京都・四条にある『楽仙樓（らくせんろう）』の看板商品。ハルビン出身のお母さんが作るレシピを継承し、職人が一つ一つ手づくりした水餃子に、香り豊かなセロリを入れました！元々はお店で賄いとして出していたメニューと言います。シャキシャキとした食感と、セロリの香りが程よく口の中で広がり、まさに病みつきになる味。さっぱりと爽やかな水餃子、ぜひお楽しみください。 【召し上がり方】 1）強火の状態で、たっぷりの熱湯の中に、凍ったままの水餃子を入れます。 2）水餃子が鍋の底にくっつかないように少しかき混ぜます。 3）再び沸騰してから約7分ゆでます。 4）水餃子が膨らみ、浮き上がってきたのを確認できたら出来上がりです。 何もつけなくても美味しく召し上がれますが、お好みで酢醤油やラー油、からし、にんにく、ごま油などを加えても、違った風味でお楽しみいただけます。

奈良にて創業し、5代にわたって受け継がれる老舗『うし源本店』。2017年度版「ミシュランガイド奈良」へも掲載されました。厳選されたA5ランクの大和榛原牛を、こだわりの塩と香辛料、地元の有機野菜でじっくりと時間をかけてロースト。そして、肉の中心まで温度を上げるとローストビーフが完成します。肉を知り尽くした熟練した職人の技が詰まった、贅を尽くした名品です。カットされた状態で、特製のグレイビーソースを添え、化粧箱に収めてお届けします。お皿に並べ、ローストビーフの表面の肉汁がしっとりしたら食べごろのサイン。肉の旨みが舌の上で広がる至福の瞬間をどうぞ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4時間

「ひきとおし鍋」は、長崎県の壱岐島に伝わる郷土料理。かつてこの地方では、客人が来ると庭で飼っていた鶏を鍋にして、奥に「ひきとおし」、ごちそうでもてなしていたことが由来だといいます。具材には、鶏肉と鶏ミンチ、豆腐と硬めにゆでた素麺を入れるのが定番。あとはお好みの野菜を加えて、鶏ガラをベースにしたスープで煮ます。鶏肉はもちろんのこと、鶏の旨みを吸った野菜や素麺も絶品。ぜひ一度、壱岐の味をお試しください。【調理時間の目安】温め：鍋で具材に火が通るまで

うなぎは国内の4県（宮崎県、鹿児島県、愛知県、静岡県）に産地を限定し、その季節にいちばん旨いものを選ぶという『味の浜藤』。産地から静岡に届いたうなぎは、大井川を源流とする清浄な伏流水で2日間泳がせ、その間に体内の汚物をきれいに排出させます。身をほどよく引き締めてからさばき、秘伝のたれで焼きあげます。ふっくら柔らかなまま真空に凝縮され、夏のギフトにぴったりです。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分 もしくはレンジで約1分

繊細で濃厚な味わいで、まさに「魚の王様」と呼ぶにふさわしいクエは、刺し身で食べても鍋にしても絶品です。こちらは、天然のクエにこだわる『よか魚』が作るしゃぶしゃぶのセット。長崎県産のクエと真鯛の刺し身とすり身を新鮮なまま真空パックにして、クエの出汁パックと長崎ちゃんぽん麺、橙ポン酢を合わせました。クエの出汁に刺し身をさっとくぐらせてポン酢と薬味で楽しんだら、〆はちゃんぽんで。一度食べたらやみつきになりそうなおいしさです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日(刺身)温め：鍋で具材に火が通るまで

鍋でご飯を炊く場合、通常必要なのは釜と蓋のみですが、こちらの商品には「かまど」と名付けられたカバーが付いています。「かまど」と「釜」の2重構造で驚くほど効果的な蓄熱が可能になり、10分かけて沸騰させたら、火を止めて蒸らすだけで、絶妙な炊き具合のご飯に仕上がります。火を止めても、釜の中では大量の熱が全方位から米に伝わっていきます。20分間蓄熱させるだけで、何もしなくてもおいしいご飯が食べられるのです。おこげが欲しい場合は、沸騰してから消火するまでの時間を2～3分長くしてください。小は1～2合炊きです。

「家族の間でも、常にお互いの存在を尊敬し合える社会であって欲しい。」という想いで描かれた作品です。お互いの存在の大きさを感じているかのように、かわいらしいパンダの親子が優しい眼差しで見つめ合う姿が、川村さんらしいタッチでスタイリッシュに描かれています。川村さんがこだわった、活版印刷ならではの紙とインクの凹凸が感じられる仕上がりです。A6サイズのイラストと共にオリジナルの封筒付きでお届けしますので、裏にメッセージを書いて送ったり、フレームに入れて飾ったりとご自由にお使いいただけます。Akiko Kawamura〈プロフィール〉エイタブリッシュ代表 / クリエイティブ・ディレクター / イラストレーターNYの美術大学School Of Visual Arts卒業。Rhodes Family Award受賞。企業勤務を経て独立。CI、アートディレクション、パッケージ、広告、プロダクト、建築ファサード、インテリア等デザインの幅が広い。2000年に始めたヴィーガンカフェCafe Eightは、8ablishに名称を変え今年24年目を迎えた。2023年秋に青山から麻布台ヒルズに移転。8ablish

『オイスターキッチン』のブランドコンセプトは、「お家でオイスターバー」。創業120余年の老舗のこだわりは、採取した牡蠣をそのまま生食用牡蠣として出荷することのできるほど、カキ養殖の理想とされる"清浄海域"で育った、広島県産の牡蠣を使用していること。丁寧に選別し、焼き上げた後、たっぷりのオリーブオイルに漬け込みました。オイルのしみ込んだ牡蠣は、より一層旨みが凝縮され、濃厚なおいしさに。オリーブオイル漬けと、広島レモンオリーブオイル漬けの2本セットでお届けします。【調理時間の目安】温め：フライパンでお好みまで

『おうちでも気軽に抹茶を点てたい 』、そんな方にも安心して始められるセットをご用意しました。美濃焼の茶碗には、打ち出の小槌、隠れみの、七宝柄などの宝づくしの吉祥紋様が手書きで描かれています。茶こしが中についている茶漉し缶は、抹茶がだまにならない優れもの。白蝶貝のさじは抹茶をすくう、濾すという両機能を併せ持っています。茶碗を更紗袋で包んでから建水に入れると、ぴったりの大きさになっており、持ち運びにも安心。湯をこぼす建水さえあれば、どこでも茶の湯が生まれます。嘉門工藝オリジナルの風呂敷は、敷物やお茶道具包みに。おいしいスイーツを準備して、さあ、あなただけの楽しいお茶時間のはじまりです。

霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアした「仙台牛」。口の中でとろけ出す様な食感と、濃厚でありながらほんのりと甘味を感じられる味わいが最大の特徴。仙台牛のロースは霜降りと赤身のバランスが良い魅力です。口あたりが良くやわらかで、脂の甘みと上品な味わいをしゃぶしゃぶでご堪能ください。

こちらは10金イエローゴールドのネックレス。細めのチェーンに0.03カラットのダイヤモンドをあしらいました。デイリーに着けていただきたいさりげなさ。ちょっとした外出やお稽古の際など、アクセサリーなしでは胸元が寂しいときなどにいつでも着けられるこなれた感じが魅力です。あまり派手にできない学校の保護者会やかしこまった席などにもふさわしい本物の一品です。

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の米沢牛。その中でも良質な脂と赤身が描く調和のとれた霜降り模様が美しい、上カルビです。 脂の旨みと甘みを、お好みの焼き加減でお楽しみください。