【婦人画報】いちごとレモンのチーズケーキ 2種4個 エレ・モンターニュの詳細
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クッキー生地の上にベイクドチーズ、ダブルベリーのムースを乗せ、ピンクのクリームで仕上げたフレーズ。
パイ生地を土台にしたシトロンは3種のチーズ(マスカルポーネ・カマンベール・フランス産クリームチーズ)にメレンゲを合わせ焼き上げた上に、マスカルポーネと北海道産クリームチーズのムースを重ね、レモン風味のクリームで包んでいます。
同じクリームチーズでも産地の特徴を生かし使い分けるというこだわりよう。
どちらもチーズのコクとフルーツの酸味、甘みが絶妙にマッチしています。
緻密に組み立てられた味わいと食感に脱帽です。
〔フレーバー〕フロマージュシトロン、フロマージュ オ フレーズ
【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約4～5時間
【婦人画報】いちごとレモンのチーズケーキ 2種4個 エレ・モンターニュの比較
「婦人 画報 いちご レモン」で検索し安い順に並べてみました。
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価格￥ 2,592円
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| No. 2 |
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東京・西荻窪にある人気パティスリー『マカロン・エ・ショコラ』。看板メニューのマカロンをもっと手軽にし、その魅力をより広めたいと創作したのが、「マカロンボーロ」です。マカロン生地をミニサイズに焼き、サク
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価格￥ 2,721円
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| No. 3 |
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エシカルな食材を使ったスイーツを提供する『チーズケーキラボ シード』。こちらは缶入りのバターサンドです。サクッとおいしいクッキーに挟んであるのは、いちごとスパイシーレモンの2種類のチーズバタークリーム
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価格￥ 3,218円
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| No. 4 |
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愛らしいキャンディー包みが人気のいちごケーキに、レモンケーキが仲間入りしました。福岡県産小麦を使用し、生地にもシュガーにもたっぷり国産レモンを使った爽やかな味わいは、大ぶりなサイズでもぺろりと食べられ
愛らしいキャンディー包みが人気のいちごケーキに、レモンケーキが仲間入りしました。福岡県産小麦を使用し、生地にもシュガーにもたっぷり国産レモンを使った爽やかな味わいは、大ぶりなサイズでもぺろりと食べられ...
価格￥ 3,240円
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| No. 5 |
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遊び心溢れる和菓子をご紹介。国産のりんごを使用した錦玉羹をいちごチョコとチョコの羊羹で挟んだ中に浮かぶのは、レモン羊羹で模られた鳥と月の羊羹。カットする場所によって鳥と月の絵柄が異なるという、なんとも
遊び心溢れる和菓子をご紹介。国産のりんごを使用した錦玉羹をいちごチョコとチョコの羊羹で挟んだ中に浮かぶのは、レモン羊羹で模られた鳥と月の羊羹。カットする場所によって鳥と月の絵柄が異なるという、なんとも...
価格￥ 3,499円
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| No. 6 |
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東京・国立にある、優しい味わいと可愛らしい佇まいで人気の『アルブル菓子店』。夫婦二人で営む小さなパティスリーは、「アルブルのお菓子は幸せの味がする」と評判です。こちらは店のシンボルでもある「ハリネズミ
東京・国立にある、優しい味わいと可愛らしい佇まいで人気の『アルブル菓子店』。夫婦二人で営む小さなパティスリーは、「アルブルのお菓子は幸せの味がする」と評判です。こちらは店のシンボルでもある「ハリネズミ...
価格￥ 3,650円
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| No. 7 |
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フランス菓子をベースに、シンプルでやさしい味のスイーツを作る『メゾンドロースノア』のグラスデザートです。クレームブリュレにいちご、レモン、しょうがを合わせた「ガトーフレーズジャンジャブル」と、カカオの
フランス菓子をベースに、シンプルでやさしい味のスイーツを作る『メゾンドロースノア』のグラスデザートです。クレームブリュレにいちご、レモン、しょうがを合わせた「ガトーフレーズジャンジャブル」と、カカオの...
価格￥ 3,730円
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| No. 8 |
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『ポアール デ ロワ ギンザ』は、「アイスは自然食」という考えのもと、果物そのもののおいしさを存分に味わえる商品を提供し続けるブランドです。赤、黄色、グリーンの3色の小さなアイスポップはそれぞれ、いち
『ポアール デ ロワ ギンザ』は、「アイスは自然食」という考えのもと、果物そのもののおいしさを存分に味わえる商品を提供し続けるブランドです。赤、黄色、グリーンの3色の小さなアイスポップはそれぞれ、いち...
価格￥ 3,888円
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| No. 9 |
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『エイタブリッシュ』のオリジナル「ヴィーガン・アイスクリーム」は、乳製品不使用で有機豆乳をベースに作られ、素材そのものの良さを引き出したシンプルな味わいと口の中で溶ける軽い食感が人気の氷菓です。こちら
『エイタブリッシュ』のオリジナル「ヴィーガン・アイスクリーム」は、乳製品不使用で有機豆乳をベースに作られ、素材そのものの良さを引き出したシンプルな味わいと口の中で溶ける軽い食感が人気の氷菓です。こちら...
価格￥ 5,400円
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| No. 10 |
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「パーティで大うけした！」「子どもが歓喜した」「切り分ける手間いらず!」とたくさんの好評の声をいただいている、色鮮やかな"ロールケーキタワー"がこちら。箱には直径・高さともに約4セ
「パーティで大うけした！」「子どもが歓喜した」「切り分ける手間いらず!」とたくさんの好評の声をいただいている、色鮮やかな"ロールケーキタワー"がこちら。箱には直径・高さともに約4センチのロールケーキが...
価格￥ 6,480円
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【婦人画報】いちごとレモンのチーズケーキ 2種4個 エレ・モンターニュと関連する商品
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価格は￥1,404円
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価格は￥5,076円
【婦人画報】宮崎れもんケーキ 10個 オッティモ
宮崎県にある、タルトが有名な洋菓子店が作るレモンケーキ。日南市で南国の太陽をいっぱいに浴びて育ったレモンを使い、レモンピールを3日以上かけて丁寧に作り上げています。地元には多くのファンがおり、このレモンケーキは製造が追いつかないほどの人気だそう。しっとりとした口当たりの生地に、爽やかな香りと甘酸っぱいおいしさをギュッと閉じ込めました。紅茶と一緒にいかが。婦人画報のお取り寄せアワードとは？
価格は￥3,294円
【婦人画報】京オペラ抹茶九重 福寿園
京都のお茶の老舗『福寿園』がお届けする、お茶の風味をたっぷり楽しむケーキです。「オペラ」は、アーモンドのしっとりした生地とバタークリーム、チョコレートを重ねたフランス菓子。それを、抹茶で贅沢に仕上げました。コクのある生地と濃厚な抹茶クリームが重なった味わいのハーモニーは見事。ほろ苦い宇治抹茶の風味と旨みが口の中で豊かに広がります。京都ならではの味をお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間
価格は￥3,240円
【婦人画報】ケイクパリジャン・ラズベリーショコラ レガレヴ
2021年に鎌倉にオープンしたフランス菓子店『レガレヴ』が贈る新感覚のパウンドケーキ。「ケイクパリジャン」とは、パリで流行っている、パウンドケーキにたっぷりのガナッシュ（チョコレートクリーム）とナッツがのった焼き菓子。今回は、ミルクチョコレートベースの生地に、刻んだ乾燥ラズベリー（フランボワーズ）とショコラが入ったラズベリーショコラをご用意しました。2層になったケーキは、味はもちろん食感も楽しめ、贅沢な仕上がりとなっています。ケイクパリジャン・抹茶とくるみはこちら
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【婦人画報】羽二重光絹ベイクドチーズケーキ ラニーチーズ
チーズを追究するスペシャリスト『ラニーチーズ』から、和洋のおいしさを融合したユニークなケーキが届きました。福井県の伝統的な和菓子、羽二重餅をチーズケーキに合わせたという斬新なお菓子です。絹のようにしっとりとやわらかい羽二重餅となめらかなチーズケーキ、そして優しい甘さの粒あん。和の要素も併せ持ち、見た目もユニークです。チーズケーキ好きでなくとも、一度は食べてみたい新感覚スイーツです。【調理時間の目安】解凍：常温で約4時間 もしくは冷蔵庫で約1日【編集部からのひとこと】別添えの羽二重餅をチーズケーキに巻いて、お好みの大きさにカットして召し上がりください。
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価格は￥3,800円