「米澤豚一番育ち」は、肉質がやわらかく、甘さと脂の旨味のバランスが良い上品な味わいが特徴のブランド豚。こちらは、その豚肉に細やかな下処理を施し、雑味が入らないよう職人が少量ずつ丁寧に仕上げた角煮です。保存料やうま味調味料などを使わず、時間をかけてじっくり味を引き出し、隠し味に山形県産の「高畠ワイン」を贅沢に加えました。豚肉の旨味を余すところなく、お箸でちぎれるまで煮込んだ逸品。ぜひご賞味ください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約9～10分

富士山の麓にある茶畑から届くのは、八十八夜摘みの一番茶を使用した煎茶です。旨み・渋み・甘み・苦みなど、茶が持つ香味のバランスが良いと言われています。健康に良いカテキンから、集中力と覚醒のカフェインなど、茶に含まれる全ての健康美容の成分を豊富に持つ富士の煎茶が入ったティーバッグのお茶が、一袋に一つずつ入っています。富士山柄のぽち袋入りは、おめでたい雰囲気。描かれた鷹となすびにもあやかり、縁起かつぎのお茶としていただくのがおすすめ。職場などで皆様にお礼をしたいときに、お配りものとしてお使いいただけます。

昭和45年、博多の地に誕生した『大東園』。和牛焼き肉で有名なレストランですが、数あるメニューのなかでも、化学調味料不使用で作った「参鶏湯」が女性の間で評判です。ひな鶏1羽に朝鮮人参、なつめ、にんにく、餅米などを詰め、骨がほろっと外れるまで煮込んだ逸品。まずは深めの鍋でスープごと鶏1羽を温めてください。芯まで熱くなったところで初めて身を割ると、体に効きそうな食材がたっぷりと顔を見せます。「参鶏湯粥」は小分けになっているので、朝食などに手軽にお召し上がりいただけます。■参鶏湯丸鶏【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約2日温め：湯煎で約15分後 鍋で約10分■参鶏湯粥【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間温め：鍋で約6分

ご自宅に器具がない方やアウトドアの際でも、お湯を注ぐだけで本格的なコーヒーをいただけます。ティーバッグ式なので、カップとお湯だけあればどこでも作れる手軽さが魅力。個性際立つ3種類のテイストがセットで、毎日のコーヒーブレイクに飽きもきません。その日の気分にあわせて選んで。おしゃれな見た目はプチギフトとしても人気です。

低糖質な食材を使用しながらも満足感のある料理が人気の『リメイクボディ』。こちらの肉餃子は、豚肉をたっぷり使用し、新鮮なキャベツなどの野菜の食感や味わいをしっかりと感じられるように、配合や練り込みを調整することでオリジナル商品(※)と比較して30%糖質オフを実現。具材がふんだんに入った肉餃子は、低糖質ながら食べ応えも十分！リメイクボディの自慢の一品をお楽しみください。 ※SL Creations社「徳用餃子」と比較して糖質30％オフ【調理時間の目安】温め：フライパンで約7分

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらは山形牛のきめ細やかな霜降りで、コクのある上品な風味が特徴の肩ロースです。柔らかさの中にも程よいかみ応えがあり、軽くかむだけで肉の旨みが口の中いっぱいにひろがる肩ロースを、焼き肉でお楽しみください。

焼物の里、長崎・波佐見町の製陶所跡地にスタジオを構え、肥前地区の波佐見、有田、伊万里、吉田などの焼き物の技術と伝統に遊び心をプラスしたプロダクトを提案している『essence(エッセンス)』より、今も昔も変わらないハレの日の模様をかたどった豆皿をご紹介します。手のひらにおさまる豆皿は、料理を盛るだけで食卓に彩をあたえてくれるアイテム。日本らしい色あいの藍色と白の豆皿は、ちょっとした小物入れとして使ってみてもお部屋になじみます。縁起がよいとされる日本を象徴する富士山型の豆皿は、海外の方へのプレゼントや、引き出物、お祝い返しなどハレの日の贈り物にもおすすめです。晴 豆皿 3枚セット(松竹梅)はこちら晴 豆皿 5枚セット(カラー)はこちら

鹿児島の洋食店『洋食グリル肝付』の人気のメニューをレトルトにしてお届けします。黒毛和牛の首肉を、脂とスジを丁寧に取り除いてから網脂で巻き、タコ糸で包んで焼き色をつけてから干し椎茸と鹿児島しょうゆを使ったソースで煮込みました。じっくり煮込んだほろほろの肉はお箸で崩れるほどやわらかく、どこか懐かしさを感じさせる和風の味で、ごはんにもパンにもよく合います。お好みの野菜などを添えてお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：湯煎で約10分

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらは、真鍮鋳肌を活かしたキッチンペーパーホルダーです。鋳物特有の重さがあるのでキッチンペーパーを片手で切り取ることができ、また上部のアームを持てば片手で簡単に持ち運ぶことができます。日本の標準的なキッチンペーパーがセットできるサイズで、交換はペーパー押さえを持ち上げ、横からキッチンペーパーを差し込むだけなのでとても簡単！使えば使うほど味わい深くなる鋳物ならではの雰囲気をお楽しみください。

大海老とふぐ、5種類のバラエティ豊かな野菜(かぼちゃ、さつまいも、舞茸、インゲン、しし唐)の天ぷらの盛合わせ。フグは国産、また大海老は、海水の干満差で養殖し、引き締まった身と旨みが特徴のブラックタイガーを使用。薄衣で揚げられているので、食べた時に食材そのものの旨みと食べ応えが楽しめます。あたたかいご飯の上に乗せ、特製のたれをかければ、天丼としても召しあがれます。【召しあがり方】袋のまま常温で2～3時間解凍後、オーブントースターに一度丸めたアルミホイルを広げてしき、途中ひっくり返しながら加熱し、カリッとさせて召しあがりください。

『フジヤマコーヒーロースターズ』は、スペシャルティコーヒーのみを取り扱う、山口県のコーヒー屋さん。こちらの水出しアイスコーヒーバッグは、水と一緒にポットに入れて一晩冷蔵庫に置くだけで、手軽にアイスコーヒーを楽しめます。水でじっくりと抽出することで、苦みとともにまろやかな味わいが生まれ、しっかりとコクがあるのに後味はすっきりしたコーヒーが出来上がります。ミルクを入れてアイスカフェオレにしても。山口県柳井市の郷土民芸品"金魚ちょうちん"が描かれたパッケージも、どこか愛らしいデザインです。

『満月廬』の点心師が作る本格的な焼売は、薄い皮から透けて見える、はち切れんばかりの具が特徴。ご紹介するのは3種類の焼売の詰め合わせです。「肉焼売」は、国産の豚肉に、しいたけやしょうがなどいくつもの食材を混ぜ入れた最もプレーンな味わい。「蟹焼売」は、ここに、ずわい蟹をたっぷりと入れたもの。「海老焼売」には、豚挽き肉をベースに豚背脂も混ぜています。どの焼売も、ふっくらした蒸し上がりが抜群。そのなかでも特に、海老焼売にはプリプリ感が加わっており、食感の個性が際立っています。おいしく蒸すコツは、蒸し器の水をあらかじめ沸騰させておくこと。蒸気が十分にあがった蒸し器に入れ、蓋をし、約9分蒸してからお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：蒸し器で約9分 もしくはレンジで約1分30秒