婦人画報のお取り寄せでも根強いファンを持つ『延楽梅花堂』の杉田梅の商品に、新たな化粧箱入りの詰め合わせが登場です。こちらは、杉田梅の甘露煮「青梅の雫」と杉田梅コンフィチュールのセット。品種改良されていない日本古来の貴重な品種「杉田梅」の青海を、梅果汁でじっくりと丁寧に煮詰め、数ヶ月間漬け込んだ甘露煮は、程よい酸味と梅の華やかな香り、ジューシーな果肉が楽しめます。コンフィチュールは、三温糖などでじっくり煮詰め、果肉感たっぷりに仕上げています。知る人ぞ知る格調高い一品です。贈り物にいかがですか。

数多くある蜂蜜の中でも、抗菌、殺菌性に優れているといわれ、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、豊富な栄養がふんだんに含まれているニュージーランド産の「マヌカハニー」を、特殊製法でそのまま固めてドロップタイプに加工しました。濃厚でクリーミーな味わいとすっきりとした後味が特徴で、のどのケアや、日々の栄養補給に、手軽においしくいただけます。夏場でも溶けない特殊製法なので、いつもバッグの中に、常備しておきたい、プレミアムなドロップキャンディです。マヌカハニーUMF15+はこちら

ジャージー生乳と塩で作った、濃厚でクリーミーなバターの味わいは格別。ミルクの香り、ふんわりとした風味は、自社牧場で大切に育てられたジャージー牛の生乳を、そのまま併設の工房でバターに作り上げているからこそ。冷蔵庫に入れておいても硬くなりすぎず、使いやすいです。塩気が効いているので、グリルした魚や温野菜にのせれば素材のおいしさが引き立ち、それだけで特別なごちそうになります。バターとしては珍しいガラスのジャーに入れてお届け。

姫路のローカルフードとして人気の「アーモンドトースト」。従来のアーモンドバターを進化させた「アーモンドバタープレミアム」をご紹介します。質にこだわり、さらなるおいしさを追求した一品です。「シナモンアーモンドバタープレミアム」は、シナモンの香りを効かせた、少し大人の味わい。パンにたっぷり塗ってからトースターでこんがり焼くと、ふんわりと香るシナモンが上品で魅惑的。バターの奥深いコクと主張しすぎないシナモンが絶妙で口当たりがよく、引き締まった味となっています。濃いめに入れた紅茶やコーヒーと一緒に、至福のティータイムを。〔フレーバー〕アーモンドバタープレミアム、シナモンアーモンドバタープレミアム

北海道産の食材を使い、味や香りを大切にしながら丁寧に作ったいちごスプレッドです。レシピを考案したのは、東京都内にあるレストラン「unis」の薬師神陸シェフ。いちごとバターに合うさまざまな甘味や加熱方法で試作して出来上がったのは、色鮮やかでいちごの食感まで感じられる一品。アクセントに北海道のハスカップを使い、酸味を添えました。しっかりと冷やして熱々のトーストに、また常温にもどしてスコーンなどに。いろいろな味わいをお楽しみください。

果実を知り尽くした、東京・日本橋にある老舗果物店『日本橋 千疋屋総本店』の高級ジャム。選び抜いた果肉に若干の糖類とレモン果汁でじっくりと煮込み、仕上げました。 隠し味に「讃岐和三盆」を使用しているので、ほのかな甘みが果物本来の味を引き立てています。コクのある上品な味わいのほか、果物そのものを食べているような果肉の量が贅沢。こちらは、白桃と苺の2瓶セットになります。白桃は、昔ながらに湯剥きした白桃をふんだんに使用。苺は、爽やかな酸味を持つ女峰種と、色と香りに優れるポーランド産を使用しています。木箱に鎮座した瓶詰めのジャムは、ここぞという時の贈答におすすめです。

北海道芦別市でチーズづくりを続ける『横市フロマージュ舎』。新鮮な芦別産牛乳を使い、塩味を控えめに作ったのが「横市バター」です。純度が高く、さっぱりとしたあと味から、年配の方にも好評。すぐに使わない分はラップをぴったりとかけて空気を遮断し、冷凍庫に移しておけば、長期間保存も可能です。

昔から健康によいとされる蜂蜜ですが、こちらの「UMF®マヌカハニー」は数多の蜂蜜のなかでも、抗菌、殺菌性に優れているといわれ、ニュージーランドに自生するマヌカの花から採取した稀少な天然の蜂蜜です。その葉からは、抗菌作用を持つオイルも抽出されるというマヌカの木。その花からとれた蜂蜜には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの豊富な栄養がふんだんに含まれていて、くせがなく、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。UMF®蜂蜜協会の厳しい基準をクリアした高品質の天然蜂蜜です。1日に3～4回ティースプーンなどですくい、口の中でゆっくり溶かしながらお召し上がりください。健康をサポートしてくれるマヌカハニー。毎日の習慣にはじめてみませんか。ハニードロップレット マヌカハニーUMF®10＋はこちら

姫路のローカルフードとして人気の「アーモンドトースト」。「シナモンアーモンドバタープレミアム」は、シナモンの香りを効かせた、少し大人の味わい。パンにたっぷり塗ってからトースターでこんがり焼くと、ふんわりと香るシナモンが上品で魅惑的。バターの奥深いコクと主張しすぎないシナモンが絶妙で口当たりがよく、引き締まった味となっています。濃いめに入れた紅茶やコーヒーと一緒に、至福のティータイムを。

果実を知り尽くした、東京・日本橋にある老舗果物店『日本橋 千疋屋総本店』のフルーツジャム。果肉、砂糖、レモン果汁でしっかりと煮詰めたジャムです。3種セットには、ネーブルオレンジマーマレードとブルーベリージャム、ストロベリージャムが入っています。国産のネーブルオレンジにこだわって作り上げたネーブルオレンジマーマレードは、定番ながらもオレンジ独特の苦味を抑えた爽やかな味わい。ブルーベリーは、カナダの荒涼な原野で育まれたワイルドブルーベリーを惜しみなく使用。ブルーベリーの濃厚な味わいをお楽しみいただけます。ストロベリーは、ポーランド産のポルト種を使用。香りのよいしっかりとした味のジャムに仕上がっています。正統派のジャムをギフトに贈ってみてはいかがでしょうか。〔フレーバー〕ストロベリー、ネーブルオレンジマーマレード、ブルーベリー

瀬戸内しまなみ海道の西側、安芸灘（あきなだ）の島々を7つの橋で結ぶ海の道、安芸灘とびしま街道。その中の島の一つに、柑橘栽培に100年以上の歴史を誇り、かつては日本一のレモンの生産地として「黄金の島」と呼ばれていた、「大崎下島」があります。生産者の高齢化や後継者不足、外国産柑橘の輸入販売などの理由で、島の重要産業が消えゆくという問題の中、『愛とレモンで島おこし』というキャッチフレーズで、様々なレモンの商品を開発し続けている「とびしま柑橘工房」。今回ご紹介するのは、「安芸灘とびしま海道」のレモン丸ごとと藻塩を使用した調味料、『生塩レモン』。爽やかでほろ苦いレモンの香りとまろやかな塩味は、お刺身やカルパッチョなど魚料理にはもちろん、ポークソテーやチキングリルなどお肉料理の下味にも。サラダのドレッシングやパスタなどの隠し味としても、マルチにお使いいただけます。

パリの『ラ・ヴィエイユ・フランス』をはじめ、11年間フランスの名店で修業した木村成克シェフ。「婦人画報のお取り寄せ」でもアイスサブレや焼菓子など人気ですが、今回はギフトにぴったりのコンフィチュールジャムの詰合せをご紹介します。手のひらサイズの小さな瓶の中には、シェフこだわりのジャムが4種類。果肉がそのままダイレクトに味わえるキウイ、つぶつぶとはじける食感と紅茶の香りが楽しいフィグ・オ・テ、ラズベリーやブラックベリー、こけももなど赤い果物をミックスしたフリュイ・ルージュ、そしてほのかに塩気を感じるレ・オ・キャラメル・サレ。フランスの中世の貴族を思わせる絵が描かれた、ジャム瓶を包むこげ茶のパッケージも素敵です。シェフこだわりのパティシエが作る、他にはない味わいを特別な方にプレゼントしてみては。