茶人好みの麩焼きせんべいを半分の厚みに切って、ざらっとした中面を表にし、そこにほどよい甘さの白蜜を塗りました。麩焼きの間には、ふっくらと肉厚な青谷の梅を裏漉しして煮詰めた梅あんが挟まれています。そっと割ると、しっとりとして柔らか。淡雪のように口の中ですっと溶けてゆきます。あとに残るのは、梅の香りとほのかな酸味。麩焼きのシャリッとした食感ややさしい甘みが余韻となって広がります。

いちごを使ったスイーツを販売する『苺の誘惑』の人気商品で、パティシエ自身もお気に入りというチョコサンド。カリッとした食感のドライいちごとチョコレートと合わせたクリームを、北海道産バターを使った風味豊かなサブレで挟みました。バニラ味のプレーン、ココア、ストロベリーの3種類をセットにしてお届けします。いちご好きの方へのプレゼントや、普段お世話になっている方へのギフトにもおすすめ。〔フレーバー〕プレーン、ココア、ストロベリー

見た目も華やかなバターサンドで人気の『積奏』から、素材の風味を活かしたサブレが登場しました。特製の型で薄く焼き上げたサブレは、サクッとした軽い食感と、ほろっと崩れる口どけの良さが特徴で、甘さを控えた上品な味わいになっています。「街」をテーマに、イラストレーター山口洋佑さんが描いた鮮やかなボックスに、「ラズベリー」「紫芋」「コーヒー」「かぼちゃ」の4種類のサブレをぎっしり詰め込みました。それぞれのサブレはバターと素材の風味が絶妙にマッチし、多彩な味わいを楽しむことができます。特別な贈り物や自分へのご褒美にぴったりの一品です。〔フレーバー〕ラズベリー、紫芋、コーヒー、かぼちゃ積奏サブレ 渚 4種はこちら積奏サブレ 樹 4種はこちら

山形で人気を誇るレストランが手がけるパティスリー『エスカルゴ』のフロランタンは、選び抜いた原材料を使い、こつこつと手作りに徹したものです。北海道産発酵バターをふんだんに使い、風味豊かに仕上げています。厚めにカットしたナッツをトッピングし、豊かなバターの風味としっかり焼きあげられた生地の食感など、贅沢で濃厚な味をお楽しみください。フロランタン 5個はこちらフロランタン 10個はこちらフロランタン 20個はこちら

お茶どころ、静岡県掛川市にある『茶の庭』は、茶園で丁寧に育てた茶葉や、お茶を使ったスイーツなどを販売しています。こちらの「葛どら」は、葛もちとどら焼きの二つの美味しさを融合したお菓子です。上質な吉野本葛を惜しみなく使ったもちもちの葛餅に自家製のクリームとあんを合わせ、どら焼きに仕立てた贅沢な一品。抹茶クリーム、ほうじ茶クリーム、黒蜜きな粉クリームの3種類の味比べをお楽しみください。〔フレーバー〕抹茶クリーム、ほうじ茶クリーム、黒蜜きな粉クリーム【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3時間後、常温で約15分

大阪・南堀江で25年続く、カフェやレストランを運営するなかで生まれたカフェブランド『タブレス』の人気商品。今回のテーマは海。海老（キャラメルソルト）、さめ（アールグレイ）、貝（チーズ）、くじら（チョコレート）、いるか（バターミルク）の5種類のクッキーと、波をイメージした小粒のメレンゲがぎっしり。海の風景を思い浮かべながら素敵なティータイムを。〔フレーバー〕キャラメルソルト、アールグレイ、チーズ、チョコレート、バターミルク、塩味のメレンゲ

甘くて、黄金色で、ほっくほく── 徳島県の名産として知られる「なると金時」のおいしさを、手軽なお菓子で味わえるのが、「芋棒」と人気の「ごまポテ」のセット。芋棒は、なると金時を皮ごとスティック状にカットし、飴と黒ごまをかけたもの。外はカリッとしていますが、中は焼き芋のようにほくほくしているのがこのお菓子のポイントです。ごまポテは、紅はるかをダイス状にカットし、砂糖と、黒・白のごまをたっぷりと絡めたもの。アイスクリームを添えるのもおすすめの食べ方です！【調理時間の目安】解凍：常温で約10～20分

日本のこだわり野菜や果実を使った様々な商品が人気の『ベジターレ』から、自慢のチョコレート菓子が登場です。丁寧にローストしたピーカンナッツに薄くラングドシャクッキーを施し焼き上げ、そこにこだわりのチョコレートを纏わせた新感覚のナッツスイーツです。上品な酸味と甘さが絶妙にマッチしたフランボワーズチョコレートとピーカンナッツの香ばしさ、さっくさくのクッキーの食感は、一度食べたらやみつきになる味わい。鮮やかなピンク色のチョコレートと、カシューナッツとクランベリーのドライフルーツも少量入っていて、見た目も華やか！自分へのご褒美や贈り物にもおすすめです。ピーカンナッツチョコレート缶(ブラック) 化粧箱入りはこちら

『ザ・ペニンシュラ東京』のペストリーチームが考案した人気のマンゴープリンをはじめとする6種類の味わいを詰めた、バリエーション豊かなギフトセットです。甘さ控えめで大人の味わいのチョコレートプリン、芳醇な香りの杏仁豆腐。そして爽やかでジューシーなマンゴー＆パッションフルーツゼリー、ストロベリー＆ライチゼリー、グレープフルーツゼリーの3種が華やかに揃います。特別なひとときを演出する豪華なセットなので、大切な方への贈り物にもおすすめです。6種9個もご用意しておりますので、用途に合わせてお選びください。〔フレーバー〕ストロベリー＆ライチゼリー、マンゴー＆パッションフルーツゼリー、グレープフルーツゼリー、マンゴープリン、チョコレートプリン、杏仁豆腐ヴェリーヌ 6種9個はこちら

栗きんとん発祥の地と言われる岐阜県中津川で、百余年続く老舗『仁太郎』。人気の栗菓子の中で今回ご紹介するのは、白小豆の粒餡に渋皮煮の栗を混ぜ、パイ生地に包んで焼き上げた和風のパイ「渋栗つつみ」。バターが香るパイ生地とホクホクした栗の餡が贅沢な組み合わせです。お茶にはもちろん、コーヒーに合わせても。日持ちもするので、季節の手土産にもいいですね。

パリジャンやパリジェンヌが愛してやまないという小さなキューブ形のチョコレート菓子「パヴェ」。なめらかで口溶けのよいこの生チョコレートは『メゾン ショーダン』の代名詞ともいわれる人気の品です。こちらは、そのパヴェにオレンジの蜜漬けをあしらった「パヴェ ア ロランジュ」。オレンジの香りはチョコレートとの相性がよく、上品で香り高い味わいに仕上がっています。

2016年にオープンした"シメパフェ"ブームの火付け役ともいわれているパフェ専門店『パフェ、珈琲、酒、佐藤』が2021年に創業したピスタチオ菓子専門店『佐藤堂』。そこで人気の愛らしい木彫りの熊の形をした「熊もなか」の定番フレーバーをご紹介します。熊のもなか皮の中に香ばしいピスタチオペーストとダイスを合わせた餡と、まろやかな小倉餡をそれぞれ熊の顔が模られた表とお尻が模られた裏に半分ずつ詰めました。1個で2つのフレーバーが楽しめる見た目も味わいもこだわり抜いた、新しい北海道の味をぜひご堪能ください。〔フレーバー〕ピスタチオ餡＋小倉餡北海道熊もなか(無花果スイートチョコ餡＋ピスタチオ餡) 6個はこちら