北海道芦別市でチーズづくりを続ける『横市フロマージュ舎』。新鮮な芦別産牛乳を使い、塩味を控えめに作ったのが「横市バター」です。純度が高く、さっぱりとしたあと味から、年配の方にも好評。すぐに使わない分はラップをぴったりとかけて空気を遮断し、冷凍庫に移しておけば、長期間保存も可能です。

果実を知り尽くした、東京・日本橋にある老舗果物店『日本橋 千疋屋総本店』のフルーツジャム。果肉、砂糖、レモン果汁でしっかりと煮詰めたジャムです。2種セットには、ピーチジャムとストロベリージャムが入っています。白桃には、明治時代に岡山で育種された「大久保」という希少な白桃を贅沢に使用。ストロベリーは、ポーランド産のポルト種を使用。香りのよいしっかりとした味のジャムに仕上がっています。正統派のジャムをギフトに贈ってみてはいかがでしょうか。〔フレーバー〕ストロベリー、ピーチ

福井県にある割烹スタイルのビストロ『三玄』が、冬の味覚の王者である越前産紅ずわい蟹の蟹味噌と、上品な味わいのうにをスプレッドに変身させました。蟹味噌とうにそれぞれを、バターやオリジナルの調味料と合わせて練り、パンや野菜などに塗りやすく仕上げています。バターのまろやかさと、クリーミーな食感が加わるため、蟹味噌やうにの凝縮感が苦手な人にも好評だといいます。蒸した野菜につけるほか、ゆでたパスタを和えれば、ワインに合うひと品に。熱々のご飯にのせて、バターが少し溶けたところを食べるのも、格別のおいしさ。

北海道産の食材を使い、味や香りを大切にしながら丁寧に作ったいちごスプレッドです。レシピを考案したのは、東京都内にあるレストラン「unis」の薬師神陸シェフ。いちごとバターに合うさまざまな甘味や加熱方法で試作して出来上がったのは、色鮮やかでいちごの食感まで感じられる一品。アクセントに北海道のハスカップを使い、酸味を添えました。しっかりと冷やして熱々のトーストに、また常温にもどしてスコーンなどに。いろいろな味わいをお楽しみください。

昔から健康によいとされる蜂蜜ですが、こちらの「UMF®マヌカハニー」は数多の蜂蜜のなかでも、抗菌、殺菌性に優れているといわれ、ニュージーランドに自生するマヌカの花から採取した稀少な天然の蜂蜜です。その葉からは、抗菌作用を持つオイルも抽出されるというマヌカの木。その花からとれた蜂蜜には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの豊富な栄養がふんだんに含まれていて、くせがなく、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。UMF®蜂蜜協会の厳しい基準をクリアした高品質の天然蜂蜜です。1日に3～4回ティースプーンなどですくい、口の中でゆっくり溶かしながらお召し上がりください。健康をサポートしてくれるマヌカハニー。毎日の習慣にはじめてみませんか。ハニードロップレット マヌカハニーUMF®10＋はこちら

果実を知り尽くした、東京・日本橋にある老舗果物店『日本橋 千疋屋総本店』の高級ジャム。選び抜いた果肉に若干の糖類とレモン果汁でじっくりと煮込み、仕上げました。 隠し味に「讃岐和三盆」を使用しているので、ほのかな甘みが果物本来の味を引き立てています。コクのある上品な味わいのほか、果物そのものを食べているような果肉の量が贅沢。こちらは、白桃と苺の2瓶セットになります。白桃は、昔ながらに湯剥きした白桃をふんだんに使用。苺は、爽やかな酸味を持つ女峰種と、色と香りに優れるポーランド産を使用しています。木箱に鎮座した瓶詰めのジャムは、ここぞという時の贈答におすすめです。

姫路のローカルフードとして人気の「アーモンドトースト」。従来のアーモンドバターを進化させた「アーモンドバタープレミアム」をご紹介します。質にこだわり、さらなるおいしさを追求した一品です。「シナモンアーモンドバタープレミアム」は、シナモンの香りを効かせた、少し大人の味わい。パンにたっぷり塗ってからトースターでこんがり焼くと、ふんわりと香るシナモンが上品で魅惑的。バターの奥深いコクと主張しすぎないシナモンが絶妙で口当たりがよく、引き締まった味となっています。濃いめに入れた紅茶やコーヒーと一緒に、至福のティータイムを。〔フレーバー〕アーモンドバタープレミアム、シナモンアーモンドバタープレミアム

芦屋の人気デリ『グランドフードホール(グラホ)』の看板商品が「ピーナッツバター」。今回は「アーモンドバター」と一緒に、「ナッツバター食べ比べセット」を特別に作っていただきました。マシンですりつぶして作るので、ナッツ本来の甘みと濃厚さが際立つ、まさにピュアな味わいです。ナッツにも油分が含まれているので、トロリとした滑らかさになります。お好みでメープルシロップなどとともに、そのままトーストに塗るのはもちろん、オイルや調味料と混ぜて料理に使ってもよし。特にピーナッツバターは蒸し鶏や蒸し豚のソースにもぴったりです。店頭で作られたバターを専用の密封パックに詰めてお届けします。パッケージは、ご自宅用の簡易包装となります。〔フレーバー〕ピーナッツ、アーモンド

ニュージーランドに自生するハーブの一種、マヌカの花から採れるはちみつをご紹介します。「UMF」ははちみつ協会（UMFHA）が認定した抗菌成分の値を示し、蜂蜜や一般的なマヌカハニーとは区別されています。蜂蜜専門店『ラベイユ』のマヌカハニーは、信頼のおける採蜜地・養蜂家から仕入れており、ハーブのピリリとした風味とキャラメルのようなコクが魅力です。毎朝のトーストやヨーグルトに合わせて、重宝しそうな一品です。

「オランジュレ」は、フレッシュオレンジに洋酒を加え、アルコール分を飛ばして仕上げた、高貴な香りのコンフィチュール。ゼリーのようなぷるんとした食感、果皮と洋酒の風味が効いた、リッチな大人の味に仕上がっています。そのままスプーンでいただきたいおいしさですが、焼きたてパンにのせれば、とろけるような食感と立ち上る香りを楽しめます。ヨーグルトはもちろん、特にチョコレートアイスにかけると絶品で、ご褒美デザートにおすすめです。オランジュレ3個をセットでお届けします。

果実を知り尽くした、東京・日本橋にある老舗果物店『日本橋 千疋屋総本店』のフルーツジャム。果肉、砂糖、レモン果汁でしっかりと煮詰めたジャムです。3種セットには、ネーブルオレンジマーマレードとブルーベリージャム、ストロベリージャムが入っています。国産のネーブルオレンジにこだわって作り上げたネーブルオレンジマーマレードは、定番ながらもオレンジ独特の苦味を抑えた爽やかな味わい。ブルーベリーは、カナダの荒涼な原野で育まれたワイルドブルーベリーを惜しみなく使用。ブルーベリーの濃厚な味わいをお楽しみいただけます。ストロベリーは、ポーランド産のポルト種を使用。香りのよいしっかりとした味のジャムに仕上がっています。正統派のジャムをギフトに贈ってみてはいかがでしょうか。〔フレーバー〕ストロベリー、ネーブルオレンジマーマレード、ブルーベリー

ジャージー生乳と塩で作った、濃厚でクリーミーなバターの味わいは格別。ミルクの香り、ふんわりとした風味は、自社牧場で大切に育てられたジャージー牛の生乳を、そのまま併設の工房でバターに作り上げているからこそ。冷蔵庫に入れておいても硬くなりすぎず、使いやすいです。塩気が効いているので、グリルした魚や温野菜にのせれば素材のおいしさが引き立ち、それだけで特別なごちそうになります。バターとしては珍しいガラスのジャーに入れてお届け。