魚介にこだわる『マンマ』のパエリアセットがリニューアル。
セットには、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、クレイジーソルトでしっかりと下味をつけた有頭海老や、ひも付きホタテ、イカなどのパエリアの具が準備されています。
そして海鮮のうまみを閉じ込めたチキンブイヨンとサフランで香りと味付けをし、玉ねぎ、国産パプリカ、バター、ローズマリーなどが入ったスープと、新潟県産のパエリア米も入っており、そのままお米を炊くスープとして使用できます。
このセットひとつで、手の込んだパエリアをご自宅で楽しく簡単につくることができます。
【お召しあがり方】解凍した海鮮を炒めて、火が通ったら一度取り出します。
残ったダシでお好みの野菜、バター、パエリア米を入れて塩コショウし軽く炒めます。
そこに解凍したスープを入れ、中火で蓋をして7～8分煮込んだあと、弱火で10分加熱。
最後に取り出した海鮮や野菜を入れて蓋をし、さらに10分程度蒸らして、完成です。