日本初のチーズ工場ができたといわれる地、早来にあるチーズ工房『夢民舎(むーみんしゃ)』。クリームチーズなどの親しみやすいものから、ブルーやカマンベールまでさまざまなタイプを作るこちらでは、チーズの個性を生かしたチーズケーキも評判です。チーズの持ち味を生かしつつお菓子としてのおいしさも叶えたケーキは、まさにチーズ好きのためのスイーツ。「北海道ブルーチーズケーキ」は、青カビの風味をクリーミーかつマイルドにしつつも、深いコクを楽しめます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約5～8時間北海道チーズケーキ スモークカマンベール＆クリームチーズはこちら

洗練された焼き菓子に定評があるパティスリーから、リッチなタルトショコラをご紹介します。タヒチ産バニラは、世界中のパティシエが求めるという稀少なもので、複雑で芳醇な香りが特徴。その香りを生クリームにしっかり移し、そこにベルギー産ショコラを加えて、艶やかなタルトに仕上げました。ふくよかな香りとねっとり濃厚ショコラをお楽しみください。

秋冬限定でしかいただくことのできない、季節限定の和菓子。こちらは、長野・岐阜の農家で、秋の陽光をたっぷりと浴びて作られた干し柿を使っています。ひと口いただくとほろほろと崩れる黄身あんとの組み合わせの妙を味わうことができる、このうえないお茶菓子です。原料をお菓子の「命」とまで考える「間瀬」は、1872（明治5）年に創業した静岡・熱海にある和菓子店。この信頼の置ける名店から新年の贈答にふさわしい銘菓はいかがでしょうか。

東京・恵比寿の『レス』は、スペシャリテのパネットーネはもちろん、スイーツも絶品です。その「レス」の新店舗として、2022年にオープンした「RIVA chocolatier」。こちらは、ピスタチオとヘーゼルナッツの2種類のナッツを使ったお菓子、ドラジェ。低温でローストしたナッツをキャラメリゼし、ミルクチョコレートと徳島県産の純和三盆糖でコーティングしました。カリッとした食感が心地よいナッツに、チョコレートの風味と和三盆糖のやさしい甘さが寄り添って、ついついつまんでしまうおいしさ。甘すぎず、ナッツの味わいを存分にお楽しみいただけます。お茶やお酒のお供にどうぞ。〔フレーバー〕ピスタチオ、ヘーゼルナッツ和三盆

嘉永3(1850)年、千利休生誕の地である堺に創業した『つぼ市製茶本舗』では、上質な抹茶を贅沢に使ったスイーツも手掛けています。人気の「抹茶あんみつ」は、歯ごたえがありすっきりとした味わいに仕立てた寒天に、北海道産小豆で作った粒あんを添え、特製抹茶みつをかけていただきます。おいしさの秘密は、あんみつのためだけに考案した付属の粉末グリーンティ。寒天と混ぜあわせると、風味高い抹茶みつが出来ます。抹茶のほろ苦さと、粒あんの上品な甘さは、暑い日にも嬉しい喉越し。江戸時代の堺の商人たちが描かれた箱に入れてお届けします。

ニューヨークの人気店『カカオマーケット バイ マリベル』から、カラフルなチョコレートボールとフルーツディップのスペシャルな詰め合わせが登場です。オーガニックのマンゴー、ポメロ、フィグ、クランベリー、ネーブルオレンジなどの選び抜いたドライフルーツを、それぞれに合ったマリベル特製チョコレートでコーティング。豊かな風味が口の中でじんわり広がり、フルーツとチョコレートの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。ニューヨークの街並みを描いたシックなボックス入りで、贈り物にもぴったりな一品です。〔フレーバー〕フルーツディップ：ダークマンゴー、ダークポメロ、ダークフィグ、ホワイトクランベリー、ホワイトネーブルチョコレートボール：ミルクシーソルトアーモンド、エスプレッソビーンズ、ナチュラルブルーベリー、レモンショートブレッド、ミントモルトチップ、チョコレートチェリー、トリプルチョコレートトフィー、ストロベリーアーモンド、ミルクカシューナッツ、ホワイトビスケット、マカダミアミックス

『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』といえば、チョコ好きなら誰もが憧れるパリの老舗高級ショコラトリー。そんなお店のチョコレートをギフトに頂いたら、間違いなく嬉しい一品です。こちらは珍しいバトン形のプラリネ。「レ ココ」と「クレープ ダンテル」と「ビスキュイ」3種のフレーバーがセットになっています。カリカリ、サクサクとした食感が軽やかで美味。大人のコーヒータイムに気ままにいただきたい、贅沢な味わい。ちょっとしたお礼やお祝いにいかがでしょうか。ご自身へのプレゼントにもおすすめします。〔フレーバー〕レ ココ、クレープ ダンテル、ビスキュイ

人をワクワクさせて幸せにする和菓子、それが『ウチュウ ワガシ』の目指す和菓子です。見た目や味にインパクトのある新感覚のフルーツ羊羹は、新しいもの好きの方へのギフトにもおすすめ。白あんをベースにした羊羹に、すももや甘夏などのピューレで作るフルーツ羹を組み合わせた甘酸っぱい味が、和菓子の未来を予感させます。【編集部からひとこと】酸味の利いた甘夏とすもも、ぶどうのフルーツ羹がさっぱり爽やか！

ころんとした柚子の形の愛らしいひと粒を口に含めると、やわらかな食感とともに立ち上る、柚子の爽やかな香りが味わえます。ひと粒でもしっかりと果実感が感じられ、柚子のほのかな酸味と苦み、チョコレートのコクのある甘みが一体となり、フルーティな味わいが口いっぱいに広がります。その丁寧な仕事ぶりがひと粒に表れた一品です。

手彫りの木型を使い、手作業で作られた和三盆を販売する『ヒヨリ ワサンボン』が、地元・高松の「高松盆栽」をお菓子で表現。盆栽の鉢をイメージした箱には、松、梅、満月、千鳥の干菓子と、盆栽を描いた懐紙が入っています。懐紙の上にお菓子を並べて楽しんだら、お茶と一緒に和三盆を味わって日本の文化をご堪能ください。遊び心のある和菓子は、ギフトにもおすすめです。

新潟県産の米粉を使用した、珍しい四角い形のシュークリームです。米粉を使い、もっちりとした仕上げた薄めの生地に、角までぎっしりクリームが入っています。クリームにも米粉が使われており、ほのかなお米の香ばしい風味と、さっぱりとくちどけのよい味わいが楽しめます。定番の「カスタード」、ほろ苦いココアパウダーと濃厚なチョコレートのバランスが絶妙な「チョコカスタード」、まろやかな甘さとヨーグルトのほどよい酸味が印象的な「マンゴーヨーグルト」、濃厚な風味を堪能できる「チーズ」、シュー皮に紅茶の茶葉を練り込み、自家製レモンクリームを入れた爽やかな「レモンクリーム」、子どもから大人まで、幅広い年齢層に大人気の「チョコバナナ」の6種類をアソートにしました。かわいいらしい見た目は、贈り物にもぴったり！半解凍でシューアイスとしても楽しむのもおすすめです。〔フレーバー〕カスタード、チョコカスタード、マンゴーヨーグルト、チーズクリーム、レモンクリーム、チョコバナナ【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約7時間

パリを拠点に活躍するジュエリーデザイナー、シャリーン・カールトン氏が手掛けるスイーツブランド『マドモアゼル C』より、思わず写真を撮りたくなってしまう愛らしいサブレをご紹介。サブレの中をハート型でくり抜き、その中にホワイトチョコレートを流し込んでサンドにしました。流し込んでハート型になったチョコレートは、ピンクとホワイトの2色。バターとマダガスカル産のバニラペーストを使用した風味豊かなサブレは、ティータイムが待ち遠しくなるスイーツです。2色各6枚ずつ12枚入りで個包装となっています。シャリーン・カールトン氏がデザインするいちごが散りばめられた華やかな箱も女性に喜ばれる可愛いデザインで、ホームパーティのお持たせや、プレゼントにもおすすめです。〔フレーバー〕ホワイト、ピンク