フランス、スイス、チェコ、ベトナムでの公邸料理人としての経験や中国料理の研究を通して本山隆洋シェフが開発した食卓万能調味料。体が喜ぶオメガ3を多く含む亜麻仁油や、こめ油のほか、落花生、玉ねぎ、にんにく、なつめ、ごま、生姜、カボチャの種、陳皮、唐辛子の9種類の食材を使用し、体に優しい食材で作られています。白身魚にかければカルパッチョ、生野菜にはドレッシングのようにあえたりと、簡単においしいおかずが仕上がります。「かけるだけ」「まぜるだけ」で、食卓を手軽に健康で豊かにしてくれる一品です。

機能性と日本古来の重ねの美学を追求した『嘉門工藝』の茶箱。基本的な茶道具が入れ子できっちりと収まり、どこでもお茶の時間を楽しめる人気茶箱セットのカルトナージュボックスが登場です。イタリアのジノリ製の茶碗「オリエンテ イタリアーノ」をはじめ、鎚起唐金建水が収まるボックスは、モダンなインテリア空間にも合い、オリエンタルな雰囲気を醸し出しています。洋菓子と共にお友達の家に持参する楽しみ方も。

愛知・豊橋に店を構える名店、『うなぎ割烹「一愼」』。自然に近い水環境で育てた国産うなぎを使用し、職人技で丁寧に焼き上げて、隠し味にうなぎの焼骨を入れた秘伝のたれをからめ、ふっくらととろけるような食感に仕上げました。まずはうなぎとご飯をそのまま。そのあとは薬味を混ぜて。最後に吸い地をかけてうな茶として。うなぎ本来の旨味と特製だれのコクと香りをお楽しみください。温めるだけでいつでも食べることができるのでお中元などのギフトにはもちろん、ご自宅のストックフードとしてもおすすめです。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5～6分

2015年に設立された、デカフェ専門ブランド『イノセントコーヒー』。長年、デカフェの焙煎方法や抽出方法を研究し、環境に配慮したおいしいコーヒーを提供しています。こちらは、札幌市・円山動物園のホッキョクグマをモチーフにした「シロクマカフェ」シリーズのコーヒーバッグ。浅煎りと深煎りそれぞれ5個ずつを詰め合せたシロクマのパッケージを2袋セットでお届けします。ホットは130ccのお湯に5分、アイスは130㏄のお水に7～8時間漬けるだけで、おいしいコーヒーを楽しめます。愛らしいおとぼけ顔のパッケージはギフトにも喜ばれそうです。

京都・伏見の「月の桂」の純米大吟醸のにごり酒は"京のスパークリング"とも称される銘酒です。京都の酒米「祝」と伏見の清らかな中硬水で醸し、発酵途中のもろみを目の粗い酒袋で濾して仕上げるので、米の風味を十分楽しめると評判です。にごり酒には本醸造、純米と種類がありますが、純米大吟醸は最も贅沢で気品あふれる味わい。発酵が続く瓶中にはガスが溜まっていますので、開け方にはコツがあります。商品の裏ラベルをよくお読みください。

神奈川県小田原市にある曽我梅林で育てられている杉田梅は、今では産出量が少ないことから「幻の梅」とも呼ばれていています。大粒の杉田梅はひとつ80グラムほどで、梅本来の濃厚な味わいとクエン酸を含む強い酸味、しっかりとした果肉が特徴。その杉田梅を専門に扱う『延楽梅花堂』の製品は、ひとつひとつすべて手作業でつくられています。その杉田梅をふんだんに使用したジンジャーハニーシロップは、見た目も涼やかで、しょうがのほどよい辛さが口中を爽やかにしてくれます。梅の酸味にはちみつとしょうがの風味がほどよく溶け込み、暑気払いにもぴったり！シロップは3倍希釈して炭酸水割りに、またシャンパンに少量入れて夏のアペリティフとしてお楽しみください。

年神様を迎える新年は特に、また普段から清々しい気持ちで日々をスタートしたいもの。そんなときに部屋のインテリアにもしっくりくる盛り塩はいかがでしょうか。厄除け、魔除けの意味を込めて玄関などに置き、邪気を払いましょう。今回はおめでたい「梟（ふくろう）」のモチーフのひと皿をご用意しました。見た目もスタイリッシュだからおしゃれです。盛り塩器が同梱されていて、市販の天然塩などがお使いいただけます。

「デュカ」という中近東ではポピュラーなナッツ調味料。こちらはクラッシュしたアーモンド、カシューナッツ、クルミ、北海道産の亜麻の実、がごめ昆布に、白トリュフを加えた、リッチな味わいの「デュカ」です。ナッツの食感とリッチな白トリュフの香りが肉・魚・卵・野菜など様々な料理の味を引き立てます。中でも、オムレツやフライドポテトなどとの相性は抜群です！

チョウザメの中でも質が良いと知られるキャビアで知られるベルーガをかけ合わせたベステルのキャビアを、低塩分・非加熱で氷温熟成。素材の良さをそのまま閉じ込めました。魚卵を感じさせないクリアさにクリーミーな味わい、ヘーゼルナッツのような上品な香りと余韻をお楽しみください。

富士山の麓にある茶畑から届くのは、八十八夜摘みの一番茶を使用した煎茶です。旨み・渋み・甘み・苦みなど、茶が持つ香味のバランスが良いと言われています。健康に良いカテキンから、集中力と覚醒のカフェインなど、茶に含まれる全ての健康美容の成分を豊富に持つ富士の煎茶が入ったティーバッグのお茶が、一袋に一つずつ入っています。富士山柄のぽち袋入りは、おめでたい雰囲気。描かれた鷹となすびにもあやかり、縁起かつぎのお茶としていただくのがおすすめ。職場などで皆様にお礼をしたいときに、お配りものとしてお使いいただけます。

本場ドイツやオランダでも認められる、本格派ソーセージやハムを製造する『レッカーランド・フクカワ』から自慢のアイスバインを主役にし、ベーコンやソーセージを組み合わせたポトフセットをお届け。骨付き豚スネ肉を、玉ねぎやスパイスと煮込んだアイスバインは、ほろほろと口でほどける柔らかさ。煮込んだときの、ゼラチンたっぷりのスープも同梱されているので、じゃがいも、かぶ、にんじんなどと煮合わせれば、野菜がじんわりと旨みを吸って、ごちそうポトフが完成します。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日温め：お鍋で約20分

板チョコ×バターという禁断の組み合わせのバゲットサンド。パンは薪を使った石窯で焼き上げているので、皮は香ばしく、中はふんわり柔らか。粉の旨みをしっかり感じます。そこにビターで濃厚なチョコと、塩味が利いたバターを挟み込みました。バターの存在感、チョコの苦み、パンの旨み。三位一体となってたまらないおいしさ。オリジナルの保冷バッグ入りで届くのも嬉しいポイントです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5時間温め：トースターで約2～3分