「使いやすく、洗いやすく、取り出しやすい形にこだわりました。この3サイズがあれば家庭料理には充分。」メーカーと一緒にざるを作るにあたって「まず第一に、汚れのたまりやすい縁の巻き込みをなくしたかった」と有元さん。スッとしたまっすぐな縁は手に持ちやすく、液体のキレもよいグッドデザインです。ざるは頑丈な綾織りで補強ワイヤーをなくした結果、汚れがたまりにくく、脚つきなので下にすき間ができて衛生的。脚をボウルのふちにひっかけて野菜や米の水切りもできます。お届けするのは大中小のザルのみでボウルは別売りです。料理研究家 有元葉子さん3女を育てた専業主婦から、料理研究家に。多くのレシピ本を持ち、3月には『有元葉子の家づくり（仮題）』（平凡社）を上梓。使う側の立場でメーカーと共同開発する台所道具のシリーズ「ラバーゼ」も好評。

人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りです。人気料理研究家の有元葉子さんプロデュースメイドインジャパンを誇る、美しく使いやすい水切りかご。人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発されました。高品質ワイヤーならではの美しさと耐久性も評判で、使用するとさらに良さが実感できます。ご自宅のシンク周りの使い勝手に合わせて、5つのサイズからお選びいただけます。下部の「シリーズ商品のご案内」から、シンクに対して置く向きをよくご確認の上、ご注文ください。 「いつかはラバーゼ」ーそう言われる納得の理由水切れのよさや食器の出し入れのしやすさ、お手入れのしやすさなどのこだわりが満載。衛生的で使いやすい、ラバーゼの水切りかごのヒミツをご紹介します。（1）シンプルな形で大容量底に溶接部分が無いので汚れがたまらず、清潔を保ちやすい形状。かごの深さを浅めにする事によって、食器の出し入れがしやすくなりました。底はワイヤーが縦にまっすぐ通っているだけのシンプルなデザインで、ワイヤーのピッチが細かくフラットなので、皿が立てやす

感動の切れ味が続く！17年ぶりに素材刷新。ファインセラミックスのパイオニア 京セラがお届けする、【洗練されたデザイン】と【高い機能性】を備えた新しいセラミックナイフ「cocochical（ココチカル）」特許取得の新素材採用。刃が食材に吸い込まれていくような鋭い切れ味。本製品の刃には、ファインセラミックスの種類や配合の研究を重ねて、開発に成功し、特許を取得した新セラミック素材「Z212」を採用。これにより、切れ味の持続性が従来品の2倍に。ナイフの為に新たに開発された、革新的な新素材です。鋭い切れ味の持続性と、刃の欠けにくさに重要な靭性を両立させました。そもそもセラミック包丁の特長とは？？セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ（包丁）で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。１）キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど

軽い力で鋭く切れる！セラミック包丁のパイオニア・京セラの特殊技術により鋭い切れ味がしっかり長持ちする「cocochical（ココチカル）」シリーズの三徳包丁。日本製になってリニューアルしました！感動の切れ味が続くセラミックナイフ「cocochical」シリーズがリニューアル。鋭い切れ味が従来品の2倍長持ちします。cocochical限定の無料修理サービス（１回限定）がついてくるので、万が一刃がこぼれてしまっても安心。さらに、ハンドルの一部に植物由来の原料を採用し日本製に変更しました。そもそもセラミック包丁の特長とは？？セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ（包丁）で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。１）キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。２）食材が変色

料理研究家 有元葉子さん監修の計量カップいらずの技ありおたま。 ラバーゼならではなお「ステンレス継ぎ目なしの一枚もの」という贅沢な作りです。ラバーゼの渾身の新商品おたまシリーズです！おたまは大サイズと小サイズがあり、おおよそ100ccと50ccを計りながら使えます。「50のおたまには約50cc、100には約100cc入ります。つまり、だしや調味料を鍋に入れるときに計量カップで計らなくてもいいわけです。」と有元さん。なだらかなハンドル形状絶妙な柄（持ち手）のカーブは"鍋からすくって器に注ぐ手の動き"に合わせて作られているので、使えばわかる「使いやすさ」です。長めの柄（ハンドル）少し長めの柄なので、深鍋の中で埋もれないようにしました。「スープ鍋の中から溺れたおたまを取り出すのは大変ですものね。」すくいやすく、注ぎやすいハンドルの曲線やおたま部分の角度など、使えば違いがはっきりわかる自信作。「こんなに美しくて使いやすいおたまは他にないのでは？と思っています」

10年、20年、その先まで、日々つかい、味わい続ける鍋。12種類の調理が可能な味わい鍋です。美味しさと暮らしやすさの知恵。形にしたら味わい鍋ができました。お米がふっくら美味しく炊けること。まるで土釜で炊いたような香りが立ち込め、つややかなご飯が出来上がります。こびりつかないから、すくうたびにご飯がほろほろと崩れて。軽いほうがいい。だから調理も片付けも、驚くほど簡単です。特別なお手入れはないほうがいい。だからこそ、毎日使いたくなる。流行にとらわれないデザインがいい。時間が経ってもその美しさが色褪せないから。何でも美味しくつくりたい。だから、どんな料理でも一味違う出来栄えに仕上がります。1985年からずっと変わらない形です。味わい鍋のフォルムは、丸く優しい曲線。これは「熱の対流」を途中でさえぎることがなく、鍋底から鍋全体へと熱がゆき渡る秘訣です。鍋の中でお米がグルグルとかき混ぜられ、均等に熱せられ、均等に水を吸い込み、均等にふっくら。あらゆる調理において「均一に熱が伝わる」ことは美味しさの基本。味わい鍋の丸みは、そのためにあります。底面5mm・側面3.5mm・フタ厚最大8mmというしっかり

機能性と耐久性を兼ね備えた日常で丈夫に使えるヴェニスプロシリーズのミルクパン。スクラッチガード加工が施されたヴェニスプロシリーズのミルクパンです。セラミックコーティングの効果で、熱が素早く、均一に伝わり、お料理をおいしく仕上げます。また、優れたノンスティック効果で、こびりつきにくく、お手入れも簡単です。耐久性に優れたヴェニスプロシリーズには、金属性の調理器具が使用可能です。

アメリカキッチンブランドMEYERお料理に大活躍のキッチンツールアメリカの人気ブランドMEYERのキッチンツール３点セットシリコンが柔らかいので、なべ底やフチについたタレもきれいにスルっと取れます。また、フライパン等のふっ素樹脂加工に傷をつけないので、お使いのお鍋やフライパンを長持ちさせます。シリコン一体形成なので溝が無く食材が入りこまず、手になじみやすいので持ちやすいのも嬉しいポイントです。■クッキングスパチュラ粘度の高いソースやカレーやシチューも混ぜやすく、耐熱性があるので、炒め物などにもお使いいただけます。シリコンは柔らかく適度な弾力があり、鍋底や縁に付いたタレも鍋の形に沿って、するっとスムーズに取れます。また、フッ素樹脂加工のフライパンや鍋を傷付けにくいのも特長。シリコン一体形成なので溝がなく、食材が入り込まないのでお手入れがしやすくなっています。手になじみやすいので持ちやすいところもポイント。■クッキングスプーン煮込み料理をかき混ぜたり、お料理の取り分けにも使いやすい一品。シリコンは柔らかく適度な弾力があり、フッ素加工のフライパンや鍋を傷付けにくいのが魅力。シリコン一体形成な

彫刻家のヘニング コッペル（Henning Koppel）が1950年代に初めてデザインしたピッチャーです。彫刻的なシルエットが特徴のピッチャー。1950年代に初めてデザインされた美しいフォルム彫刻家のヘニング コッペル（Henning Koppel）が1950年代に初めてデザインしたこのピッチャーは、独特の彫刻的なシルエットが特徴。メゾンのアイコンとして流行に左右されない永遠の地位を確立しています。 食洗機には対応しておりません。Georg Jensen ジョージ ジェンセン1904年以来、ジョージ ジェンセンが誇るタイムレスな北欧デザインは、クラフツマンシップ、機能性、芸術的美しさを独自に融合させることで躍動感とエレガンスあふれるアイテムを生み出してきました。

ガス火・電子レンジ対応の「究極のごはん鍋」は、カタカタと音が鳴ったら火を止めるだけ！特殊耐熱陶器と特許取得の鍋裏構造で手間なく短時間でふっくらごはんを炊くことができます。ガス火・電子レンジ対応！新しいタイプの土鍋炊きを実現有田焼の名門「八右衛門窯」が心を込めて開発した「究極のごはん鍋」は、毎日の食卓に特別な美味しさをもたらします。このごはん鍋は、直火でも電子レンジでも炊飯が可能。簡単な手順で、だから見違えるほど美味しいご飯を楽しめます。直火の場合、蓋がカタカタと鳴り始めたら火を止め、約15分間蒸らすだけで、2合炊きの場合はたった8分の加熱でふっくらしたご飯が炊き上がります。また、電子レンジを使用すると、加熱時間は9分で同じように美味しいご飯が仕上がります。どちらの方法でも、失敗なしで憧れの土鍋ご飯が驚くほど短時間で完成します。さらに、現代の忙しいライフスタイルに合わせたモダンでシックなデザインも魅力の一つ。適度な重さで扱いやすく、毎日の料理が一層楽しくなります。食卓を華やかに彩るアイテムとして大変おすすめです。■目安の炊飯時間●ガス火の場合1合炊き：中強火 6分〜7分、蒸らし 15分2

オーブントースターに入れるだけ！火加減いらずで本格的な煮物料理ができる！さらに焼く・炊く・蒸す・茹でる、揚げ物の温め直しができるトースター調理器具です。オーブントースターって実はすごいんです！朝パンを焼いたあと、次の日までなかなか出番の少ないオーブントースターですが、実はとっても優れもの。上下からの加熱は調理中、サーモスタット※の働きで200〜250℃の高温をキープ。短時間で加熱することができ、まるで大型のオーブンで調理したような仕上がりに！※サーモスタット：設定された温度の付近に保つ働きを持つ装置こんな便利な調理器をほったらかしにするなんて勿体ない、オーブントースターを使ってもう1品出来ないか？と考えたのが本商品誕生のきっかけなんです。オーブントースターで本格的な料理が作れちゃう！材料をいれ、蓋を閉めてオーブントースターでタイマーをまわすだけ。火に付きっきりでなくてもOK、火の消し忘れもありません。本格的な煮物料理や焼く・炊く・蒸す・茹でる、揚げ物の温め直しなどいろいろな調理が作れちゃうんです！・肉じゃがやカボチャなどの煮物・焼き目もしっかりつきます！本体・蓋ともにフライパン等で使用

細くて立てて収納するには不安定なマグボトルも、大きくて場所を取るジャグボトルも、ボトル類はまとめてこの水切りスタンドで解決！斜めに立て掛けることで、水が切れやすく、安定感のある収納が可能に。置き場所に困るボトル類も専用スタンドですっきり収納。●洗った後の置き場所に困りがちなボトル類のための水切りスタンド。●500ml〜2Lまでのマグボトル・ジャグボトルに対応。●大きな2Lサイズのジャグボトルなら2個まで収納できるワイドサイズになっています。●2段構造で、上段にはボトルを、下段にはフタやパッキンなどの小物類を。●ボトルとの接地面が気になる場合は、付属の緩衝材で傷を防止することができます。 ●ボトルを支える3本のフレームのどこにでも取り付けOK。 ●傷防止だけでなく、横にズレないように滑り止めとしてもお使いいただけます。●受け皿の取り外しも簡単にできるので、排水やお手入れもラクラク。●毎日干すものだから、清潔に保てるものも嬉しいポイント。●限られたシンクスペースに設置しやすいスリムタイプになっています。