食品バイヤーが総力を挙げて、北海道の美味しいお取り寄せグルメを厳選！生食用として厳選された鮮度抜群のボタン海老とホタテ貝柱のセット。
北海道産のボタン海老とホタテ貝柱が一度に味わえる、贅沢な1kgセット。
【ボタン海老】北海道の冷たい海域で育まれた大型エビで、ぷりぷりとした食感と濃厚な甘みが特徴です。
身の柔らかさと甘さから「エビの王様」とも称され、生で食べるとそのねっとりとした旨味が広がります。
【ホタテ貝柱】オホーツク海や噴火湾など北海道の栄養豊富な海域で育ち、肉厚で甘みが際立ちます。
冷たい海でじっくり育ったホタテは、もちもちとした食感と濃厚な旨味が楽しめる逸品。
お刺身だけでなく、カルパッチョやバターソテーなどさまざまな料理に使える万能さも魅力です。
どちらも生食用として厳選されており、鮮度が保たれた状態で冷凍されているため、解凍後すぐに楽しむことができます。
ボタン海老は殻を剥くだけでそのまま刺身に。
ホタテはサラダや鍋、揚げ物にもアレンジが可能。
贈答用にも最適な海鮮セットで、特別な食卓を彩りませんか。
食べ方アレンジボタン海老の塩焼き殻付きのまま塩を軽く振り、グリルで焼くだけ。
シンプルな調理法ながら、エビ本来の甘みと香ばしさが際立ちます。
焼き上がりにレモンを添えると、さらに風味が引き立ちます。
ホタテのバターソテー解凍したホタテ貝柱をフライパンでバターと一緒にソテーし、塩と胡椒で味付け。
表面はこんがり、中はジューシーな仕上がりに。
最後に醤油を少量たらせば、香ばしさがプラスされ、ご飯のお供にもぴったりです。
バイヤーコメント鮮度と味わい、産地を北海道産にこだわった、ボタン海老とホタテのセットです。
ホタテもボタン海老もしっかり食べ応えのある大きさなので、そのままお刺身でも十分楽しめます。
特別な日の一品にぜひどうぞ。