幻の高級魚本クエを味わい尽くす！旬を迎えたクエは脂ののりが増し、熱を加えると身がギュッと締まり、プリプリの食感が味わえます。淡白ななかにも旨みが凝縮されたこの味わいは、ほかの白身魚では味わえません。国産の天然物の本クエは透明感がありクセのない白身で、脂のりがよくお鍋にピッタリです。【巨大魚 クエ】クエは、大きいもので50kgにもなる巨大魚です。長崎近海は全国でも有数のクエの産地。地元九州では「アラ」として親しまれます。今回は、長崎県五島沖で水揚げされたものを急速冷凍しています。透明感がありクセのない白身は脂がのって美味。特に皮際のゼラチン質のような食感が美味しいです。

テレビで紹介されました！【準備数：毎週30セット】「焼きいなり」が最も美味しいのは、焼きたての状態。焼きたての状態をキープできる冷凍技術に挑み続けて誕生した「冷凍焼きいなり」は、電子レンジでチンするだけで、焼きたてのようなアツアツお稲荷さんが手軽に楽しめます。分厚くて大きい油揚げ。その油揚げをこんがりパリッと焼き上げ、そこに厳選素材の混ぜご飯を詰め込みました。皮の食感と大豆の香ばしい風味が魅力です。さらに、噛みしめれば、揚げに染み込んだダシと混ぜご飯の旨みがジュワッと口いっぱいに広がります。焼きたての状態をキープできる冷凍技術に挑み続けて誕生した「冷凍焼きいなり」は、電子レンジでチンするだけで、焼きたてのアツアツを家庭でも手軽に楽しめます。【バイヤーコメント】リピーターが多い大人気商品です！口に入れるとお揚げに染み込んだたっぷりの出汁がジュワッと口いっぱいに広がります！ボリューム満点で一度食べると本当にやみつきになります。レンチンした後にトーストしていただくと、お揚げがカリッとして更に美味しいです！《石川・加賀市「加賀守岡屋」》加賀守岡屋は、1971年創業。炊飯事業からはじまりました。

一杯のむぎとろから始まったとろろ懐石の専門店「浅草むぎとろ」浅草、駒形橋のたもとに九十余年に渡って暖簾を構え、初代から家庭でも簡単に作れる料理だからこそ、"素材にはこだわる"という『浅草むぎとろ』。国産の大和芋をすりおろし、そのとろろに合う数種のだしをブレンドした風味豊かな「だし入りとろろ」は、つるりとした喉越しにふわっとした食感。素朴でありながら力強い、老舗ならではの味わいです。【バイヤーコメント】美味しいけど手間がどうしてもかかってしまうとろろ。それが解凍するだけでしかも本格的な味わいが楽しめる便利な商品です！ご飯にかけるとするすると食が進みます。ディノスで長年愛されている、とろろ懐石専門店ならではの味をたっぷりご賞味ください！

霧島山麓で育まれた粘りが強い自然薯とろろ鹿児島県で栽培された貴重な「自然薯」、清らかな水と寒暖差により濃厚な風味と、もっちりとした粘りを育んだ自然薯のみを原料に作り上げた冷凍とろろです。近年栽培技術が発達し、畑での栽培が可能になり、鹿児島では長年の努力と研究により、野性味の強い自然薯独特の風味を残し、もっちりとした粘りのある自然薯を栽培することが可能になりました。収穫後、皮むき・すりおろし後、とろろ状にしたものを風味や粘りを損なわぬよう直ぐに急速冷凍しました。袋のまま流水解凍しお召し上がりください。

「銀座久兵衛」監修の妙技が光る煮焼穴子の押し寿司。ふっくら煮込んだ穴子がとろけ、旨みが広がる美味しさ。江戸前寿司「銀座久兵衛」が監修するふたつの名品。ふっくら煮込んだ穴子がとろけ、旨みが広がる煮焼穴子の押し寿司。上品な味わいが特別な日の食卓を彩ります。冷凍とは思えない美味しさです。【銀座久兵衛】1935年創業、銀座にて江戸前の伝統を守り続ける老舗。ウニやいくらを使った軍艦巻きの考案など新しい江戸前寿司のスタイルを提供したことで知られる。先代の味と理念を継承する二代目今田洋介氏は、「素材本来の旨味を楽しんでいただくという江戸前の流儀を大切に、本物の素材にこだわり、江戸前の寿司を提供している。」と語る。

真鯛のほぐし身とだしの優しい味わい。漁師町の素朴なおいしさを手軽にお楽しみいただけます。丸ごと焼いた鯛のほぐしみと秘伝のだしつゆで炊き上げた鯛めし紀州・尾鷲の海で育った新鮮な真鯛を使用。鯛めしは真鯛を丸ごと焼いてそのほぐし身と鯛のアラからとった出汁をベースにつくった秘伝のだしつゆで炊きあげています。炊きあがりに刻みネギを混ぜて、その鯛めしをおにぎりにしてひとつずつ個包装にしました。袋ごとにレンジで温めてお召し上がりいただけるので、小腹がすいた時にとっても便利。またお出汁をかけてのだし茶漬けもおすすめです！化学調味料を使用していないため、やさしい出汁の味わいが楽しめますよ。

パスタ専門店ならではの6種の味わい 茹でずにレンチンだけの簡単調理！福岡天神本店のメニューで長年親しまれている「ベーコンとほうれん草のクリームソース」をはじめ、レストラン生まれの冷凍パスタを楽しめるセットです。冷凍でもパスタの最高の食感と呼ばれる「アルデンテ」を目指した弾力のある麺で、6種のシェフのレシピを楽しめます。

横浜中華街状元楼の飲茶8品セット。ご自宅でコース気分を味わえる豪華なセットです。1955年創業 上海料理の老舗「状元樓 横濱本店」の味をご家庭で！アジアのレストランガイド「ミーレガイド」にも紹介された美味しさをご堪能ください。■上海焼き小籠包は、国産ハーブ豚を使用し、自家製白湯で作り出すスープが絶品。フライパンで蒸し焼きができるよう皮の配合に拘りました。■海老ミソ焼き小籠包はアマエビの頭や海老の殻で出汁を取り、干し貝柱や野菜で旨味を出しています。■肉焼売は国産豚を使用し、繋ぎを極力減らした肉肉しさを堪能できます。■紫糯米焼売はもち米を皮に使用したオリジナル焼売。レンジでお召し上がりください。■黒醤油炒飯は中国たまり醤油のマイルドな甘さと香ばしさが上品な味わいです。電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。■上海焼きそばはたまり醤油が香ばしく、シンプルで奥行きのある伝統の味です。■ミニ肉まんじゅうは、新鮮な椎茸、筍、玉葱の食感が、時間をかけて発酵させた生地と絶妙なバランス。■ミニ桃まんじゅうは、古来の祝いの席で重宝されてきた伝統の一品。電子レンジで温めてください。【横浜中華街状元楼 】

地元で人気のお好み焼き屋さんのふんわり玉子のオムそば兵庫「宝塚いろは」自慢のオムそばを再現。もちもち太麺の焼きそばをふんわり玉子で包んだヒットメニューを、ご家庭でも簡単に調理できます。

粘りの強い国産大和芋のとろろ。使い切りの個包装で、解凍して出すだけで手間いらず。味はついていないので、お好みでお召し上がりください。国産大和芋のとろろは、箸でつかめるほどの強い粘り。あえて粗目に摺り、芋本来の食感・旨みを引き出しています。味付けのないタイプですので、お好みの味に変えられます。自然解凍またはお急ぎの場合は流水でも簡単に解凍ができます。こだわりの国産大和芋主に関東ローム層の産地の中でも、土壌の良い千葉県の畑で1年かけて大切に育てられた粘りが強く、アクの少ない「こだわりの大和芋」を使用しています。

ぷりぷりの海老、野菜、ベトナム産レモングラス等をバランス良く配合。エスニックな味わいのベトナム風餃子です！■エスニックな味わいのベトナム風餃子ぷりぷりの海老、ニラ、レモングラス、パクチー等をバランス良く配合した餡を、もちもちの皮で包みました。皮には小麦でんぷん・タピオカでんぷんをし使用しているため、独特のもっちりとした食感をお楽しみいただけます。

Soup Stock Tokyo こだわりの4種類のカレーと白胡麻ご飯のセットをどうぞ。Soup Stock Tokyo こだわりのカレーを4種類と店舗で人気の白胡麻ご飯をご自宅でお楽しみいただけるセットです。玉葱と鶏肉を使ったスープストックトーキョーの定番「東京チキンカレー」や、海老の旨味が華やかに広がる「海老のフレンチカレー」など、スープストックトーキョーこだわりのカレーを白胡麻ご飯と一緒にお楽しみください。電子レンジ等で簡単にお召し上がりいただけます。【東京チキンカレー】玉葱と鶏肉を使ったスープストックトーキョーの定番、東京生まれのインドカレーです。カシューナッツとクリームのコクに、辛さと旨さのバランスが良好です。【海老のフレンチカレー】海老の旨みが華やかにひろがるマイルドなカレーです。アメリケーヌソース、香味野菜、バターなど、フランス料理のエッセンスで上品に仕上げました。【無花果チャツネのキーマカレー】兵庫県産の無花果（いちじく）にクローブ、カルダモン、シナモンを合わせて作ったオリジナルのチャツネが味の決め手。甘辛いコクが味わい深いキーマカレーです。【四川花椒の麻婆カレー】四川