愛知県産の鰻を「ふっくら」、「やわらか」に仕上げました。長焼きをハーフカットにした1人前食べきりサイズです。愛知県産の厳選した鰻を「ふっくら」、「やわらか」に仕上げました。長焼きをハーフカットにした1食（80g）食べきりサイズです。1尾丸ごとの長焼きだと量が多いという方や、普段の食卓に合わせたい方にオススメです。【伝統技術と熟練の職人技】愛知県は古くからうなぎの生産地として知られていますが、その歴史と伝統技術を受け継いだ職人が一尾一尾丁寧に捌いています。うなぎはまず蒸し上げられ、その後特製のタレを何度も漬け込み焼き上げることで、タレの旨味が深くしみ込んだ極上の美味しさが実現されます。【簡単調理】冷凍でのお届けとなります。調理はとても簡単で、袋から出してお皿に置き、ラップをかけ、1〜2分ほど加熱すれば美味しくいただけます。【多彩なアレンジレシピでさらに楽しむ】そのまま召し上がるのはもちろん、うな丼、うなぎ巻き寿司、うなぎの玉子とじなどのアレンジレシピでもお楽しみいただけます。特に「うなぎの炊き込みご飯」は、うなぎの旨味がご飯によく染み込み、とても美味しいアレンジです。

食品バイヤーが総力を挙げて、北海道の美味しいお取り寄せグルメを厳選！北海道えりも沖で獲れた灯台つぶの柔らか煮と北海道産の蒸し毛ガニのセット。北海道のえりも沖で獲れた灯台つぶの柔らか煮と北海道産の蒸し毛ガニのセットです。灯台つぶの柔らか煮は2パック、蒸し毛ガニは１パイ（500g）お届けします。【灯台つぶ柔らか煮】北海道以北でしか獲れないつぶ貝は、本州ではなかなかお目にかかれませんが、現地では冬の風物詩にもなるほどの人気の巻貝です。このつぶ貝を、醤油味のうま煮に仕立てました。使用しているのは、つぶ貝の宝庫といわれる北海道えりも沖のつぶ貝。なかでも身がやわらかく、味が良いと評判の「灯台つぶ」から、鮮度の高い大粒を選りすぐっています。北海道ではおなじみの、甘辛くコリコリとした食感をお楽しみください。【北海道産蒸し毛ガニ】日高昆布でも有名な北海道の豊かな海で、貝や小魚を食べて育った毛蟹です。中でも厳冬期に獲れる毛蟹は冷たい海水で身が締まり、濃厚な味わいを楽しめます。今回の商品は、旨み成分を逃さず、しっとりとした食感を大切にするために、水揚げされたばかりの活きた毛蟹をスチームでじっくり蒸し上げる方

流水解凍で簡単便利♪中骨もなくお子様からお年寄りの方まで食べやすいよう商品です！フィレ加工した国産のあじを弊社自慢の南蛮酢で味付しました。フィレ加工しておりますので、中骨もなくお子様からお年寄りの方まで食べやすいよう商品になっております。あじと一緒にたまねぎ、にんじん、唐辛子を漬け込んでおりますので、あじと野菜の旨味が溶け込み味わい深い商品に仕上げました。

デカい！うまい！本ズワイガニの脚がたっぷり3kgぎっしり身の詰まった特大3Lサイズを厳選！★ワケありズワイガニの脚 3Lサイズ（5kg）はこちら！ ->でかい！うまい！安い！冬の大人気食品『ワケありズワイガニの脚3kg』！特大3Lサイズの脚は身入りがよくて、食べ応えあり！口に入れると濃厚な旨味がジュワ〜と広がり、思わず笑顔になる美味しさです。ぎっしりと身入りがいいから、食べ応えあり！カニの醍醐味は、食べ応えのある身入り感といわれます。大きくてもスカスカではがっかりですが、ディノスのズワイガニ脚ならずっしり重い3Lサイズに身がぎっしり！実は身入りの良さは鮮度が良い証拠といわれ、旨みたっぷりでジューシー。カニの本場、北海道の料亭で使われているのも納得の味と食べ応えです。船上ボイル＆急速冷凍で鮮度をキープ冷凍なのに鮮度が高いって、何故と思いますが、実は漁獲してすぐに船上でボイルし、急速冷凍しているんです。旨みや甘みを逃がさず閉じ込め、瑞々しく弾力のある状態でキープ。だから鮮度の高い、獲れたてのような美味しさを堪能できるんです。そのまま食べても、焼きガニ、カニ鍋など料理にも解凍後はそのまま食べ

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えびと帆立がごろごろ。サクッと衣の海鮮カツ。具材を限界まで詰め込んでサクッと衣をまとわせました。そのままでも食べられるよう下味つきにリニューアル。タルタルソースなどをつけても。【バイヤーおすすめ】海鮮の具材感をたっぷり感じられるフライ物を！と北海道の海産物加工メーカーと何度も試作を重ねました。より美味しくお召し上がりいただけるよう、お味を改良しました。

冬に獲れる「寒シマメ」を肝醤油に漬け込んでイカ丼や酒の肴に隠岐で冬に獲れるスルメイカは「寒シマメ」と呼ばれ、締まった身と豊かな甘みが特徴。隠岐・海士町近海で獲れた寒シマメの耳と肉厚な上身を皮ごと使い、漉した肝を入れた醤油だれに漬け込みました。解凍後も作りたての鮮度を味わえるCAS冷凍でお届け。シャキシャキ食感とほのかな肝の香りが食欲をそそります。 CAS冷凍とは…CAS（Cells Alive System）は、徐々に凍らせる従来の方法と異なり、細胞中の水分分子を振動させて瞬間的に凍結することで、細胞を傷つけない凍結技術です。

食品バイヤーが総力を挙げて、北海道の美味しいお取り寄せグルメを厳選！北海道の海が育む、鮮度際立ついくらの醤油漬け北海道産秋鮭の卵を使用した「いくら醤油漬け 130g×4パック」は、プチッと弾ける食感と濃厚な旨味が特長の一品です。 いくらは漁獲後すぐに丁寧にほぐされ、だしと清酒を効かせた特製醤油タレに漬け込むことで、自然な甘さと塩味のバランスが絶妙に引き立ちます。 一粒一粒が柔らかく口の中でとろけるいくらは、特に新鮮さを保つために急速冷凍されています。そのため、解凍後も鮮度と風味がそのまま維持され、どんな料理にも使いやすく仕上がっています。 ご飯に乗せるだけでなく、前菜やパスタのトッピングとしても活躍するいくら。特製醤油タレが絡むことで、いくら本来の甘みが引き立ち、食卓を彩る一品となります。 食べ方アレンジ 鮭といくらの親子ちらし寿司 炊きたてのご飯に錦糸卵、焼き鮭、そしてたっぷりのいくらを散らして。仕上げに大葉を添えれば、見た目も華やかで味わい深いちらし寿司に。 いくらとクリームチーズのカナッペ クラッカーにクリームチーズを塗り、いくらを乗せるだけ。濃厚なチーズといくらの塩味が絶妙にマ

ブランド「金華さば」を塩のみで水煮。脂のりがちがいます。石巻港に水揚げされ、厳しい目利きが選別した、鮮度と脂のりが良い大型マサバのみが「金華さば」と呼ばれます。撮りたてを冷凍した原料を、旨みを引き立てる「伊達の旨塩」のみで味つけした水煮缶詰。お酒のあてに、また炊き込みご飯などのお料理にも。※1缶ずつバラの状態でお届けします。予めご了承ください。【バイヤー阿部のひとこと】塩だけのシンプルな味付けだからこそ、金華さば本来の旨味が楽しめます。身もしっかりして脂のりも良いので、そのままでも美味しいですよ！

利尻昆布の出汁と甘塩で調味なめらかで、粒感はしっかりとたらこの名産地として名高い北海道の虎杖浜沖でたらこを贅沢に利尻昆布の出汁に漬け込みました。出汁の旨味とたらこそのものの旨味、なめらかさが引き立った、ごはんがすすむたらこです。こだわりはたらこを作る際の原材料にあります。原料のたらの子は目利きが厳選した良いものを使用。仕込みに使う水は虎杖浜をまたがる透明度の高い倶多楽（クッタラ）湖の水源を使用しています。漬け込みの調味液には地酒「男山酒造」のものを、塩は沖縄の天然塩の「シママース」を使っています。高級料亭でも使用される利尻昆布は上品な旨味が特徴。たらこに味の深みを与えます。

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