せいこ蟹の濃厚な旨みが詰まった贅沢なグラタン。■お申込締切：3月25日（封書必着）せいこ蟹は、卵を持っている時期だけ漁獲される稀少な雌のずわい蟹。濃厚な旨みを持った旬のせいこ蟹を、クリーミーなホワイトソースで仕立てた何とも贅沢なグラタンです。監修は、業界でも指折りのフレンチ「サラマンジェフ」の藤井シェフ。濃厚な卵の内子、外子、蟹ミソ、脚肉、ほぐし身ぎっしりで蟹の旨みを存分にお召し上がりいただけます。【バイヤーコメント】口に入れた瞬間に濃厚な蟹の風味が広がります。ホワイトソースも、蟹の旨みも引き立てる上品な味付けで、しつこくなく食べられます。蟹の卵のプチプチ食感もクセになる一品です。

食品バイヤーが総力を挙げて、北海道の美味しいお取り寄せグルメを厳選！生食用として厳選された鮮度抜群のボタン海老とホタテ貝柱のセット。北海道産のボタン海老とホタテ貝柱が一度に味わえる、贅沢な1kgセット。【ボタン海老】北海道の冷たい海域で育まれた大型エビで、ぷりぷりとした食感と濃厚な甘みが特徴です。身の柔らかさと甘さから「エビの王様」とも称され、生で食べるとそのねっとりとした旨味が広がります。 【ホタテ貝柱】オホーツク海や噴火湾など北海道の栄養豊富な海域で育ち、肉厚で甘みが際立ちます。冷たい海でじっくり育ったホタテは、もちもちとした食感と濃厚な旨味が楽しめる逸品。お刺身だけでなく、カルパッチョやバターソテーなどさまざまな料理に使える万能さも魅力です。 どちらも生食用として厳選されており、鮮度が保たれた状態で冷凍されているため、解凍後すぐに楽しむことができます。ボタン海老は殻を剥くだけでそのまま刺身に。ホタテはサラダや鍋、揚げ物にもアレンジが可能。贈答用にも最適な海鮮セットで、特別な食卓を彩りませんか。食べ方アレンジボタン海老の塩焼き殻付きのまま塩を軽く振り、グリルで焼くだけ。シンプルな調

デカい！うまい！本ズワイガニの脚がたっぷり3kgぎっしり身の詰まった特大3Lサイズを厳選！★ワケありズワイガニの脚 3Lサイズ（5kg）はこちら！ ->でかい！うまい！安い！冬の大人気食品『ワケありズワイガニの脚3kg』！特大3Lサイズの脚は身入りがよくて、食べ応えあり！口に入れると濃厚な旨味がジュワ〜と広がり、思わず笑顔になる美味しさです。ぎっしりと身入りがいいから、食べ応えあり！カニの醍醐味は、食べ応えのある身入り感といわれます。大きくてもスカスカではがっかりですが、ディノスのズワイガニ脚ならずっしり重い3Lサイズに身がぎっしり！実は身入りの良さは鮮度が良い証拠といわれ、旨みたっぷりでジューシー。カニの本場、北海道の料亭で使われているのも納得の味と食べ応えです。船上ボイル＆急速冷凍で鮮度をキープ冷凍なのに鮮度が高いって、何故と思いますが、実は漁獲してすぐに船上でボイルし、急速冷凍しているんです。旨みや甘みを逃がさず閉じ込め、瑞々しく弾力のある状態でキープ。だから鮮度の高い、獲れたてのような美味しさを堪能できるんです。そのまま食べても、焼きガニ、カニ鍋など料理にも解凍後はそのまま食べ

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大きな骨は取り除いた北海道のサンマを一夜干しにしました。北海道産の鮮度の良いサンマを三枚におろし、中骨を除去した後、うす塩で軽く干しました。フライパンで簡単に調理でき、大きな骨は取り除いて食べやすくしてありますので、お年寄りからお子様まで喜んでいただける一品です。※小骨が残っていることがありますので、ご注意ください。

レンジで簡単調理♪シェフ自慢のベシャメルソースを使った本格フレンチソースに使う材料から厳選し、手間を惜しまず時間をかけてレシピ通りに作り上げた自慢のベシャメルソースをふんだんに使ったイセエビのテルミドールです。焼成済みなのでレンジで温めるだけで本格フレンチを味わえます。

殻を剥く面倒がない 食べやすい生ずわいがにの脚【まとめ買いでお得！対象商品を2個以上同時購入で5％OFF！】※対象商品番号：FD8003・FD8004お刺身でも食べられる鮮度の良いかに脚を、殻を剥いてたっぷり400g。小ぶりで食べやすいLサイズです。年末年始のお集まりに。【まとめ買いでお得！対象商品を2個以上同時購入で5％OFF！】※対象商品番号：FD8003・FD8004

時短料理の強い味方！ひとくちサイズにカット済みでバラ凍結してあるからとっても便利♪しかもチャック付き！！忙しい日々の中で、料理に時間をかけたくないけれども美味しさは譲りたくないという方にぴったりアイテムが登場しました。北海道産の秋鮭を約2cmのサイコロ状にカットしてバラ凍結した「北海道産秋鮭ダイスカット500g」です。包丁を使わなくてもよいので、そのままフライパンや鍋に投入できるのが特徴です。さらに、チャック付きパッケージで保存も簡単です。【北海道産だからこその風味豊かな秋鮭】北海道の自然豊かな環境で育てられた秋鮭は、脂がのっており、一口食べるだけでそのコク深い旨みが口いっぱいに広がります。この秋鮭を使えば、手軽に一品が仕上がるだけでなく、料理のクオリティもぐっと上がります。家庭で簡単にプロの味が楽しめるとあって、忙しい主婦や働く女性にぜひお試し頂きたいです。【多彩なアレンジが可能な秋鮭】この秋鮭ダイスカットは、料理の幅を広げる万能食材です。クリームシチューやグラタンに使えば、鮭の旨みが料理全体に溶け込み、極上の一品に。さらに、焼いてお弁当に加えたり、野菜炒めにしたり、お味

東京・青山「シャンウェイ」佐々木シェフ監修の中華丼の素。海鮮の旨みたっぷりの塩味と豚バラ肉入りのコクのある醤油味。なんとなくこってりしたイメージのある中華料理ですが、この中華丼2種はお客様の目の前で鉄板焼きで提供することで人気の青山「シャンウェイ」佐々木シェフが監修した自信作です。どちらも「インパクトのあるしっかりした味なのにしつこくない」のが特徴。塩味は海鮮から出た旨味が野菜にしみ、隠し味に老酒とごま油で仕上げています。醤油味は豚バラ肉を使用しオイスターソースでコクを出しました。あんかけ焼きそばのあんとしてもお楽しみ下さい。【バイヤーコメント】中華丼って作るのに手間がかかりますよね。野菜を切るだけでも大変ですが、湯煎するだけ本格中華丼の2種類の味が楽しめます！シャキシャキお野菜とコクがあるのにさっぱりした味が後を引きます！

蒸した毛がには身も甘く、みそも濃厚です。日高昆布でも有名な北海道の豊かな海で、貝や小魚を食べて育った毛蟹です。中でも厳冬期に獲れる毛蟹は冷たい海水で身が締まり、濃厚な味わいを楽しめます。今回の商品は、旨み成分を逃さず、しっとりとした食感を大切にするために、水揚げされたばかりの活きた毛蟹をスチームでじっくり蒸し上げる方法で加工。「茹で蟹」とは一味も二味も違う美味しさを実現しました。サイズ別に時間を調整し、丁寧に蒸し上げた毛蟹は、マイナス50℃の液体で超急速冷凍（リキッドフリージング）。完全に凍結するまでわずか20分程度しかかからないため、細胞が破壊されず、解凍時に旨み成分が流出する心配もありません。北の海の旨みが凝縮したビッグサイズの活蒸し毛蟹をぜひご賞味ください。

3尾の大きめ海老をのせて国産野菜たっぷりの贅沢かき揚げふんわりサクッと、玉ねぎ、キューブ状のナス、ゴボウなど6種の国産野菜に大きめの海老を3尾もトッピング。【バイヤーコメント】かき揚げを作るのって本当に面倒ですよね？そんな面倒なお惣菜を自分の理想通りに仕上げました！国産野菜を贅沢に使い、大粒の海老がたっぷり入った、彩りと食感、量感にこだわったかき揚げです。