パリの『ラ・ヴィエイユ・フランス』をはじめ、11年間フランスの名店で修業した木村成克シェフ。「婦人画報のお取り寄せ」でもアイスサブレや焼菓子など人気ですが、今回はギフトにぴったりのコンフィチュールジャムの詰合せをご紹介します。手のひらサイズの小さな瓶の中には、シェフこだわりのジャムが4種類。果肉がそのままダイレクトに味わえるキウイ、つぶつぶとはじける食感と紅茶の香りが楽しいフィグ・オ・テ、ラズベリーやブラックベリー、こけももなど赤い果物をミックスしたフリュイ・ルージュ、そしてほのかに塩気を感じるレ・オ・キャラメル・サレ。フランスの中世の貴族を思わせる絵が描かれた、ジャム瓶を包むこげ茶のパッケージも素敵です。シェフこだわりのパティシエが作る、他にはない味わいを特別な方にプレゼントしてみては。

「杉田梅」は品種改良されていない日本古来の貴重な品種で、産出量が極端に少ないため、「幻の梅」とも呼ばれています。『延楽梅花堂』の「杉田梅」は、神奈川県小田原市旧家の梅林の樹齢300年あまりの古木を中心に展開しており、梅本来の濃厚な味とクエン酸を豊富に含む強い酸味、密度の濃い果肉が特徴です。この杉田梅の実を三温糖などでじっくり煮詰めたのが、こちらのコンフィチュール。果肉感たっぷりで、ヨーグルトやアイスにはもちろん、ハード系のパンに合わせてもおいしくいただけます。ほどよい酸味が後味をすっきりさせてくれるので、毎日食べても飽きのこない味わいです。※杉田梅コンフィチュールを使用したチーズケーキサンドはこちら

姫路のローカルフードとして人気の「アーモンドトースト」。今回、従来のアーモンドバターを進化させた「アーモンドバタープレミアム」が登場しました。生乳から作られるバターとアーモンド、グラニュー糖を使用。原材料がシンプルなだけに質にこだわり、さらなるおいしさを追求した一品です。濃いめに入れた紅茶やコーヒーと一緒に、至福のティータイムを。

数多くある蜂蜜の中でも、抗菌、殺菌性に優れているといわれ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、豊富な栄養がふんだんに含まれているニュージーランド産の「マヌカハニー」を、特殊製法でそのまま固めてドロップタイプに加工しました。濃厚でクリーミーな味わいとすっきりとした後味が特徴で、のどのケアや、日々の栄養補給に、手軽においしくいただけます。夏場でも溶けない特殊製法なので、いつもバッグの中に、常備しておきたい、プレミアムなドロップキャンディです。マヌカハニーUMF15+はこちら

芦屋の人気デリ『グランドフードホール(グラホ)』の看板商品が「ピーナッツバター」。今回は「アーモンドバター」と一緒に、「ナッツバター食べ比べセット」を特別に作っていただきました。マシンですりつぶして作るので、ナッツ本来の甘みと濃厚さが際立つ、まさにピュアな味わいです。ナッツにも油分が含まれているので、トロリとした滑らかさになります。お好みでメープルシロップなどとともに、そのままトーストに塗るのはもちろん、オイルや調味料と混ぜて料理に使ってもよし。特にピーナッツバターは蒸し鶏や蒸し豚のソースにもぴったりです。店頭で作られたバターを専用の密封パックに詰めてお届けします。パッケージは、ご自宅用の簡易包装となります。〔フレーバー〕ピーナッツ、アーモンド

姫路のローカルフードとして人気の「アーモンドトースト」。従来のアーモンドバターを進化させた「アーモンドバタープレミアム」をご紹介します。質にこだわり、さらなるおいしさを追求した一品です。「シナモンアーモンドバタープレミアム」は、シナモンの香りを効かせた、少し大人の味わい。パンにたっぷり塗ってからトースターでこんがり焼くと、ふんわりと香るシナモンが上品で魅惑的。バターの奥深いコクと主張しすぎないシナモンが絶妙で口当たりがよく、引き締まった味となっています。濃いめに入れた紅茶やコーヒーと一緒に、至福のティータイムを。〔フレーバー〕アーモンドバタープレミアム、シナモンアーモンドバタープレミアム

婦人画報のお取り寄せでも根強いファンを持つ『延楽梅花堂』の杉田梅の商品に、新たな化粧箱入りの詰め合わせが登場です。こちらは、杉田梅の甘露煮「青梅の雫」と杉田梅コンフィチュールのセット。品種改良されていない日本古来の貴重な品種「杉田梅」の青海を、梅果汁でじっくりと丁寧に煮詰め、数ヶ月間漬け込んだ甘露煮は、程よい酸味と梅の華やかな香り、ジューシーな果肉が楽しめます。コンフィチュールは、三温糖などでじっくり煮詰め、果肉感たっぷりに仕上げています。知る人ぞ知る格調高い一品です。贈り物にいかがですか。

ニュージーランドに自生するハーブの一種、マヌカの花から採れるはちみつをご紹介します。「UMF」ははちみつ協会（UMFHA）が認定した抗菌成分の値を示し、蜂蜜や一般的なマヌカハニーとは区別されています。蜂蜜専門店『ラベイユ』のマヌカハニーは、信頼のおける採蜜地・養蜂家から仕入れており、ハーブのピリリとした風味とキャラメルのようなコクが魅力です。毎朝のトーストやヨーグルトに合わせて、重宝しそうな一品です。

姫路のローカルフードとして有名な「アーモンドトースト」。その発祥の店が1979年創業の『カフェ＆洋食のマテンロウ』です。ご主人の榮川賢司さんがアメリカ帰りの友人の依頼で、「自家製アーモンドバター」を開発。徐々に話題となり、今では朝食やおやつに欠かせない存在となりました。「日本人好みの軽さと上品な甘さ、つぶ感を残したナッツが僕のこだわり。トーストすると抜群のサクサク感と香ばしさが弾けますよ」と、ご主人が愛情たっぷりに語ります。この幸せをご自宅でも楽しめるよう、プレーンとシナモン味をセットにしてお届けします。必ず、食パンにたっぷりペーストを塗ってからトースターへ。こんがりときつね色になるまで焼けば、名物トーストの完成。アーモンドの芳醇な香りも口いっぱいに広がります。〔フレーバー〕アーモンドバター、シナモンアーモンドバター

果実を知り尽くした、東京・日本橋にある老舗果物店『日本橋 千疋屋総本店』の高級ジャム。選び抜いた果肉に若干の糖類とレモン果汁でじっくりと煮込み、仕上げました。 隠し味に「讃岐和三盆」を使用しているので、ほのかな甘みが果物本来の味を引き立てています。コクのある上品な味わいのほか、果物そのものを食べているような果肉の量が贅沢。こちらは、白桃と苺の2瓶セットになります。白桃は、昔ながらに湯剥きした白桃をふんだんに使用。苺は、爽やかな酸味を持つ女峰種と、色と香りに優れるポーランド産を使用しています。木箱に鎮座した瓶詰めのジャムは、ここぞという時の贈答におすすめです。

姫路のローカルフードとして人気の「アーモンドトースト」。「シナモンアーモンドバタープレミアム」は、シナモンの香りを効かせた、少し大人の味わい。パンにたっぷり塗ってからトースターでこんがり焼くと、ふんわりと香るシナモンが上品で魅惑的。バターの奥深いコクと主張しすぎないシナモンが絶妙で口当たりがよく、引き締まった味となっています。濃いめに入れた紅茶やコーヒーと一緒に、至福のティータイムを。

北海道芦別市でチーズづくりを続ける『横市フロマージュ舎』。新鮮な芦別産牛乳を使い、塩味を控えめに作ったのが「横市バター」です。純度が高く、さっぱりとしたあと味から、年配の方にも好評。すぐに使わない分はラップをぴったりとかけて空気を遮断し、冷凍庫に移しておけば、長期間保存も可能です。