本ずわいがにのほぐし身をたっぷり甲羅を器に味噌を和えて召し上がれかに脚とほぐし身、かに味噌をそれぞれ個別にパックして詰め込みました。身にかに味噌を和えると一層風味アップ。食卓の主役や贅沢なおつまみに。

デカい！うまい！本ズワイガニの脚がたっぷり3kgぎっしり身の詰まった特大3Lサイズを厳選！★ワケありズワイガニの脚 3Lサイズ（5kg）はこちら！ ->でかい！うまい！安い！冬の大人気食品『ワケありズワイガニの脚3kg』！特大3Lサイズの脚は身入りがよくて、食べ応えあり！口に入れると濃厚な旨味がジュワ〜と広がり、思わず笑顔になる美味しさです。ぎっしりと身入りがいいから、食べ応えあり！カニの醍醐味は、食べ応えのある身入り感といわれます。大きくてもスカスカではがっかりですが、ディノスのズワイガニ脚ならずっしり重い3Lサイズに身がぎっしり！実は身入りの良さは鮮度が良い証拠といわれ、旨みたっぷりでジューシー。カニの本場、北海道の料亭で使われているのも納得の味と食べ応えです。船上ボイル＆急速冷凍で鮮度をキープ冷凍なのに鮮度が高いって、何故と思いますが、実は漁獲してすぐに船上でボイルし、急速冷凍しているんです。旨みや甘みを逃がさず閉じ込め、瑞々しく弾力のある状態でキープ。だから鮮度の高い、獲れたてのような美味しさを堪能できるんです。そのまま食べても、焼きガニ、カニ鍋など料理にも解凍後はそのまま食べ

鰻蒲焼の概念が変わる驚きの美味しさ！福岡・柳川で鰻一筋48年、鰻への愛情に溢れる江口さんが活鰻を見定め、お弟子さんと共に手焼きしたこだわりの蒲焼きです。何百もの鰻を食べてきたバイヤーがあまりの美味しさに唸りを上げた日本屈指の鰻蒲焼です。その味わいは、備長炭の炭の香りをまとい、高火力で焼かれた身は旨味を凝縮したまま一気に縮まり、中心が肉厚でふわっとした食感に。この鰻を焼くのは福岡・柳川で鰻一筋48年、鰻への愛情に溢れる江口さんとそのお弟子さん。美味しく焼くポイントを質問すると「美味しくなるまで焼く。それだけ。」と語る。工場だと一律で何分焼くと決まっているが、鰻には個体差があるから、ここでは一尾一尾しっかりと見極めて、今が一番美味しいと思うタイミングまで焼くんだと熱く語る。「裂き三年、焼き一生」と言われる焼き職人の揺るぎない誇りが感じとれます。【こだわりの備長炭使用】1000℃にもなると言われる備長炭の高火力で一気に焼き上げています。250gもある大きな鰻が約140g前後まで一気に縮まり、肉厚でふわっとした食感と、炭の香りをまとった鰻蒲焼へ。【職人による手焼き】鰻一筋48年の江口さんと、焼

美味しい国産とらふぐの刺身と鍋を心ゆくまで味わえます。ふぐ専門業者「ふく太郎本部」では、一年中、美味しいふぐを提供。アジやサバ、オキアミなどを与えながら自然に近い状態で育て、本物の味にこだわっています。透けるほど薄く開いた刺身はぷりぷりの食感。濃厚なだしが楽しめるふぐ鍋も堪能できます。【冷凍方法】刺身を引き立ての美味しさで保てるよう、−196℃の液体窒素による超瞬間冷凍法を採用。食材の細胞を壊すことなく冷凍しています。解凍時にドリップと呼ばれる水分が出ないため、旨みはそのまま残ります。

愛知県産の鰻を「ふっくら」、「やわらか」に仕上げました。長焼きをハーフカットにした1人前食べきりサイズです。愛知県産の厳選した鰻を「ふっくら」、「やわらか」に仕上げました。長焼きをハーフカットにした1食（80g）食べきりサイズです。1尾丸ごとの長焼きだと量が多いという方や、普段の食卓に合わせたい方にオススメです。【伝統技術と熟練の職人技】愛知県は古くからうなぎの生産地として知られていますが、その歴史と伝統技術を受け継いだ職人が一尾一尾丁寧に捌いています。うなぎはまず蒸し上げられ、その後特製のタレを何度も漬け込み焼き上げることで、タレの旨味が深くしみ込んだ極上の美味しさが実現されます。【簡単調理】冷凍でのお届けとなります。調理はとても簡単で、袋から出してお皿に置き、ラップをかけ、1〜2分ほど加熱すれば美味しくいただけます。【多彩なアレンジレシピでさらに楽しむ】そのまま召し上がるのはもちろん、うな丼、うなぎ巻き寿司、うなぎの玉子とじなどのアレンジレシピでもお楽しみいただけます。特に「うなぎの炊き込みご飯」は、うなぎの旨味がご飯によく染み込み、とても美味しいアレンジです。

甘みふくよかなズワイガニ。身がぎっしり詰まった油調済みのカニ爪のフライ。繊細でふくよかな甘みのズワイガニのカニ爪フライです。しっかり詰まったカニの身の旨みを堪能いただくために薄い衣のフライにしました。油で揚げてあるので、レンジで温めるだけで手軽にカニ爪フライができあがります。食卓を華やかにグレードアップしたいときにも目を引くひと品です。

海藻を利用してつくる藻塩はスモークサーモンとの相性が良く、まろやかな味わいととろけるような口あたりがお楽しみいただけます。デンマーク産のサーモントラウトと、古来より日本に伝わる伝統的な製法でつくられた『淡路島の藻塩』を使用し、桜のチップでじっくり燻製したスモークサーモンです。そのままはもちろん、サラダやカルパッチョにも最適です。

歯ごたえを残した絶妙なやわらかさ北海道で水揚げされたたこを、独自の製法で時間をかけてじっくり煮込み、たこに昆布醤油の味をたっぷりしみ込ませたひと品です。ただやわらかいだけでなく、たこの美味しさともいえる歯ごたえを残した食感は、お子様から年輩の方にまで広く楽しんでいただけるはずです。ご飯のおかずやお酒のお供に、またたこ飯などのお料理にと、さまざまにお楽しみいただけます。2009年世界モンドセレクション最高金賞受賞品です。

【訳あり食品】本まぐろの中トロと赤身が切落しでお買い得！各200g 計400gでお届け築地・豊洲市場で、まぐろ専門卸店として40年以上の歴史を持つ目利きが選んだ天然本まぐろです。脂ののった中トロと赤身の切落しを各200gずつ、計400gのセットでお届けします。形・大きさ不揃いの切落しにすることで、お買い得価格でのご提供が実現しました！そのままお刺身でもちろん、丼ぶりや手巻きなどでたっぷりお召し上がりください。※ワサビはついておりません

バイヤーがこだわり抜いて商品開発！dinosでしか買えない【ディノスDELI企画】小樽の名店「伊勢鮨」監修！職人技でうま味を引き立たせた北海道の7種の海の幸を、贅沢なちらし丼の具に。あっという間に小樽名店の海鮮ちらし丼が味わえる、「伊勢鮨」監修の一品です。旨みの強い桜鱒、淡泊で脂が甘いトクビレ（八角）、数の子、たこ、帆立、甘エビ、いくらと、計7種の魚介に国産オクラを添えて。北海道産の素材を使い、柚子胡椒が香る塩こうじで旨みを引き出しました。やわらかなお刺身と、プチプチコリコリの数の子の食感も是非お楽しみください。〜小樽「伊勢鮨」〜昭和42年創業。「有名レストランガイド北海道2012」で一つ星を獲得した、2代目の大将が店を率いる小樽の名店。小樽駅構内には立ち食いコーナーも展開し、本店の味を気軽に楽しめる。【バイヤーのひとこと】小樽の名店「伊勢鮨」監修の味を、予約なしで楽しめます。贅沢にちりばめられた北海道の海の幸は、見た目にも美しく晴れの席にもおすすめ。味や食感にも名店ならではのこだわりが詰まっています。【ディノスDELI企画】バイヤーが惚れ込んだ味、バイヤーの想いが詰まったこだわりの一

バイヤーがこだわり抜いて商品開発！dinosでしか買えない【ディノスDELI企画】海の幸が4種も詰まった海鮮焼売。海老をまるごとトッピング。ひと口食べるとジュワっと海鮮の旨みが広がるリッチな焼売。海老、いか、貝柱、タラのすり身が渾然と混じり合うたまらない美味しさです。弾けるほどに詰まった餡にも海老がたっぷり。プリプリの食感をお楽しみいただけます。【バイヤー高瀬のひとこと】お店の味にも負けない美味しい海鮮焼売を作りたいという想いを胸に商品を開発しました。海鮮具材は海老、いか、貝柱、鱈の4種。ゴロゴロとした食感を残し、さらに海老1尾を贅沢にトッピング。海鮮のうまみがこれでもかと押し寄せる贅沢な焼売です。

東京・青山「シャンウェイ」佐々木シェフ監修の中華丼の素。海鮮の旨みたっぷりの塩味。東京は青山キラー通りにある家庭料理中華レストラン「シャンウェイ」の佐々木シェフの監修のもと、素材の味を活かしたさっぱり味の塩味の中華丼の具。ご家庭で温めるだけで素材の風味を最大限に生かした本格中華料理をお楽しみいただけます。ごはんにかけて中華丼はもちろん、やきそば、チャーハン、から揚げ、焼いたお魚にかけても美味しく召し上がれます。色々なアレンジにお使いください。【塩味】・あんかけのベースは、鶏ガラスープであっさりした味わい。・色とりどりの野菜やきのこは贅沢に7種類も使用（白菜、チンゲン菜、赤ピーマン、人参、竹の子、椎茸、平茸しめじ）。・海鮮はイカと海老を使用。・隠し味に老酒（ラオチュウ）とごま油を加えています。・海鮮から出た旨みが野菜にしみて、シンプルな塩味がそれを引き立てています。