日本初上陸！メーカー10年保証！特殊加工の新しいフライパン。日本初上陸！メーカー10年保証の新しいフライパン。ツルツルの秘訣は特殊加工。フッ素樹脂加工等ではないのです。ツルツルが続く秘訣はフライパンの内側に金属粉をかけたあと、約8000度のレーザーで溶接する特殊加工。「コーティングがはがれる」ということがないのでツルツルが長持ちします。強火での使用や、使用後すぐの水ジュッもOK。フッ素樹脂などのコーティングは長持ちさせるために弱火〜中火の使用が推奨されていることが多いです。また使用後アツアツの状態で水にジュっとつけることもNGとされがち。ですがこれはコーティングではないので強火でガンガン使え、使い終わったらすぐに洗うことができます。強火でガンガン使えるから、野菜炒めもしゃっきりとした仕上がり。強火で短時間で調理することができるので、野菜炒めは水分が出すぎずしゃっきり美味しい仕上がりに。素材はステンレスとアルミの３層構造。美味しく仕上がります。蓄熱性に優れたステンレスと、熱伝導の良いアルミを重ねた三層構造。焼きムラも少なく、食材にじっくり火を通すことができます。ハンバーグは美しい焼き目で

料理研究家 有元葉子さんおすすめ。「無水調理できる鍋と土鍋のいいところを組み合わせた、万能な土鍋なんです」土鍋は空焚き厳禁が常識・・そんな常識を覆す土鍋です火にかけると、食材から出た水分が鍋中を循環して、本体とフタの間がシール（密閉）され、密閉度がアップ。そのため食材が自分の水分で蒸し煮にされる「無水料理」ができる土鍋は画期的です。「肉がこんがり焼けて、無水調理もできる土鍋が欲しい、とお願いしたら、窯元が研究して作ってくださいました」有元さんの一言から生まれたロースト土鍋は、通常の土鍋では厳禁の「空焚き」ができるのが最大の特長。それゆえ無水調理やロースト、炒めものもできるのです。かまどさんで有名な伊賀の長谷園の商品です三重県伊賀市「長谷園」で作られているこの土鍋。伊賀から算出される陶土は、遠赤外線効果が高く、食材の芯までじっくり熱を伝えます。また蓄熱性にも優れ、一度温まるとなかなか冷めず、火から下したあともトロ火で煮込むのと同じ作用が続き、それで食材のうまみを引き出してくれます。その伊賀の陶土に、肉などを焼く陶板焼きに用いられる、硬い土（鉱石の配合が高い土）を混ぜて作ったのが、このロー

家事問屋の定番・角バットの1/2ロングサイズが登場です。●料理の下ごしらえ・保存に欠かせない蓋付きシステムバットから、使いやすい1/2ロングサイズのご紹介です。●細長いスリムタイプなので、小さなスペースでも使いやすく、冷蔵庫の奥行きも無駄なく活用できますよ。パスタなど長さのある食材の保存にも便利です。●単品使いも便利ですが、別売りの同じサイズの「家事問屋システムバットの」シリーズと一緒に使うと便利さ倍増です！下の方に表示されている「おすすめ関連商品」をご参照ください。家事問屋とは素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから 「分かる」ものづくり。「分かる」産地問屋がつくる家事道具、使いやすいのは当たり前。暮らしに沿い、産地に沿うことで 使うほどに愛着の増す家事道具は生まれます。日々の暮らしに役立つ「家事問屋」が 金物加工の産地「新潟」にあります。産地に根差し、「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。それが家事問屋の仕事です。

凸凹突起で縦にも横にもお皿が立つ！１つ１つ職人の手作業で作られている美しい水切り人気の「hanauta」シリーズ。お皿を縦にも横にも置けて重宝する水切りかごです！見た目の美しさと機能性が合わさったhanautaシリーズ。お皿もまな板も縦にも横にも置ける画期的な水切り。デザインの細部にまでこだわり、機能性と美しさを両立させているんです。こちらは【「ロング」サイズ、箸立て付き】です【hanautaシリーズの特徴】かごの底についた突起で皿が立ち乾きが早い 水切りかごの底部に小さな凸凹を設けることで、お皿やまな板、フライパンが滑りにくく、安定して立てられます。底部についた「たてよこウェーブ（PTA・P）」により縦にも横にも置くことが可能です。側面のカーブを利用してまな板も倒れず立ちます！側面の曲線的なカーブが、お皿やまな板を立てやすくしているので、効率的に並べることができます。従来に比べて皿を立てることで効率的に水切りが可能に。秘密は底部の突起見た目の美しさはそのままに、お皿や調理器具を縦にも横にも置ける柔軟なデザインとなっています。使い勝手が良く、ストレスフリー。水がシンクに流れるトレイ水切

人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発した大ヒット水切りです。人気料理研究家の有元葉子さんプロデュースメイドインジャパンを誇る、美しく使いやすい水切りかご。人気料理研究家の有元葉子さんが、プロの目線から本当に使いたいものを追求して開発されました。高品質ワイヤーならではの美しさと耐久性も評判で、使用するとさらに良さが実感できます。ご自宅のシンク周りの使い勝手に合わせて、5つのサイズからお選びいただけます。下部の「シリーズ商品のご案内」から、シンクに対して置く向きをよくご確認の上、ご注文ください。 「いつかはラバーゼ」ーそう言われる納得の理由水切れのよさや食器の出し入れのしやすさ、お手入れのしやすさなどのこだわりが満載。衛生的で使いやすい、ラバーゼの水切りかごのヒミツをご紹介します。（1）シンプルな形で大容量底に溶接部分が無いので汚れがたまらず、清潔を保ちやすい形状。かごの深さを浅めにする事によって、食器の出し入れがしやすくなりました。底はワイヤーが縦にまっすぐ通っているだけのシンプルなデザインで、ワイヤーのピッチが細かくフラットなので、皿が立てやす

感覚ではわかりにくい料理の温度測定に。最適な温度でおいしい料理を。キッチンにひとつあると便利なクッキング用温度計。温度管理がうまくいくと、料理の味や出来栄えをグッとよくすることができます。特に役に立つのが、揚げ物を作るとき。適温を知れば焦げたり、生焼けの失敗が大幅に減りますよ！（※100℃以上で１分間以上の使用はしないでください）また、パンやお菓子作りでも大活躍。パン生地やチョコレートなどは、温度次第で膨らみ具合や仕上がりが大きくかわるので、温度管理がとても大切です。赤ちゃんのミルクをつくる時のお湯の温度を測ったり、小さな子どもがいるご家庭でも便利に使えます。クッキング用温度計を用意して、さまざまなシーンで便利に活用してみましょう！防水仕様 (IPX7)※で水ぬれOKローストビーフやチョコレートの中の温度もはかれます！※水面から1mの深さに30分間水没させても、有害な影響を及ぼす水の浸入がないものホールド機能はかった温度で表示を固定できるホールド機能付き 火元から手を離して使える センサーホルダーをフック穴に差し込んで持てるので、火元から手を離して使えます -50℃〜＋250℃まで測定

ザクザクおろせて、大根そのものの食感!ステンレス製の折れない、カビないステンレス鬼刃を採用！水分が出ず栄養たっぷりでシャキシャキした食感に仕上がります。●通常おにおろしは竹製が多いですが、こちらの刃は折れない、カビないステンレス製。だから長ーくご愛用頂けます。●なだらかな山の形をした鬼刃は繊維を壊さないので水分が出ず、大根そのものの甘みとシャキシャキとした食感が味わえます。●先端とグリップはすべりにくくクッション性のある熱可塑性エラストマー。ボウルにかけてもおろしやすい設計。強く押しつけず、大根を軽く刃に当てて引くようにするとうまくおろせます。●丈夫で耐久性の高いステンレス製の刃。食器洗い機で洗えてお手入れが簡単です。

冷蔵庫で冷茶やフルーツティー、デトックスウォーターなど簡単にできる、フィルター付きのガラスのボトル。新色登場です。冷蔵庫で冷茶やデトックスウォーターも簡単にできる、フィルター付きのガラスのボトル。●ワインのように食事の時に水出し茶を愉しんでいただきたいという思いからできた、ワインボトル型のフィルターインボトル。●注口部分にフィルターがセットされているのでそのまま注げます。●750ml、ワイン1本分のたっぷりした容量のボトルです。●ワインに果物を入れて自家製サングリアも。●ゆっくり旨味を抽出する水出し緑茶にも。●冷蔵庫のサイドポケットにすっぽり入ります。

世界で愛用されているグローバル包丁からお祝い用ギフトとして、刃渡り12cmの小さめ三徳包丁・11.5cmのペティーナイフ・両刃ステンレス包丁用のシャープナーセットです。世界中で愛されるオールステンレス包丁1983年の発売以来、国内外で広く愛され続けているグローバル包丁。新生活や出産、還暦など暮らし方やライフステージの節目を迎える方々へのギフトとして、おすすめの包丁2本とスピードシャープナーのセットです。刃物は幸運を切り開く象徴として様々なお祝いごとに用いられており、包丁は縁起の良い贈りものとされています。化粧箱入りでギフトにも最適です。お祝い3点セットの特徴どちらの包丁も刃渡りが短くコンパクトで、取り回しがしやすく、手の小さなお子様から軽い包丁を好まれるご年配の方まで、様々な方の調理シーンに馴染みやすいサイズ感です。セット内容の包丁は、このセットでのみの販売のため、GLOBALを既にお持ちの方にもお喜びいただけます。また、切れ味を簡単に回復させることができる便利なシャープナー付きのため、より長く快適な切れ味をお楽しみいただけます。三徳包丁12cm(メーカー型番：GS-109)小型で軽量

日本料理店店主 笠原将弘氏も愛用のマイヤーシリーズ！シンプルで高級感のあるデザイン。絶妙な深さとサイズで重宝します。鍋とフライパンの良いとこ取り。『炒めてから煮る』料理に大活躍！マイヤーを代表するマキシムシリーズです。高品質のステンレスで、丈夫で長持ち。本体とハンドル、ツマミは美しいステンレスでとってもスタイリッシュ。余計なものは省いた、潔いシンプルさがマキシムシリーズの魅力。コンロに出しっぱなしでも、インテリアとして成立してくれるかっこいいデザインです。焼き上がりも均一で美しい仕上がりに熱伝導性のよいアルミニウムを挟んだ底面三層構造なので、焼きむらができにくく、電磁調理器（IH）、ガス、オーブンのオール熱源対応です。こびりつきやすい卵料理もするっと滑りやすいです。内面は米国「ウィットフォード社」製の最上位クラスのフッ素コーティング。大変こびりつきにくくチャーハンもパラパラに仕上がります。また汚れもスルっと落ちるのでお手入れも簡単です。熱くなりにくいハンドルハンドルは中空なので熱くなりにくい構造です。（長時間使用したり、火があたるように調理すると熱くなります）中が見えるガラス蓋ガラス蓋

セラミックコーティングのパイオニア「GREEN PAN(グリーンパン)」の、大人可愛い20cm・26cmの同色フライパンフタ付きセットです。それぞれにフタが付いた本セットは、単品でお買い求めいただくより10％もお得です！キッチンを華やかに演出し、そのまま食卓にサーブするのにもおすすめの大人可愛いデザイン優しいクリームホワイト、愛らしいピンク、シックなダークブルーの計3色のボディに、ステンレスハンドルに熱くなりにくいゴールドのPVD加工を施した「パドヴァコレクション」。フライパン内面の色味とゴールドのハンドルが絶妙にマッチし、キッチンに置いておくだけでテンションが上がるカラーリングです。さらに、パドヴァコレクションは売上の一部を「ほほえみ基金」の活動支援のために寄付しています。●20cmのサイズ目玉焼きがちょうど2枚焼けるサイズで、朝ごはんやお弁当の一品などちょっとしたおかず作りにサブフライパンもってこいのサイズ感です。●26cmのサイズ一度に3〜4人分を調理できるので、ファミリー層にもおすすめの大きさです。底面の広さは十分ある一方、大きすぎないので、家庭用の一般的なガスコンロやIHの火

ストーンバリア包丁＆専用シャープナー 特別セット 【通販】