海老とエスニックの味わい豊かな餡を使用して餃子にしました。海老とエスニックの味わい豊かな餡を使用して餃子にしました。ベトナム産レモングラスをバランス良く配合。パクチー（コリアンダー）の風味もあいまって、爽やかなエスニックの香りです。皮には小麦でんぷん・タピオカでんぷんを使用しており、独特のもっちりとした食感をお楽しみいただけます。

粘りの強い国産大和芋のとろろ。使い切りの個包装で、解凍して出すだけで手間いらず。味はついていないので、お好みでお召し上がりください。国産大和芋のとろろは、箸でつかめるほどの強い粘り。あえて粗目に摺り、芋本来の食感・旨みを引き出しています。味付けのないタイプですので、お好みの味に変えられます。自然解凍またはお急ぎの場合は流水でも簡単に解凍ができます。こだわりの国産大和芋主に関東ローム層の産地の中でも、土壌の良い千葉県の畑で1年かけて大切に育てられた粘りが強く、アクの少ない「こだわりの大和芋」を使用しています。

霧島山麓で育まれた、粘りが強い自然薯とろろ。清らかな水と寒暖差により濃厚な風味と、もっちりとした粘りを育んだ鹿児島産の自然薯のみを原料に作り上げた冷凍とろろです。近年栽培技術が発達し、畑での栽培が可能になり、鹿児島では長年の努力と研究により、野性味の強い自然薯独特の風味を残し、もっちりとした粘りのある自然薯を栽培することが可能になりました。収穫後、皮むき・すりおろし後、とろろ状にしたものを風味や粘りを損なわぬよう直ぐに急速冷凍しました。袋のまま流水解凍しお召し上がりください。

バイヤーがこだわり抜いて商品開発！dinosでしか買えない【ディノスDELI企画】ネバネバで元気をチャージ！8種類も入ったネバネバのお惣菜！ディノスのオリジナル開発商品です。国産の長芋にめかぶ、茎わかめ、アカモクなどの海藻と、オクラ、なめこ、なめ茸、モロヘイヤなど、海と山の幸8種類を一度に食べられるツルリとしたのどごしと食感のネバネバのお惣菜。味付きなのでそのままでも、豆腐やサラダのトッピング、牛丼やうどんの具、カレーの付け合わせとしてもおすすめ。1袋50gと、無駄なく使えるちょうど良い食べきりサイズです。味付きなんで解凍してそのままお召し上がりもいただけますが、少し薄味なのでお醤油やポン酢などチョイ足しできる商品です。もちろん！そのままでもお召し上がりいただけます。これから暑くなる季節は素麺、冷やしうどん、そば、カレー、牛丼、冷奴などにかけても美味しくいただけます。

一杯のむぎとろから始まったとろろ懐石の専門店「浅草むぎとろ」浅草、駒形橋のたもとに九十余年に渡って暖簾を構え、初代から家庭でも簡単に作れる料理だからこそ、"素材にはこだわる"という『浅草むぎとろ』。国産の大和芋をすりおろし、そのとろろに合う数種のだしをブレンドした風味豊かな「だし入りとろろ」は、つるりとした喉越しにふわっとした食感。素朴でありながら力強い、老舗ならではの味わいです。【バイヤーコメント】美味しいけど手間がどうしてもかかってしまうとろろ。それが解凍するだけでしかも本格的な味わいが楽しめる便利な商品です！ご飯にかけるとするすると食が進みます。ディノスで長年愛されている、とろろ懐石専門店ならではの味をたっぷりご賞味ください！

幻の高級魚本クエを味わい尽くす！旬を迎えたクエは脂ののりが増し、熱を加えると身がギュッと締まり、プリプリの食感が味わえます。淡白ななかにも旨みが凝縮されたこの味わいは、ほかの白身魚では味わえません。国産の天然物の本クエは透明感がありクセのない白身で、脂のりがよくお鍋にピッタリです。【巨大魚 クエ】クエは、大きいもので50kgにもなる巨大魚です。長崎近海は全国でも有数のクエの産地。地元九州では「アラ」として親しまれます。今回は、長崎県五島沖で水揚げされたものを急速冷凍しています。透明感がありクセのない白身は脂がのって美味。特に皮際のゼラチン質のような食感が美味しいです。

予約が取りにくい中国料理の名店「神田雲林」から人気の3品をやみつきになる旨辛味で。3種の香辛料で香り高く痺れる辛さに仕上げた麻婆豆腐、唐辛子の辛さと卵の味わいが濃厚なエビチリソース、さらにカレー風味に揚げた豚肉が入ったカレー香る酢豚は独創的な味わいです。電子レンジで加熱するだけで名店の味が簡単に。神田雲林の看板メニューの3種をセットにしました。小ぶりなので、1食で3種を味比べするのもおすすめです。【麻婆豆腐】香り高いスパイスと上質なひき肉が織りなす、本場の風味豊かな麻婆豆腐です。特製の豆板醤と甜麺醤が絶妙なバランスで調和します。ひとくち食べれば、辛さの後に広がる旨みを感じます。電子レンジで簡単に温めるだけで、本格的な味わいを手軽に楽しめます。【海老チリソース】プリプリの海老と特製のチリソースが絶妙に絡み合う一品です。辛めのチリソースが爽やかな辛味を提供し、その後に広がるほのかな甘みが特徴です。ご飯との相性も良く、食が進みます。電子レンジで温めるだけで、お店の味を家庭で手軽に再現することができます。【カレー香る酢豚】伝統的な酢豚にスパイシーなカレーの風味を加えた、ひと味違う料理です。丁寧

冬のいっときしか味わえない赤玉本店せいこ蟹の「かに面」入りおでん。老舗秘伝のだしが染みた9種を贅沢に味わう。昭和2年創業の金沢おでんの老舗「赤玉本店」から9種のおでんとだしのセットです。透き通るような黄金色のだしは、醤油に昆布だしと具材の旨みがとけ込んだ秘伝の味。おでん種の目玉は、せいこ（香箱）蟹の甲羅にかに身と味噌や内子を詰めた、冬の一時期にしか味わえない稀少な「かに面」。だしをしっかり吸い込む車麩、店オリジナルの金時草湯葉巻、油揚げに肉や具材を巻いた信田巻や肉いなりなど金沢ならではの味をはじめ9つの味をご堪能ください。

大ぶりのエビをトッピング!エビ入り餡がジューシーな焼売は食べ応えがあり、エビ好きの方にこそ食べていただきたい、エビ尽くしな一品です。風味豊かなエビと食べ応えのある豚ひき肉の餡を包んだ焼売は、大ぶりのエビをのせ、ジューシーに蒸し上げました。【バイヤーのひとこと】"飲茶の菜香"として名高い、横浜中華街人気店のエビづくし点心をご用意しました。エビ焼売は、上に乗せられたエビだけでなく、餡にも贅沢にエビがたっぷり！噛むほどに広がるエビの美味しさをお楽しみください。「菜香」1984年開業。広東・香港の食文化である「飲茶」を日本に紹介し、ブームを起こした。1988年に「菜香新館」を新設。中国広東省出身の創業者夫妻の味を受け継ぐ一方、「温故創新」をモットーに広東料理の奥深さを届けている。

人気の「オマール海老のビスク」に野菜を味わえるやさしいスープの詰め合わせです。人気の「オマール海老のビスク」に「生姜入り和風スープ」、「ミネストローネ」や「北海道産かぼちゃのスープ」、「焼き鯛だしの和風スープ」など野菜の旨みを味わえるスープをお楽しみください。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。【オマール海老のビスク」オマール海老の濃厚な出汁の旨みと、トマト、香味野菜が溶け合った、贅沢な味わいのスープです。ミルクでまろやかに仕上げました。【北海道産かぼちゃのスープ】かぼちゃのおいしさが詰まった濃厚なスープです。その年ごとに一番おいしい品種のかぼちゃを選び、砂糖を使わず素材の味を楽しめるスープに仕上げました。【ミネストローネ】イタリアの太陽をさんさんと浴びて育った甘くて味の濃い"粗ごしトマト"をたっぷり使いました。野菜のおいしさが詰まったベジタリアンスープです。【焼き鯛だしの和風スープ】焼いた真鯛の頭を力強く煮だしたスープに、牛蒡と鶏肉をあわせ生姜を効かせました。味わい深いだしの旨味に重なる押麦の食感もお楽しみください。【生姜入り和風スープ】鶏、昆布、干し椎茸のだしのきいた和風ス

ラ・ロシェル＆ラ・ベットラ ダ・オチアイ＆リストランテ・マッサ夢の共演、名店の味をまとめて味わえる贅沢なセットです。■坂井宏行シェフ監修 ローストビーフ（ガーリックペッパーソース）ガーリックの風味で旨み引き立つ、坂井シェフこだわりのローストビーフ。特製のスパイスと岩塩で味つけした、味わい深いローストビーフです。しっとりとやわらかく、特製ソースをかければガーリックの香ばしさがさらに旨みを引き立てます。【坂井宏行シェフ】南青山にあるフレンチレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフにして、雑誌や料理番組など数多くのメディアで活躍する日本フレンチ界の第一人者の一人。■落合務シェフ監修 香味野菜と牛肉のハンバーグ香味野菜たっぷり！ジューシーなハンバーグ。予約が取りにくいことで知られるイタリアンの名店から、牛肉にセロリやパセリなど香味野菜を混ぜたジューシーなハンバーグ。野菜の甘みとブラックペッパーの香りでソースなしでも美味しく召し上がれます。【バイヤーコメント】落合シェフ渾身のハンバーグです。牛肉100％にこだわり、ジューシーに仕上げております。香味野菜入りなので、夏でもさっぱりと美味しく召し上

「銀座久兵衛」の妙技が光る煮焼穴子と酢〆小肌の名品江戸前寿司「銀座久兵衛」が監修するふたつの名品。ふっくら煮込んだ穴子がとろけ、旨みが広がる煮焼穴子の押し寿司。そして、江戸前寿司で古くから愛される小肌を軽く酢で〆め、着物の袖をかたどった、酸味と旨みのバランスが絶妙な小肌小袖寿司。上品な味わいが特別な日の食卓を彩ります。【銀座久兵衛】1935年創業、銀座にて江戸前の伝統を守り続ける老舗。ウニやいくらを使った軍艦巻きの考案など新しい江戸前寿司のスタイルを提供したことで知られる。先代の味と理念を継承する二代目今田洋介氏は、「素材本来の旨味を楽しんでいただくという江戸前の流儀を大切に、本物の素材にこだわり、江戸前の寿司を提供している。」と語る。