェンさんが考案した、大人気鍋「ウー・ウェンパン」。1台で揚げ物から蒸し料理までさまざまな調理が可能。2013年にはバージョンアップした最新鍋「ウー・ウェンパン+（プラス）」がお目見え。熱をたっぷり蓄える「特厚底」により鍋全面を均一に加熱。大量の揚げ物も、少量の油で熱ムラなくカラッとおいしく作れます。また、野菜を切らず、丸ごと入れられるアルミのドーム蓋。蒸気の対流により少ない水分で調理できるため、新たに無水煮も可能に。スチームトレーでは蒸し豚、蒸し鶏、蒸し野菜が。まさに、究極の万能中華鍋です。

1927年創業の海苔の老舗食品メーカー「大森屋」から、「こころ、ちょっと華やぐ」をコンセプトに誕生した海苔のギフトブランド『ハナヤギ』。こちらは有明海産の一番摘み海苔をゆっくりと時間をかけて丁寧に焼き上げ、北海道産の真昆布からとった出汁と本醸造醤油を合わせたタレで仕上げた味付け海苔です。その味付け海苔を、カラフルなデザイン缶に詰めてお届けします。「柚子」「櫻子」「藤子」「雪」「翠」「藍」と親しみが持てるように1つ1つ名前が付いたデザイン缶は、とても華やかで贈り物にもぴったり。パリッとした食感と、海苔の香り、タレの旨みとコクのハーモニーをお楽しみください。花ひふみ 3缶はこちら

赤・黄・緑・紫・紺青の「五彩」で施された絵柄が美しい九谷焼。中でも赤地さんの手掛ける箸置きは、いつもの食卓に華をそえてくれるとファンの間で人気の商品です。今回ご紹介するのは、秋らしいあたたかみのある配色のきのことはっぱがモチーフになった箸置き。季節ごとに箸置きを変えるだけで、ごはんの時間が一層楽しくなりそうですね。

「杉田梅」は品種改良されていない日本古来の貴重な品種で、産出量が極端に少ないため、「幻の梅」とも呼ばれています。『延楽梅花堂』の「杉田梅」は、神奈川県小田原市旧家の梅林の樹齢300年あまりの古木を中心に展開しており、梅本来の濃厚な味とクエン酸を含む強い酸味、密度の濃い果肉が特徴。今回ご紹介するのは、梅干しを漬けた時に上がってくる過程で抽出される貴重なエキス「梅酢」です。梅に含まれるクエン酸やミネラル、食物繊維などの栄養分を含んでいます。調味料として、ピクルスやドレッシングにお使いいただくのはもちろん、塩の代わりとして、調理する30分ほど前に肉や魚にかけて下味をつけておくのもおすすめです。食材の臭みを消し、旨味を引き出し、それなのに調理して食べる時には塩味を感じさせない優しい味に仕上がります。※赤梅酢の赤い色はちりめん赤紫蘇の色素によるものです。

広島で鮮魚の仲卸から加工までを手がける水産加工メーカー『瀬戸内との子や』。食材を見極める目利きのスキルとノウハウは、高級ホテルや星付きレストラン、料亭や百貨店などからの信頼も厚く、地元に根付いたきめ細やかなサービスで人気です。その目利きが選んだ今回お届けする商品は、キングサーモン、脂の乗った銀ダラ、瀬戸内海で獲れたサワラを秘伝の味噌床でじっくり漬け込み丁寧に仕上げたもの。鮮度が高いまま捌き、加工して急速冷凍しているので、臭みがなく、素材を生かしたお魚の美味しさをお届けいたします。ご家庭ではもちろん、お持たせやご進物にもおすすめです。【調理時間の目安】温め：グリルで約10分

茨城県にある、昭和39年創業の『丸満餃子』が作るほんとん（わんたん）は、地元でも焼き餃子と並ぶ人気商品。上質な肉を3度挽き、口当たりなめらかに仕上げた餡を熟練の職人が1つ1つ極薄な皮で丁寧に包みました。まずは、茹でてお召し上がりください。はらはらと、とろけるような口当たりで、肉汁もたっぷりと感じられます。お好みで、カリッと揚げておつまみとしてもおすすめ。老若男女問わず楽しんでいただけます。【調理時間の目安】温め：鍋で約2～3分

『嘉門工藝』の懐紙入れは、熟練の縫製師による縫製の美しさ、使い心地に定評があります。新作の懐紙入れは、利休の門人・糸屋宗有にちなむ「糸屋輪宝」柄。端正で気品のあるこの柄は古来、茶人の間で珍重されてきました。タッセルで華やかさをそえ、お茶の席にはもちろんのこと、バックインバックとして使うなど、大切な方へのギフトにもおすすめです。

長崎にある中華カフェ『チャイデリカ』で人気のメニューが登場。3種類の豚肉に、干し椎茸、揚げ葱、しょうが、にんにく、ねぎで旨味を足し、５種類のスパイスを使って仕上げた味は、本格的なのに食べやすく、ごはんとの相性は抜群！お茶碗一杯分の小分けサイズなので、ストックしておくと小腹が空いた時やちょっとしたランチに重宝しそうです。【調理時間の目安】温め：湯煎で約3分