良質のブランド豚の蒲焼は箸でほどけるほどの柔らかさアボカドオイル配合の餌を与えて放牧スタイルで飼育した豚「アボカドポーク」。バラ肉にじっくりと火を入れ、箸で切れるほど柔らかく、甘辛風味に仕上げました。1食分ごとのレンジ対応パック包装で使いやすい！

お肉の旨みを感じられるコクと風味が豊かな味噌だれで味わう豚の味噌漬け。「料理屋まえかわ」の前川浩一氏が監修した、国産豚の西京味噌たれ漬け。お肉の旨みを感じられるコクと風味が豊かなシェフ特製レシピの味噌だれでお楽しみください。＜「料理屋まえかわ」前川浩一＞長崎県生まれ。長崎のホテルの和食部門、関西のホテルや割烹で働いた後、京都の日本料理の「祇園さゝ木」で修業、料理長を務めた後に京都・四条河原町の閉静な場所にある隠れ家的な「料理屋まえかわ」を出店。生み出される料理は枠にとらわれない自由な発想の日本料理と評判です。

【ディノス＋表示価格から10％OFF】ホテルオークラ デミグラスハンバーグ 計18食（9袋） 【通販】

麓山高原豚（はやまこうげんとん）の旨さを引き出す料理人の味郡山市にある、鮮度の良い食材と厳選した銘酒が味わえる「和伊んや」このお店がプロデュースする、福島県産ブランド豚麓山高原豚（はやまこうげんとん）を使った味噌漬けと吟醸漬けのセットです。肉質が柔らかく脂身は甘く、厚みのあるお肉と味噌の香ばしさが自慢です。【麓山高原豚】通常の飼育方法とは異なり、出荷前の2か月間は、トウモロコシ・えごま等を配合した専用仕上げ飼料を与え、臭みやアクが少ない、甘く・柔らかな肉質に仕上がります。

陳建一シェフの本格麻婆豆腐と四川大海老チリソースが一度にお楽しみいただけるお買い得セットです！"中華の神様"とも呼ばれた赤坂「四川飯店」の創業者・陳建民の2代目、陳建一シェフが、お店の看板メニューを気軽に食べていただけるようプロデュースしました。"陳建一本格四川麻婆豆腐" 創業60年余。「赤坂 四川飯店」は日本における四川料理の草分けです。その店の味に限りなく近づけた本格四川麻婆豆腐は、パッと広がる山椒の香りと痺れる刺激が印象的。店と同じ三年熟成の豆板醤を使い、豆鼓や味噌などでコクのある味わいに仕上げています。豆腐のふるふる感までしっかりと再現された感激の美味しさです。そのままはもちろん、ご飯にかけたり、卵と絡めたりとアレンジも多彩です。"四川大海老チリソース"ぷりっとした海老がごろごろ入るエビチリソースは、陳ファミリーが代々継承するレシピで調理。本番・四川省産をブレンドしたオリジナル豆板醤を使い、深みのある辛さとまろやかなコクが加味されています。珍しいのは仕上げに加える溶き卵。辛さがマイルドになって、口当たりもふんわり。家族みんなで楽しめる旨辛の海老チリです。お鍋で温めるだけで、ご飯

肉の旨みが凝縮されたやわらかローストビーフ。北海道出身のフレンチの巨匠、三國シェフがオススメするローストビーフです。原料肉には北海道産牛ロース肉を厳選しています。製造方法にもこだわり、肉の表面を高温で短時間加熱し、その後、低温でじっくり加熱する２段階製法で仕上げています。そうすることによって、肉の旨みを閉じ込め、断面の発色が良くなり、味はもちろん見た目にも美しいローストビーフに仕上がります。口当たりはしっとりして、スパイスが食欲をそそります。北海道牛の旨みを存分にお楽しみください。

宮崎牛の美味しさをぜひご家庭で！宮崎牛専門店「大淀河畔みやちく」監修の焼肉用スライス牛肉です。宮崎牛の美味しさをぜひご家庭でご堪能いただきたいとレストラン「大淀河畔みやちく」が監修した、焼肉用スライス肉をご用意しました。生産者が手間をいとわず丹精込めた自慢のお肉です。肉そのものの旨味や柔らかさをじっくりとご堪能ください。

【博多もつ鍋 蟻月】オープン以来の人気店！こちらは辛みを効かせた「炎のもつ鍋」。辛みが後引く旨さです。※蟻月のもつ鍋を、2点以上のご購入で5％OFF！白味噌をベースに昆布・鰹節から丁寧に取った出汁と蟻月オリジナルのたれを合わせたスープはまさに絶品！スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。「炎」とは味噌ベースのスープに厳選した唐辛子を溶かしこんだ激辛チゲ風味。一口目から全身に突き抜ける辛さは本物です。辛いのに後を引く美味しさの秘密は、様々な甘みの要素がスープに隠されているから。にんにくもきいているからより一層カラダに良さそうな予感。炎のような辛さの中に旨みが凝縮しています。スープがしみ込んだ国産もつと野菜を堪能した後は、ちゃんぽん麺で締め。お店と同じ美味しさをご家庭で手軽に味わえるセットです。人気と美味しさの秘密は…蟻月のこだわりポイント◆「もつ」は国産牛の小腸のみを厳選鮮度にこだわった上質な国産牛の「小腸」のみを使用。脂身の量が丁度良く、とろけるように柔らかくジューシー！もつ本来の甘みが際立

赤身だけどしっかりサシが入った、A5仙台牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ用肉！A5等級の柔らかく美味しい赤身の部位だけを選び抜いた仙台牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ肉です。キメ細かい霜降りの入った赤身が特徴。使用している部位はランプ、ウチモモ、ソトモモと赤身とし、一番柔らかい部位で味にコクと深みが出ます。ふわっと柔らかく、濃厚な味でありながら食べ応えはあっさり！脂がくどくないので、お箸が止まらない美味しさです。仙台牛の美味しさを赤身の濃厚な味でご堪能ください。

お得な1kgセット！適度なサシ入りで柔らかく豊かな味わいの近江牛モモ肉をすき焼きで。日本三大和牛の1つである「近江牛」のももすき焼き肉です。適度なサシ入りで赤身でありながらも柔らかく、噛むほどに近江牛ならではの豊かな風味が広がります。たっぷり1kgでのお届け。2パックに分かれているので1度に使い切らなくてよいのもポイントです。【近江牛とは】和牛の90％を占める黒毛和種であり松阪牛、神戸牛と並ぶ日本三大和牛の一つとしてよく知られています。歴史ある近江の国の豊かな山々、のびやかな自然で育った近江牛は、独特の色つや、やわらかい肉質、適度な霜降りにより、口に入れたとき豊な風味ととろけるような甘味が広がります。

水たき料亭「華味鳥」流にアレンジを加え、九州産銘柄鶏「華味鳥」のハラミと牛小腸とを組み合わせたオリジナルなもつ鍋セット。博多・中洲に本店を構える水たき料亭「華味鳥」(はなみどり)のもつ鍋セットです。吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭「華味鳥」流にアレンジを加え、九州産銘柄鶏「華味鳥」のハラミと牛小腸とを組み合わせたオリジナルなもつ鍋セットです。プリップリの牛小腸に鶏の中で少量しか取れないハラミを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。キャベツやにらを加えてお召し上がりいただいた後は、ちゃんぽん麺でしめくくるところまで博多の醍醐味をご家庭でたっぷり楽しんでいただけるセットです。−九州産銘柄鶏「華味鳥」−九州産銘柄鶏「華味鳥」は、豊かな自然が残る九州地区に限定し、海藻やハーブ等のエキスを配合した「華味鳥」専用飼料にて大切に育てました。その身が花びらのように美しい色をしていることから名付けられました。たっぷりと太陽光降り注ぐ鶏舎で健康に留意し、数種類のハーブのエキスを配合した専用飼料を与えた華味鳥は肉の

とろっとろに煮込んだ三枚肉 長崎伝承の角煮皮付三枚肉と呼ばれる脂質の多いばら肉を使用。下ゆでを繰り返し、余分な脂分を落としてから、長年継ぎ足した和食料理人仕込の秘伝タレでじっくりと煮込みました。歯切れの良い赤身肉ととろりとした脂身、更にぷるんとした食感の皮が重なる角煮は絶妙。余分な脂分を落としているので、上品な仕上がりです。常温保存もできて便利。【こじま】創業は1993年。長崎市銅座町に「割烹こじま」を長崎市内思案橋そばにオープン。2002年長崎で初めての角煮専門店として「角煮家こじま」を開店しました。伝統製法と素材、昔ながらの卓袱料理にこだわった角煮が特徴です。