ふやきの最中をお椀に入れてお湯を注ぐと、中から次々に具材が出てきて、あっという間に彩り豊かなお吸いものの出来上がり。金沢・尾張町で百五十余年続く麩屋の職人が花麩をより多くの方に味わってもらいたいという願いから生まれた花麩椀は、金沢風の出汁が効いた心温まるお味です。今回は、おすまし1種類と味噌汁2種類のセットをご用意。贈りものに、またご自宅用の常備食としても重宝します。【調理時間の目安】温め：熱湯を注ぐ花麩椀 3種15個はこちら

野菜と果物を混ぜ合わせた麹入りスムージーが人気の『マーゼルマーゼル』。その技術をスープに活かして作られた、スープとポタージュのセットです。野菜のおいしさがぎゅっと凝縮された5種類のスープとポタージュは、それぞれの素材の良さが引き出され、とろっとした優しい口当たりでお子様からご年配の方まで楽しんでいただけます。ご自宅のストックフードとしてもおすすめです。【調理時間の目安】温め：レンジで約2分 もしくは湯煎で約5分

みずみずしく、甘みが強いのが特徴の北海道・オホーツクで採れた旬のアスパラガスを使用。その旨みを存分に楽しんでいただけるよう、収穫してすぐに加工し、アスパラガスのおいしさをぎっしり詰めた濃厚なポタージュスープに仕上げました。温めても、冷製でもおいしく食べられるので、冷凍庫に常備しておきたい一品です。【召しあがり方】［温かいポタージュ］凍ったまま、外袋から取り出し、内袋ごと沸騰したお湯に入れ加熱し、器に移して召しあがりください。［冷製ポタージュ］凍ったまま、外袋から取り出し、内袋ごと沸騰したお湯に入れ加熱した後、流水もしくは冷蔵庫で冷やして器に移して召しあがりください。

クラッシュしたアーモンド、カシューナッツ、クルミにクミンやローズマリーといったスパイスに北海道産の亜麻の実、がごめ昆布をプラスしたメグデュカと、スパイスを加えずナッツの食感とうま味を両方楽しむことができるサラダナッツのセットです。これまでにないタイプの新しいナッツ調味料で、ご自宅でのお料理を楽しんで。

『たかやマルシェ』の高山英紀シェフが神戸・三宮に開業した、フランス料理を表現するレストラン『アントル ヌー』より、「美味しい食は明日への活力」をコンセプトにこだわり抜いた食材で作るスープをご紹介します。こちらのとうもろこしのスープは、鳥取県の坂田さんが育てる完熟とうもろこしを使用。シンプルな食材のみを使い、とうもろこし本来の甘さを表現した子供から大人まで楽しめるポタージュに仕上げました。夏は冷製、冬は温めるなど、お好みのお召し上がり方でお試しください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約4分冷製：湯煎で約4分、その後袋のまま氷水で約5分

忙しいときでも、おいしくて健康的な温かい料理を食べたい…そんな要望に応えてくれるのが『グリーンスプーン』のスープです。野菜をメインにたっぷりの具材が入っているのでボリュームも満点。作り方は簡単で、水を足して電子レンジで加熱するだけです。今回は、西京味噌を使った豚汁、ポルチーニが香るコンソメ、伊勢海老入りのビスクポタージュと濃厚な味わいのミネストローネをセットにしてお届けします。【調理時間の目安】温め：レンジで約5分～5分30秒

明治初年創業の歴史をもつ静岡県焼津市の老舗だし専門店『やいづ善八』の、便利でおいしいだしセットです。焼津産鰹節と北海道産真昆布を、それぞれ高圧で一気に抽出した濃い液体だしの「だしプレッソ」2種と、濃厚な焼津産再仕込み醤油と「やきつべのだし」を使用した「香る鰹だし醤油」、血合抜きの焼津産鰹本枯節を、口どけのよい薄削りに仕上げた「鰹けずり」に、さくさくとした軽い食感が特長の「鰹ふりかけ」をセットしました。「だしプレッソ」は、そのまま加えて風味づけしたり、薄めて基本のだしとして使用したりと、料理の幅も広がります。ボックスに詰めてお届けするので、料理好きな方へのギフトとしてもおすすめです。

京都の名店『じき宮ざわ』の自家製ソース。店主の宮澤さんが何度も試作を重ねて作った、その名も「薄垂惣酢」は今までになかった新感覚のソースです。リンゴやトマト、玉ねぎ、にんじんなどの野菜に、生姜と山椒を利かせたソースは、香りはウスターソースなのに、味はマイルド。お醤油のようにさらりとしており、まさに透明な和風ウスターソース。揚げ物にかけると、いつもとは一味違うおいしさに感動を覚えるほど。ソースの味を感じながらも素材の味を堪能できる、新しい「惣酢」をぜひ一度お試しください。

大分県・宇佐を代表する食文化のひとつであるすっぽん。天然ものが棲息する安心院では、昔から郷土料理として食されてきました。1972年から、すっぽんの養殖を行う「塚崎薬品工業」では、自社で養殖したすっぽんをさまざまな加工品に展開しています。手軽に調理できるよう缶詰に仕上げたのが「院の宴スッポンスープ」。自社養殖池で育てたすっぽんを丹念に煮込み、滋味ある和風スープに仕上げました。そのまま温めてもおいしくいただけますが、すっぽん雑炊や炊き込みご飯、うどん、茶碗蒸しなどの出汁としても大変重宝します。【調理時間の目安】温め：レンジで約1分

兵庫・芦屋と東京・六本木に店を構える『グランドフードホール』は、海外のお店のようなワクワク感が漂う店内に、"シェフが作るデリ"と全国から選び抜かれた商品を集めたセレクトグルメストアです。こちらのお店自慢の本格的なスープ5種を一つずつセットにしました。「パンプキンスープ」は、甘みのあるかぼちゃにさつま芋と玉葱を加えた、まろやかでコクのあるスープ。「コーンスープ」は、コーンと玉葱の甘さがしっかりと味わえます。いずれも、少量の生クリームをかけるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。さらに、野菜の優しい味わいにアサリの旨味が感じられる「クラムチャウダー」、しいたけ、しめじ、マッシュルーム、えのきがたっぷり入った「きのこスープ」、具だくさんの「ミネストローネ」が入っています。「ミネストローネ」のトマトベースの味付けは、あっさりとしているので、コクのある料理との相性が良く、お好みでパセリやパルメザンチーズをのせても美味。いずれも朝食・昼食・夕食時はもちろん、軽食などの際に、手軽にプラス1品のおいしいスープがいただけます。冷凍庫に常備しているととても便利です。【調理時間の目安】温め：湯煎で約1

天然飼料と徹底した衛生管理で育まれた鶏卵を提供する『タズミ商事』。魚粉・とうもろこし・ぬか・大豆かすなどの飼料を与え、水にもこだわった健康な鶏です。その『タズミ商事』が作るマヨネーズは、濃厚な味わい。ひと口いただくと、違いがよくわかります。多くの百貨店やホテル、料理店が認めるその品質と味は、使い出したら他のマヨネーズには戻れないかも。料理や野菜に直接かけるほか、マヨネーズの味がよくわかる、ポテトサラダがおすすめです。

フランス、スイス、チェコ、ベトナムでの公邸料理人としての経験や中国料理の研究を通して本山隆洋シェフが開発した食卓万能調味料。体が喜ぶオメガ3を多く含む亜麻仁油や、こめ油のほか、落花生、玉ねぎ、にんにく、なつめ、ごま、生姜、カボチャの種、陳皮、唐辛子の9種類の食材を使用し、体に優しい食材で作られています。白身魚にかければカルパッチョ、生野菜にはドレッシングのようにあえたりと、簡単においしいおかずが仕上がります。「かけるだけ」「まぜるだけ」で、食卓を手軽に健康で豊かにしてくれる一品です。