銀座吉澤の贅沢な焼売。和牛100％の新感覚の焼売をお楽しみいただけます！銀座吉澤厳選の5等級・4等級の雌牛のみを使用した贅沢な一品です。高級部位のサーロインを肉に対する割合で20％使用。雌牛のとろける脂を大ぶりに包みこみました。一口噛めば、芳醇な和牛香が口いっぱいに広がります。具材の肉感を感じてもらえるよう薄皮に仕上げました。和牛100％の新感覚の焼売を是非ご賞味ください。『銀座吉澤』創業大正13年。精肉店として創業しました。肉の目利きにこだわり、確かな品質の肉を仕入れています。銀座に精肉店の他、「肉割烹」と「肉処」を運営しています。

食品バイヤーが総力を挙げて、北海道の美味しいお取り寄せグルメを厳選！北海道のブランド牛「白老牛」を贅沢に堪能できるすき焼き肉。口の中でとろける脂の甘みと赤身の旨味が絶妙なバランスです！北海道白老町の広大な自然で育てられた「白老牛」。この黒毛和牛ブランドは、温暖な気候と栄養豊富な飼料、そして匠の飼育技術によって、赤身と脂身のバランスが絶妙な柔らかい肉質を実現しています。白老牛の肩ロースは特に霜降りが美しく、口の中でとろけるような脂の甘みと赤身の旨味が特徴です。 厳しい基準をクリアした肉質等級「3」以上の牛だけが「白老牛」を名乗れるこのブランド牛は、洞爺湖サミットでも提供され、多くの国際的ゲストから称賛されました。400gの肩ロースセットはすき焼きに最適。割り下にさっとくぐらせると、旨味が際立ち、具材に脂の甘みがしっかりと絡みます。軽く炙ってカルパッチョ風に仕上げることで、白老牛の豊かな風味をさらに楽しむことも可能です。北海道の自然と生産者の情熱が育てた特別な一品を、この機会にぜひご賞味ください。食べ方アレンジ贅沢な白老牛すき焼き割り下（醤油、みりん、砂糖、だしを煮立たせたもの）で白老牛の

伝統のトンカツはまさに銀座の味揚げたてのジューシーな美味しさを昭和2年に銀座でとんかつ専門店を開店した梅林が専門店ならではのこだわりを活かしたロースカツとヒレカツのセットです。贅沢に旨みのある国産ロース肉とヒレ肉をそれぞれ香りのよいパン粉でまぶし、油でサクッと揚げました。ご家庭でレンジアップして頂くだけの簡単調理で美味しいとんかつがお召し上がり頂けます。別添ソースも、「梅林」ならではのフルーティーでコクのある、まろやかなソースに仕上げました。

ガーリックの風味がきいたこだわりのローストビーフ。特製のスパイスと岩塩で味つけした、味わい深いローストビーフです。しっとりとやわらかく、特製ソースをかければガーリックの香ばしさがさらに旨みを引き立てます。【坂井宏行シェフ】南青山にあるフレンチレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフにして、雑誌や料理番組など数多くのメディアで活躍する日本フレンチ界の第一人者の一人。

カリッとした衣の食感が楽しめます！カリッとした衣の食感が楽しめる、角切にした三元豚の唐揚げです。完全調理済みなので、野菜とたれを合わせるだけで、手間のかかる酢豚を作ることができます。酢豚以外にも様々なメニューに使用していただけます。【調理法】揚げる、電子レンジ、自然解凍、オーブンとマルチ調理が可能です。・揚げ：凍ったままの商品を約175℃の油温で約3分揚げてください。・電子レンジ：凍ったままの商品を皿にのせ、ラップをかけずに加熱してください。(10個の場合、500Ｗで約2分)・自然解凍：冷蔵庫解凍の場合…凍ったままの商品を袋のまま冷蔵庫（約5℃）で約8時間解凍してください。

【訳あり食品】たっぷり食べられる約100個入り！青森にんにくの香り豊かな本格餃子。素材の豚肉と野菜は国産を使用し、焼き餃子に調理すればパリッと焼き上がり肉汁がタップリのスタミナ餃子が出来上がります。《青森県の名産にんにくを存分に味わえる本格派餃子》パリッと焼き上がる皮の食感と、肉汁たっぷりの具材が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。具材には青森県産の白玉王または福地ホワイト六片種のにんにくを贅沢に使用。にんにくの風味が効いた芳醇な味わいが魅力です。国産の豚肉とキャベツ、ニラ、生姜、たまねぎなどの野菜も入っており、素材の旨味が凝縮された餡になっています。餃子の皮には強力粉を使い、モチモチとした食感に焼き上げられています。【焼き方】凍ったまま180℃の油で3~4分程度焼いてください。焼き色が付いたら火を止め、蒸気で余熱調理をします。

【ワケあってお買い得！】【訳あり食品】ディノスで人気のお肉！使いやすい200g小分けパック！山形牛の肩・バラ・もも肉です。東北有数と評判の牧場「田村牧場」からお届けします。使いやすい厚さにスライスしているので、すき焼き、肉じゃが、カレー、焼肉など、さまざまな料理に活躍します。東北地区でも有数の牧場。料理の世界でも知る人ぞ知る牧場。山形の澄んだ空気と清らかな水、特有の冬の厳しさは、上質の肉質を生みだします。飼料に生の米ぬかを使用するなど、独自の飼育にこだわってます。使い勝手が良いよう、1パック200ｇの小分けにしました。黒毛和牛の旨みをたっぷりご堪能ください。【バイヤーコメント】「切り落とし」や「お買い得」の商品は大量に届き、調理する時に不便。ポイントは山形牛の切り落としに加え、個包装（1パック200g）になっているところ！使いたいときに使える便利なワケアリ品となっています。色々なお料理に重宝する商品です！

【博多もつ鍋 蟻月】オープン以来の人気店！国産牛もつを2種の風味をご用意。赤（しょうゆ味）はコクのある九州しょうゆベースの鍋。旨み深いだしに味濃く甘いしょうゆを加えたスープと脂付きのいい国産牛のもつ（小腸）との相性もよく、ニンニク・ごま油が香ばしい味わいです。※蟻月のもつ鍋を、2点以上のご購入で5％OFF！テレビや雑誌でも紹介される、博多もつ鍋の店「蟻月」の味がお家に居ながらにして楽しめます。甘口醤油をベースに昆布・鰹節から丁寧に取った出汁と蟻月オリジナルのたれを合わせたスープはまさに絶品！鮮度のよい国産牛の小腸だけを使っているので、もつ本来の甘みが際立っています。スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。「赤」とはさわやかな九州醤油風味。九州独特のほんのりと甘い醤油を中心に、熟成醸造醤油などをブレンドした、旨みをもちながら、決して濃く塩辛くならない絶妙のバランスのスープは、香りを嗅ぐだけで、その香ばしさに食欲の中枢をやられてしまう、まさに魅惑のスープです。しっかりとした存在感をもちながらも素材本来の美味し

鶏料理専門店"博多華味鳥"の持ち味を生かした串揚げです。陽光がふりそそぐ開放鶏舎にて、ハーブを配合した専用飼料で育てられる華味鳥。この味わい深い華味鳥を表情豊かな串揚げに仕立てました。セット内容は、もも、つくね、梅しそ巻、鶏ごぼうコロッケ、ささみクリームチーズの5種類が各4本ずつ。素材の旨みを味わっていただくため、天草の塩をセット。熱々のうちにお召し上がり下さい。−水たき料亭 博多「華味鳥」−博多の人気料亭「華味鳥」は、鳥料理の名店。自慢の"華味鳥"は、創業者が自ら養鶏に携わって生まれた鶏です。恵まれた自然環境の鶏舎で、専用の飼料で大切に育てられた"華味鳥"は、特有の臭みが少なく、旨みと歯ごたえが特徴です。華やかなピンク色の肉に、しっかりとした味の主張があることから、この名がつけられました。

創業40有余年の専門メーカー自慢のホルモン4種詰合せボリュームたっぷり合計1.2kgのホルモンセットです。牛丸腸ホルモン、牛ホルモン、上ホルモンは自慢の「味噌だれ」で、コリコリ塩ホルモンは、さっぱりネギ塩味に仕上げました。普通のスーパーではなかなか手に入りにくい、牛丸腸やコリコリ（豚胃袋）、さらに豚直腸など、希少価値の高い部位も入っています。週末のご家族でのBBQに！お酒のおつまみに！ホルモン通の舌を満足させる逸品です。

完全手焼き！本場・宮崎の本格炭火焼鶏です。ビールや焼酎との相性は抜群です！完全手焼き！本場・宮崎の本格炭火焼鶏です。まずは、そのままお召し上がりください。また薬味として柚子胡椒もおすすめです。【厳選された国産若鶏】使用するのは、国内で丁寧に育てられた若鶏のムネ肉とモモ肉。ジューシーなモモ肉と柔らかくさっぱりしたムネ肉の両方が楽しめる贅沢な組み合わせです。素材の美味しさを引き出すため、味付けはシンプルに塩のみ。噛むたびに広がる鶏肉本来の旨味を存分にご堪能いただけます。【こだわりの製法】全ての鶏肉は職人による完全手焼きで仕上げられています。この"焼き"が出来る職人は社内でも数名しかおらず、一つひとつ丁寧に焼き上げているため、大量生産はできません。しかし、この手間があるからこそ、本格的な炭火焼の味が実現します。また、出来立てを急速冷凍することで、その美味しさと旨味をぎゅっと閉じ込めています。

フルーティーな味付けのこだわり酢豚！やわらかい豚のモモ肉、お野菜が短冊カットで見た目もキレイ！夏にさっぱりした中華惣菜「酢豚」。陳建太郎氏のこだわりの味付けでフルーティーな酢豚に仕上がりました。こだわりはグレープフルーツジュースを使用したケチャップベースのフルーティーなオリジナルのソースで味付け。豚肉は丁寧に下ごしらえをし、油通しした豚モモ肉を使用しています。やわらかい食感とジューシーな味わいがお楽しみ頂けます。お野菜も玉ねぎ、人参、ピーマン入りで色目もキレイ！手切りで短冊カットしてあるのでお野菜も楽しめます。野菜をカットしてお肉の油通ししてと作るのに手間がかかります。こちらに商品は陳建太郎氏が監修し、湯煎で手軽に食べられます。手軽に簡単こだわり中華惣菜です。【陳建太郎プロフィール】1979年（昭和54年）東京に生まれる。玉川学園で学び、2002年 赤坂・四川飯店に入社し、渋谷にある「szechwan restaurant陳」にて修行を開始。2005年から2年半に渡り四川大学へ留学すると同時に、四川省成都市にある「菜根香」でも修行し総料理長・曾 国華に師事。帰国後は四川飯店グループで技