牛肉の肉々しい旨みと、豚肉のジューシーな味わいが特徴のオリジナルブランドの牛豚ミンチに、ソテーしたオニオンと刻みキャベツを合わせ、湯がいたキャベツでひとつひとつ丁寧に巻きました。トマトとブイヨンのソースでじっくりと弱火で2時間煮込んだあと、さらに一日漬け込むことで、味をしっかりとしみ込ませ、スプーンで切れるほど柔らかなロールキャベツに仕上げました。【召し上がり方】外袋から取り出し、凍ったまま内袋ごとたっぷりの沸騰したお湯に入れ加熱し、器に移して召しあがりください。

「満月餃子」の名前の通り、丸くてかわいらしい餃子は、三重県産の小麦粉を使い、肉や野菜も地元のものにこだわって作った『ぎょうざ衛門』の看板メニュー。にんにく控えめのあっさりした味わいは、幅広い世代に人気です。おすすめの食べ方は、揚げ焼き。冷凍のままお湯を入れて蒸し、たっぷりの油でカリッと焼き上げたら、サクサク＆もちもちの食感が楽しめます。【調理時間の目安】温め：フライパンで約15分

日本に初めてハム、ソーセージが伝わった地、長崎で100年近く前からドイツ式で豚肉加工品を作り続けているのが『明治屋ハム』。ソーセージ生地をオーブンで焼くケーゼもそのひとつで、県産の豚肉を主原料に使い、四百年の歴史がある波佐見焼の器で焼き上げています。いわば長崎県産品のコラボ。老若男女食べやすい素朴な味わいのケーゼは、そのままおつまみにしたり、焼いてオープンサンドにするのもおすすめ。長崎の教会が描かれた器も素敵なので、使ったあともぜひ食卓で活躍させてください。

食べる方に「無限の寿」を届けたいという想いをこめて皮から手作りしているという『寿限無餃子』。熟練の職人が中国直伝の製法で本格手作りで捏ね上げる生地は弾力があってもちもち。厳選した食材を合わせた餡は、ジューシーで旨味たっぷりです。そしてなんといっても、通常の餃子の2倍以上という大きさが特徴で、食べ応えも充分。凍ったままフライパンでパリっと焼いてお召し上がりください。毎日の晩ごはんのおかずにもなる一品です。【調理時間の目安】温め：フライパンで約10分

2015年に設立された、スペシャルティデカフェに特化したブランド『イノセントコーヒー』。前世は珈琲豆というほど、コーヒーに人生を捧げているオーナーが、長年デカフェの焙煎方法や抽出方法を研究し、環境に配慮したおいしいコーヒーを提供しています。こちらは、ねこちゃんの絵柄がかわいいドリップパックのセット。5種類の異なる絵柄に思わずほっこりしてしまいます。プチギフトにもおすすめです。NYAN coffee(カフェインレスコーヒー) ドリップバッグ5個はこちら

「嘉門工藝」の茶杓と『ミナ ペルホネン』のテキスタイルで作った茶杓袋は「Dear Friend,Department－ minä perhonen －」の企画内で生まれました。小さなハギレまで大切に使い尽くす『ミナ ペルホネン』の姿勢は、代々大切に引継がれる茶道具の精神に通じるものがあります。楽器や伝統工芸品にも用いられる黒檀で作られた茶杓は「嘉門工藝」オリジナル。すくいやすく、茶箱に入る小さな茶碗とも、良いバランスです。そして茶杓袋に使用しているのは、可憐に咲く花々をビーズのように細かな刺繍で表現した "flower beads"。斜めに引かれたチェック模様の交点に慎ましく整列する花々が上品さを醸し出しています。シックな色合いとテキスタイルは、実際に手にとると、そのかわいらしさに思わず見とれてしまうほど。お茶をたしなむ方への贈り物にも喜ばれそうです。茶杓＋茶杓袋 "tambourine" ネイビーはこちら茶杓＋茶杓袋 "skyful"はこちら茶杓＋茶杓袋 "tambourine" ベージュはこちら

三陸リアス式海岸の中央にある気仙沼湾に面した唐桑地区は、牡蠣の餌となる植物性プランクトンを豊富に含む漁場として優れており、美味しい牡蠣を育みます。この漁場で春に産卵を控えた牡蠣を使用して作られたのが、こちらの完熟オイスターソースです。中華料理はもちろん、パスタやサラダのドレッシングなど、和洋中問わずお使いいただけます。いつものお料理をワンランクアップしてみませんか。

近代染色家の家系に生まれ、きものデザイナーとして活躍する斉藤上太郎さんが、「洋菓子でも和菓子でもない、これまで見たことのないようなアイスバーを作りたい」と立ち上げたアイスバーの工房。こだわりの素材を使用して色合わせを考えて作られ、一本一本が、独創的で美しく、そして驚きのあるおいしさ。きものを思わせる優美な味をぜひお楽しみください。〔フレーバー〕ストロベリーマーブル、デコポン、マンゴーキウイ、ラインチェリーマンゴー、青リンゴカシス、いちご

『阿以波』は京うちわの伝統を一身に担う存在。そう言っても過言ではありません。有職の職家としての仕事を今に伝える「京うちわ(御所うちわ)」は、夏の贈答品として京都ではお決まりの品。江戸・元禄年間に初代長兵衛が京都に開店以来、この老舗はもの作りを通し、京都の文化を支え続けています。こちらの商品は、「片透うちわ」。楮紙（こうぞし）の上に細竹の骨組みをかけています。いずれもうちわから飛び出してきそうな躍動感とともに、貼り絵であしらわれているのは、初夏らしい鮎の柄。急流に流されながらも懸命に上り続ける「上り鮎」は後に退かないことから、出世の縁起物とされています。うちわの縁取りの色は絵柄の色に合わせてあり、まとまりのある意匠が印象的。職人の育成と保護にも心を砕く「阿以波」ならではの仕事が、美しい造形、鮮やかな発色となって表れています。しっかりとあおげる実用的なうちわは、浴衣のみならず、洋服のときに携えてもさまになります。京都らしい「夏の日常品」はいかがでしょうか。

和歌山県を代表するブランド真鯛「紀州梅まだい」のほぐし身を甘酢みそで味付けし、種を取った紀州南高梅に丁寧に詰めた新味覚の梅干し「梅真鯛梅」をご紹介します。熟練の職人が手作業で丹念に鯛を梅干しに包んでいます。梅干しのほどよい酸味と、鯛の上品な旨みは相性抜群。ご飯のお供としてはもちろん、お茶漬けやお酒の肴にもぴったりです。また、パスタに乗せても美味しく、幅広い食べ方でお召し上がりいただけます。おめでたいを梅で包んだ「うめでたい」縁起の良いアイテムとして、大切な方への贈りものにもおすすめです。

横浜・元町『近沢レース店』は、明治34年創業のレース専門店。普段使いのレースから、スペシャルなシーンでのレースまで、シーンや時代に寄り添った様々なレース商品を提供しています。こちらは、ギュピールレースをあしらった「レースハンカチ」。しずくのような優しい模様は、存在感がありながらも、控えめな上品さが漂います。ハンカチ部分は麻なので涼しげ。こちらはブルーとグレーの２枚セット。爽やかなブルーは、気持ちまで晴れやかにしてくれそうなパステルカラーが魅力的。シックな印象のグレーは、きちんとした場にも、カジュアルにも使える1枚。レース模様の美しさが際立つこちらのセットは、お世話になった方へのギフトにおすすめです。

グラスに注ぐと透明感のある黄色。口に含むと硬質で、キリッとしたシャープなのど越しが特徴です。酸味と果実味のバランスが良く、柑橘系の香りが口いっぱいに広がります。